今天分享兩家台中的排骨飯~~
都是我小時候很常吃的童年回憶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🚩黑肉麵
雖然店名有「麵」
但印象中這家的麵沒什麼特別
反而是排骨飯比較受歡迎
🔹排骨飯NT$80
排骨很入味,口感也不會乾柴
因為是外帶,外皮包在紙盒裡比較不脆了
記得小時候超愛吃這家的排骨
長大後卻很少吃
可能嘴變挑了,好像沒記憶中那麼軟嫩好吃😂
配菜都是固定的,有小香腸、花枝丸、泡菜、筍乾
還有不討人喜歡的青豆...
每次打開飯盒都先一口氣把青豆吃完
再來好好享受排骨
有人跟我一樣都會把喜歡的菜留到最後吃嗎🤣
📍地址:台中市西區美村路一段462號
🕒營業時間:10:30~19:30
🚩28街排骨店
以前這家店開在精誠28街
當時他們的排骨炸得金黃酥脆
灑上胡椒粉總讓我垂涎不已🤤
雖然一直漲價但偶爾還是會想吃
可是前幾年突然結束營業了
後來好像第二代在向上市場附近重新開業
🔹排骨飯NT$100
在向上市場重新開業後第一次買來吃
排骨跟以前不一樣了
外皮比較濕軟,炸粉有些厚重
感覺跟小時候的味道差很多😂
配菜有一點鹹,梅干菜還不錯,很解膩
雖然沒吃到記憶中的味道有點失望,不過也不難吃啦
店裡客人蠻多的,還是有他們的客群
📍地址:台中市西區中美街138號
🕒營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
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黑肉麵 中 區 在 容容 吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
平常吃便當都會來買這一間,它們的蒸蛋太晚來都會買不到,一定都要很早就來,他的的麵也是招牌之一,但是我個人比較喜歡吃飯😄
🔻#排骨飯 $80 🍱 排骨飯的菜色永遠都是一樣,青豆、泡菜、菜脯、香腸、炸花枝丸,排骨炸過在塗上特製醬,排骨很是很大塊,吃起來肉質不會很柴,份量也是很可以❤️
🔻#蒸蛋 $35 🥣 一般蒸蛋是有香菇跟肉$40,但是我喜歡吃純蒸蛋,蒸蛋調味的剛剛好不會太鹹,入口即化,完全是當作湯品在享用
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🍽店名:黑肉麵
🏠地址:台中市西區美村路一段462號
☎️電話:04-23725838
🕰營業時間:10:30~19:30
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黑肉麵 中 區 在 Molly Moda 茉莉 Facebook 的最讚貼文
剛剛去買黑肉麵邊跟我閨蜜講電話
我:「阿伯你的胸口刺青很帥耶」
我閨蜜說你幹嘛亂撩阿伯啦🌚😂
我說:「我習慣稱讚人家啊哈哈」
之前去Alley 艾莉家玩跟艾莉等電梯時
我:「艾莉你的電梯很棒(ㄅㄤˊ)耶」
艾莉:「你連我家電梯都不放過🤷♀️」
我真的太習慣稱讚別人了什麼都稱讚
按照慣例我又買了黑肉麵當午餐
茉莉黑肉麵菜單是:
1. 招牌麵不加芫荽
2. 雞排飯不要青豆跟泡菜
3. 蒸蛋湯
我的美甲師說妳很愛黑肉麵耶
因為我真的超級無敵常吃的哈
摩羯座就是習慣的東西不會換
黑肉麵很多分店但不是每家好吃
我最喜歡美術館店這家🧜🏻♀️🥰❤️
別家黑肉麵蒸蛋湯沒有玉米肉超少
別家招牌麵有時候沒有加鹽🌚🤷♀️
真的會爆炸難吃而且很生氣😤🔪
重點是這的阿伯的胸口有個刺青
就在阿伯的正心臟的位置💘🎯
刺青是一個很漂亮的女生👩🏽❤️
我沒有問,但感覺是阿伯摯愛
所以我覺得阿伯好帥喔超級飄配
感覺像鄭伊健一樣的古惑仔感覺
然後人生經歷感覺很多很多😂
晚年帶著這份真摯的愛繼續生活
因為珍蜜堂gemtea也在美村路上
我就順路再去買我最近愛喝的飲料
茉莉珍蜜糖飲料單:
1. 紅寶石檸檬綠無糖
2. 燉奶紅豆拿鐵
3. Idol water(無糖綠+奇亞籽)
珍蜜堂gemtea-美村店
台中市西區美村路一段267號
0423013450 買十送一 可外送
關於飲料我有很多手上名單
以後我會一一介紹❤️❤️❤️
#mollymoda
黑肉麵 中 區 在 黑肉麵西屯中科店- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
407 臺中市台中市西屯區福康路36號. 規劃路線. 99 人在這裡打過卡. +886 4 2461 5807. 查看菜單. 台式餐廳. 價格範圍· $$. 戶外雅座. 營業中. ·. 上午11:00 - 下午8:00. ... <看更多>
黑肉麵 中 區 在 [食記] 台中-黑肉麵- 精華區Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: iamcatbird (aPPLe) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 黑肉麵
時間: Sat Jun 27 20:19:04 2009
好讀又好看圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/mei78080/22448455
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在台中及彰化有著許多分店的黑肉麵
說我從小吃到大一點兒也不為過
因為他有著30年的歷史 (Since 1978)
小時候是媽媽帶著我去吃 , 現在是我和媽媽一起用餐
以後我會帶著我的小孩一同享用
:)
問媽媽為何會取名為"黑肉"麵
媽媽說她聽過不同的說法
有人說是因為原創店的老闆皮膚色較黑 , 所以取名為黑肉麵
也有人說 , 黑肉麵意思就是排骨麵
因為排骨都是用黑豬肉製成的 , 所以才取名為黑肉麵
不管其取名原因為何 , "美味"是不爭的事實
黑肉麵除在彰化有店面外
在台中也有著七間的分店 (如資料有誤,再請指教)
七間分店中
我所吃過的就有四間
今天選擇離家較近的東山店用餐
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054810.jpg&p=6
用餐環境窗明几淨 ,讓人感覺很舒服
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054809.jpg&p=5
店家有著琳瑯滿目的餐點可供選擇
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054811.jpg&p=7
我們選擇了招牌麵,炸排骨,蒸蛋
等了一會兒,餐點就全到齊啦!
招牌麵
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054804.jpg
黑肉麵的湯頭和外面一般油膩膩的切仔麵湯頭不一樣
湯頭還有著蛤蜊的鮮味,非常爽口
麵裡還有著三色丸(蝦丸,肉捲,肉丸)
其中的肉丸裡還有包餡,非常好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054808.jpg&p=4
蒸蛋
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054805.jpg&p=1
每次來一定必點的蒸蛋,表面看起來就像布丁一樣的光滑
入口即化,有著濃濃的蛋香味
吃到最後還有著玉米及肉絲,非常豐富
炸排骨
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=mei78080&b=15&f=1435054806.jpg&p=2
這炸排骨並沒有厚厚的炸粉裹著
吃起來外酥內軟,旁邊附的泡菜酸甜入味
也是每來必點的一道餐點
有著30年以上歷史的老店
的確有他深厚的功力在
昌平店電話: 2243-2313
地址: 台中市北屯區昌平路一段400號之1
西屯店電話: 2452-2789
地址: 台中市西屯區西屯路二段260號
成功店電話: 2225-0270
地址: 台中市中區成功路216號
美村店電話: 2372-5838
地址: 台中市西區美村路一段462號(總店)
福康店電話: 2461-5807
地址: 福康路與福順路交叉口(中港澄清旁)
東山店電話: 2436-3767
地址: 台中市東山路一段146-22號
漢口店地址: 台中市漢口路二段16號
在此推薦給大家
祝大家用餐愉快
:)
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