日常的小點心Yah Loo鴨滷特級冷滷味,撕開即食,免出門就能吃到好吃的冷滷味!
每個無聊時刻,鴨滷特級冷滷味就是屎蛋一家的最愛!
超Q嚼勁的催淚鴨腸、銷魂鴨胗,使用滿滿的漢方食材滷製,銷魂的口感一吃就癮!
鴨滷鴨血糕吃起來彈性十足, 使用10年研發出的秘制麻辣調味,愛吃辣的捧友千萬別錯過!
鴨翅還巢選用台灣正土番鴨,吮指的滋味,最適合嘴饞停不下來的捧友們!
鴨滷製作時以急速冷凍方式冰存,把滿滿的好滋味急速封存,就像現作般新鮮!
特製的滷汁加入黑胡椒粒、胡椒粉(白胡椒、地瓜粉)、小茴、大茴、丁香、花椒、甘草,入味又充滿香氣!
不愛冰鎮口感的捧友,也可選擇加熱食用,怎麼吃都隨心所欲!
鴨滷特級冷滷味不論拿來配飯或單吃都十分搭配,多種組合分享給宅在家也要嘴巴動不停的捧友們!
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這樣醃腿排,超嫩超香超好吃!一定要跟你們分享的食譜「巨嫩香蒜照燒腿排菇菇炊飯」📖
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1⃣腿排洗乾淨,放入大約五、六瓣的蒜末、一匙醬油、一匙味霖、卡宴辣椒粉,胡椒粉
2⃣️抓醃腿排後放到冰箱至少一個小時。(如果一次氣炸不完的話,可以醃漬過夜,味道會更入味喔!)
3⃣️接著把腿排放到烤盤,連同喜歡的蔬菜一起氣炸,設定溫度180度15分鐘,完成之後就可以享用啦!
這樣子氣炸出來的腿排,味道真的太好了,那個照燒結合蒜香,真的是好吃得讓我說不出話,太滿意了!美味作法又簡單!
🍚菇菇蒟蒻炊飯作法
1⃣️200克的米+50公克的藜麥洗乾淨放入萬用鍋中
2⃣️放入一包洗好的蒟蒻米再放入洗好的鴻禧菇,加入一匙醬油。
3⃣️加入水,水跟米的比例一比一就好,因為菇菇本身就已經有水分了。
4⃣️萬用鍋設定煮米飯模式,畢畢聲響後讓他悶15分鐘。
5⃣️用飯匙拌鬆就完成了。
可以分裝到保鮮盒裡面,這樣子大概是六到七人份,我要吃的時候會把醃漬好的氣炸腿排還有蔬菜一起放入氣炸烤箱裡面,再取出要吃的炊飯份量,放入萬用鍋裡面翻炒一下,等到都熟了之後,就可以裝到盤子上面,開心享用❤️
這樣真的超級無敵方便的,我家自從有了萬用鍋還有旋風氣炸烤箱之後,每天宅在家自煮都吃的很開心,今天因為這一道料理實在實在是太好吃了!所以一定要跟你們分享!這麼簡單的醃漬腿排方式你一定要試試看❤️
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-在家煮吧-
「空心菜沙茶牛」
今天路上冷清清
那麼就在家煮吧
簡單的先從炒個牛肉+青菜開始
因為我也只會簡單的
▪️牛肉片用醬油、沙茶醬、鹽麴、米酒、白胡椒粉抓捏醃入味
▪️鍋中加少許油、先把牛肉做滑肉的動作、炒至八分熟、盛盤備用
▪️利用鍋中的油脂、爆香蒜末/辣椒末、加入沙茶醬&醬油炒香
▪️將空心菜下鍋翻炒、起鍋前加入牛肉、嗆點鍋邊醋即完成
真的非常簡單的一道菜
愛吃辣的可以用力的加
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