將食物配上黑松露，菜式瞬間也變得矜貴，就像畫龍點睛一樣。
呢日就用左La Rustichella樂其雅牌嘅Black Truffle Pate 黑松露菌醬 & White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油，整左個黑松露晚餐，香氣四溢，仲好有營養，連素食人仕都適合。
Black Truffle Pate 黑松露菌醬：
含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌，令香味更濃郁、有層次，加少少已經散發出濃郁嘅黑松露香氣，可用於烹調意大利飯、意粉、湯、醬汁等
White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油：
清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味，滴少少松露油於菜式上已經好香，適合加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式
今次就用佢地整左：
🍝黑松露帶子意粉
1️⃣煮熟意粉備用
2️⃣將帶子表面煎香至金黃色
3️⃣下油炒意粉，加入少許鹽丶黑松露菌醬炒均
4️⃣再加入鮮忌廉後上碟
5️⃣加數滴白松露菌味橄欖油於意粉上
6️⃣放上帶子便完成
🍞黑松露炒蛋多士
1️⃣雞蛋加入少許黑松露菌醬丶鹽丶冷開水再混合
2️⃣以小火燒熱鑊下油，加蛋汁
3️⃣期間不斷攪動蛋汁
4️⃣當雞蛋開始凝固時便熄火
5️⃣繼續攪動雞蛋以煮成滑蛋
6️⃣將滑蛋放於已烘熱的多士上
7️⃣可於滑蛋上再加一點黑松露菌醬作點綴
本身平平無奇嘅菜式，加上黑松露菌醬 & 白松露菌味橄欖油後，頓時變得更美味，更傳來撲鼻的陣陣菌香，簡直將整個菜式也upgrade了！
La Rustichella樂其雅牌於1986年創立，扎根香港20年，創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業，挑選優質新鮮松露生產各類型產品，暢銷歐美及亞洲等地。擁有專業及嚴格的品質監控，令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證。
🛒銷售點：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason
#LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil #餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司
#sohappy💛💟
