MR. Beard Pâtisserie 鬍子先生的法式甜點
塔類價格💰
$850元 / 6吋大塔-1入
$350元 / 3吋小塔塔-2入
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1. 青檸香柚🍋
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌕🌖🌑
這個很特別,跟普通檸檬塔不一樣,多了一個柚子的味道,香氣十足❤️上面的檸檬柚子餡搭配著下面的堅果杏仁餡有著多層次的口感,真的很搭💯
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2. 芝麻花生🥜
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌖🌑
芝麻與花生各自的味道都很濃郁,卻又意外地融合,微退冰後的花生/芝麻奶油霜很濃郁,一口吃下去就像是冰淇淋一樣~🤩下面黑芝麻馬斯卡彭的部分是我最愛的~
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3. 伯爵栗子🌰
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌕🌗
鬍子先生全品項絕不加人工色素與香料,但~這個伯爵香味真的香到誇張!超級愛!!吃的到栗子的顆粒感~表層的栗子泥也很綿密好吃🤤搭配伯爵塔皮,整體口感很好,這款是必買👍🏼👍🏼
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4. 榛果巧克力🍫
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌗🌑
這款口感及味道都很豐富!黑/白巧克力甘納許相間,一個比較甜,另一個巧克力味較重,黑巧克力也很神奇的會比較硬,應該是因為白巧克力含奶的成份較多(?而內餡的榛果味十足,中間層的微苦黑巧克力也不錯,最後,外層的巧克力塔皮真的讚!
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5. 夾心餅乾🍪
喜歡:🌕🌕🌕🌕🌕🌑
cp值:🌕🌕🌕🌕🌕🌑
價格:399元 / 6入
組合:A_六種口味各1入 / B_兩種口味任選各3入 / C_一種口味任選6入
美到炸裂😍整個被吸引~~我最愛的口味是🍵🍓🍫,其他口味也都很特別,下面介紹:
香草🌿這款就是基本款,吃香草奶霜搭配白巧克力醬
抹茶🍵若竹抹茶奶霜很好吃,中間的若竹抹茶醬真的很濃郁很抹~
泰奶🇹🇭這款我也超喜歡!!泰奶never goes wrong,中間還有芭芮脆片添加口感
覆盆子草莓🍓這款除了好吃之外,讓人看了也很開心,想買三個!酸酸甜甜的,而且超爆美~~
巧克力🍫這個苦甜的味道真的很好吃!!法芙娜巧克力奶霜搭配超好吃的餅乾,還有中間的70%巧克力醬,吃起來就是滿滿的幸福
黑醋栗💜黑醋栗果醬酸酸的,很適合喜歡有點酸的甜點的人
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MR. Beard Pâtisserie
回購:⭕️
@mr.beard_patisserie
他們家的料都很讚欸~~ 口味也都做得很好吃,又很多樣,他們甚至有介紹各個塔&餅乾的各個口味!!推薦大家去看xdd
✨✨這次幫粉絲們爭取到了福利!!快去購買吧~~
🌟折扣碼:mrbeard17
即日起~9/15
折扣碼優惠如下:
6吋大塔*1個+餅乾1組(6入) $1149
3吋小塔塔*1組(2入)+餅乾1組(6入) $699
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,香料酒烤全鴨佐蔬菜和蔓越莓醬汁 — 你是否在尋找,能給客人留下深刻印象的食譜?或是一個很特別日子的食譜,希望用它來能讓人久久難忘?那麼,要注意這道食譜了 !今天我們要來烤鴨。烤鴨其實不難。我們先用香料酒將鴨子醃一晚,然後放到烤箱中烤到外皮酥脆,最後搭配蔬菜和精緻的蔓越莓醬汁一起享用。它將會是你完美的...
黑醋栗果醬 在 斑比跳跳 x 三灣棕櫚灣 Facebook 的精選貼文
早安~ 今天分享斑比跳跳的豐盛中西式早餐~
大致上有歐姆蛋、三色蛋、時蔬、焗烤馬鈴薯、煙燻培根、法式吐司、黑醋栗果醬麵包、嫩煎肉排、精選蕃薯、德式香腸、嫩海帶芽豆腐味增湯、小米粥、跳跳肉鬆、咖啡、牛奶、水果優葛等等等~
小編還要提醒一下防疫新規定
為讓貴賓們更安全、安心 以下為因應措施:
✅ 自主加強園區工作人員健康管理
✅ 營區降載至約60%營運
✅ 增加桌距、梅花排位
✅ 下午茶Pizza可戶外用餐 四種口味任選 專人夾取
✅ 晚餐修改為個人波士頓龍蝦海鮮拼盤+A5和牛燒肉拼盤
✅ 晚餐自取式餐點 請戴手套、口罩夾菜 或請專人代夾
✅ 鹹酥雞炸物宵夜 戶外用餐
✅ 早餐自取式餐點 請戴手套、口罩夾取 或請專人代夾
✅ 戲水池暫時禁止潛水 使用期間全程攜帶口罩
✅ 跳跳船、遊園車使用期間全程攜帶口罩
營區防疫規定 敬請貴賓們遵守:
✅ 戶外空間 請勿超過100人聚集
✅ 營區有20000坪空間 請勿熱區聚集
✅ 公共洗手間衛浴暫停開放 請使用露營車內專屬衛浴
✅ 離開露營車之戶外活動需全程戴口罩
✅ 活動全程皆需保持安全社交距離
✅ 露營車、營區內需加強消毒 請準時離開園區
斑比跳跳最安全:
✅ 露營車內獨立冷氣 杜絕空氣感染
✅ 露營車內獨立乾濕分離衛浴 杜絕接觸感染
✅ 禁止自主健康管理者、體溫超標者進入園區
✅ 營區有20000坪草原可活動 維持最佳安全社交距離
✅ 確實執行園區實名制
✅ 所有用餐空間直接連結戶外 新鮮空氣流通最安全
✅ 加寬用餐空間安全距離 減少不必要接觸
疫情降溫後 斑比跳跳的戶外活動是您最安全、安心的選擇
我們確實執行防疫規定 也提供超大活動空間
全世界相信台灣人民防疫的能力
疫情終究會消失 斑比跳跳永遠都在❤️
斑比跳跳唯一訂位方式:
https://m.icamping.app/store/glamping900
團體、公司旅遊 可洽詢
官方Line客服: https://lin.ee/hxtQunx
電話客服: 0930-816-898
官網: https://iglamping.tw
黑醋栗果醬 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
《信報》專欄
「我的香檳筆記」
在金鐘萬豪金殿的IWA 5清酒聚會,我的酒商朋友R先生跟我毗鄰而坐。閒聊時我提起:「之前入了一箱Krug Rosé…..」,他馬上糾正:「好像是兩箱。」我笑了。跟你的酒商吃飯,他隨時可以提醒你喝酒喝得有多敗家。
很多時候跟朋友吃飯都會帶一兩支香檳,我所帶的,Krug Rosé的出境率最高,無他,幾乎百搭,從海鮮、冷盤、點心、辣菜……酒味中酸度的遊走很有伸縮性,容易配搭出韻味的美好變化。夏天中,香檳和白酒總是懊惱,回暖太快,我有個小心得,沒特別根據,純粹個人經驗所得:把酒置入雪櫃冷藏那一層快速冷凍90分鐘左右,快要結冰前取出,再置放在冰桶半個小時後喝。如果帶酒出門吃飯亦可如法炮製,酒溫不會在路途中回暖得那麼快。多次實驗後,發現酒的狀態甚佳,夠凍,泡沫有活力又細緻,酒味裡的果醬味源源不絕地湧出,越喝越口渴,越喝越想追著喝。Krug Rosé最美味的部分是它可以充滿果醬味,但溫度不對,這潛質就無從發揮。
Krug Rosé好喝,老年份的更好,只是有錢也未必買到,持貨者都是早年買入,所以目前為止只喝過兩三次。日前朋友請喝的一瓶old label,酒色已因爲經過歲月的洗禮演變成橘色琥珀調。聞香,紅果芬芳已蕩然無存,取而代之的是乾果、蜜餞、龍眼、棗果香,還有因歲月沉澱才浮現的油脂感。整體風味更傾向於貴腐酒,並有雪莉酒氧化的味道,中段的單寧稍微回勇,剎那又覺得像品質上佳的中國黃酒——用來配蟹粉菜式應該甚有火花!
說起老年份的玫瑰香檳,印象深刻的還有數月前嚐到的Dom Perignon Rosê 1975,好喝得立馬高潮眼。一入口便是春天的果園,有豔麗香甜的士多啤梨,再來多汁的李子和櫻桃,尾韻有黑醋栗果醬,最後留下一絲橙皮的氣息。泡沫輕盈細膩,酒體仍然年輕充滿活力,一直追著喝,同時捨不得喝完。
說起這香檳王,不得不提它在7月剛推出,2003年份的P2。03年,香檳區先經歷霜凍,後是熱浪,面對這樣的葡萄品質無異挑戰重重,但出色的技法仍讓艱難的生命綻放了芳華:鼻端是清新的花香隨風飄散,尾隨而至的是迷迭香的氣息,入口是細緻的礦物鹹香,中段的甘味帶些許苦,但回味是甘甜——起承轉合,酒味如它不凡的生命歷程。你人生中的飲食旅程,有沒有想要跟我分享的?今年我會在書展辦一場講座,主題是「改變世界的味道」,就在下週一(19號)的下午三點半至五點舉行,希望大家能抽空前來交流!
圖解:
1. 市面難尋的Krug Rosé old label,酒色已從桃紅演變成橘色,酒體大度有風骨。
2. Dom Perignon P2 2003,葡萄收成歷經滄桑的年份,憑出色釀酒技法讓艱難的生命吐露芳華。
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黑醋栗果醬 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
香料酒烤全鴨佐蔬菜和蔓越莓醬汁 — 你是否在尋找,能給客人留下深刻印象的食譜?或是一個很特別日子的食譜,希望用它來能讓人久久難忘?那麼,要注意這道食譜了 !今天我們要來烤鴨。烤鴨其實不難。我們先用香料酒將鴨子醃一晚,然後放到烤箱中烤到外皮酥脆,最後搭配蔬菜和精緻的蔓越莓醬汁一起享用。它將會是你完美的晚餐,或節慶大餐的美味新體驗!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/duck-with-cranberry-sauce/
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所需材料:
1 隻全鴨,約2 kg
1 kg 紅蘿蔔
1 kg 馬鈴薯
鹽
黑胡椒
橄欖油
香料酒部份:
2 瓶紅酒
1 顆有機柳丁
2 根肉桂棒
6 粒八角
4 粒丁香
2 湯匙二號砂糖
2 湯匙蜂蜜
蔓越莓醬汁部份:
50 g 蔓越莓乾
50 g 糖粉
3 湯匙紅酒醋
400 ml 雞高湯
175 ml 香料酒
鹽
黑胡椒
1 茶匙櫻桃果醬或黑醋栗果醬(可選)
作法:
1. 在前一天先準備好香料酒。將香料酒部份的所有材料放入鍋中煮開後放涼。將鴨子浸泡到香料酒中,放入冰箱冷藏一夜。
2. 第二天將它從冰箱中取出,抺上鹽和黑胡椒粉。將一些香料酒裝入一個玻璃瓶中,然後放在烤盤上。再把鴨子套在玻璃瓶上。
3. 將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮,切成約2公分厚的切片。然後用切模切出漂亮的形狀。將切好的蔬菜在放烤盤上鴨子的周圍。 在蔬菜上放上一枝迷迭香、淋上橄欖油,並撒上鹽和黑胡椒粉。將烤盤放入上下火160°C的烤箱中烤2小時。
4. 現在來準備蔓越莓醬汁,以搭配烤鴨一起享用。為此,請在鍋中將糖粉煮到焦化。加入蔓越莓,和玻璃瓶中的香料酒。再加入紅酒醋後將醬汁煮到稍微收乾。 加入雞高湯、鹽和黑胡椒粉煮沸。加入少量的玉米澱粉勾芡後,再加入一茶匙的櫻桃果醬或黑醋栗果醬,讓使味道更圓潤。
看起來非常專業,最重要的是,吃起來也是如此!用香料酒中醃過的烤鴨皮非常酥脆,蔓越莓醬汁的酸度也很完美。很棒的一道菜,它能帶給所有來晚餐的客人們節慶的歡樂。
你還想找更多美味的烤鴨食譜嗎?這道將德國傳統烤鴨加上創意的變化出的烤全鴨佐德式馬鈴薯球,你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/traditional-fest/
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