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✨龍之軒古早味炸粿
▪️蚵嗲 $40
▪️蘿蔔糕 $20
▪️豬血湯 $20
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台中最多的食物除了爌肉飯跟米糕之外，我想最多的就是「豬血湯」了！剛好這三樣都是我愛吃的所以完全沒問題，好久沒回霧峰了，其實喜多在霧峰讀過兩年書，當時讀的學校也通通都是慈濟蓋的，今天抓了時間回來一趟吃這家評價不錯的蚵嗲。
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蚵嗲
店家的用心絕對在這裡看得見，其實蠻多店家蚵嗲會先炸起來，但正確做法應該是要客人點了才炸製，這樣蚵仔才會新鮮，龍之軒的我喜歡，外殼炸得酥脆韭菜也夠味油逼的也乾淨。
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蘿蔔糕
蘿蔔糕外皮炸得酥脆，本身的味道不突出，還是要搭配大量的醬汁才Ok。
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豬血湯
這應該是我目前喝了台中十來家最好喝的豬血湯，大骨熬的湯頭鮮甜，酸菜也點綴的剛剛好，豬血的量非常多，一碗才20真的太值得喝。
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📍地址：台中市霧峰區樹仁路23號
☎️電話：0423392857
⏲️營業：11:00-22:00 @ 龍之軒古早味炸粿
210920三立 爛尾樓風險增！北市都更造價狂飆2成 地主分收比恐縮水
三立YT→https://youtu.be/S6rOfwgy9p8
三立新聞→https://www.setn.com/m/ampnews.aspx?NewsID=1000846
營建成本漲不停，不但可能推升房價，也可能衝擊都更案！原來是北市都更案建物工程造價調漲，漲幅通通超過2成，這代表未來興建的建商營建成本就跟著拉高。有建商坦言成本變少，可能會造成都更案停擺，也有可能衝擊到地主的分收比。
記者張珈瑄、郭翊軒／台北報導......↓
歷時十年都更整合，建案看起來就快完工！另一邊還有全台規模最大海砂屋，看看工地內還有怪手正在興建中，這裡是北市松山區，有不少都更案。
記者張珈瑄：「另外像是台北的內湖區也有建案即將要來都更，不過未來建商的成本恐怕會增加。」
原來是因為台北市都更案建物工程造價，歷經3年1次大調整，最新發布的調幅狂飆漲！樓層數以11到15樓建案來看，鋼筋混凝土第二級2018年每坪約11.77萬元，2021年漲到14.45萬元；鋼骨鋼筋混凝土第二級2018年每坪約13.65萬元，漲到16.6萬，漲幅全都超過2成。工程造價一調漲，代表負責興建的建商營建成本就跟著拉高，也讓在台經營超過20年的建商大喊都更案和合建案未來恐怕「很慘」。
東龍國際建設董事長王棟隆：「有的建商是當初合建條件早就談好了，談好的跟地主簽的條件已經固定了，成本增加導致於就是說，成本一增加的情況之下，會造成的供給可能會往後延遲。」
營建成本飆漲，恐怕會讓建商把開工日無限往後延，造成都更案停擺！也有可能會調整地主分收比，也就是都更戶恐怕會分到更少。
東龍不動產資深經理陳泰源：「你蓋房子的成本就是愈來愈高，所以能夠犧牲的、能夠調降的就是地主的利潤，那如果說地主在這方面有一定的堅持的話，那有可能建商就寧可不做。」
工程成本被墊高，建商利潤空間也被壓縮，恐怕爛尾樓風險也跟著提高。
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/09/210920-2.html
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＃左撇子 ＃慣用手
各節重點：
00:00 開頭
01:27【七七業配】廣告段落
02:27 怎樣算是左撇子？
03:14 左撇子有科學定義嗎？
04:17 慣用手是怎麼決定的？
05:19 左撇子跟右撇子的差異？
06:09 在右撇子世界中的左撇子
07:09 設計給右撇子用的物品
08:06 左撇子曾遭到歧視？
09:00 慣用手可以改變嗎？
09:32 硬改慣用手好嗎？
10:21 為何左撇子運動員特別受矚目？
11:28 我們的觀點
12:16 問題
12:33 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：王葦
｜腳本：王葦
｜編輯：宇軒、土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→The advantage of being left-handed in interactive sports：https://bit.ly/2Xh1xZK
→Why are some people left-handed? An evolutionary perspective：https://bit.ly/3k9k9Eg
→左撇子運動好吃香？哪些運動左撇子特別強？：https://bit.ly/2YWuTh2
→球場異類 左撇子真的吃香嗎？：https://bit.ly/2XiI9fa
→英國科學家揭開左撇子之謎：基因如何改變大腦：https://bbc.in/3CcSd8K
→左撇子為什麼那麼稀少？：https://bbc.in/2Xlym8c
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＃台灣妖怪 ＃本土神怪傳說
各節重點：
00:00 開頭
01:16【七七業配】廣告段落
02:06 帶來驚濤駭浪的海上妖怪
03:12 指引方向的海中毛人
04:12 旅館老闆流行養的小鬼
05:05 金魅生前的悲慘遭遇
06:23 擅長法術的山中巨人
08:01 為什麼要認識台灣妖怪？
09:03 我們的觀點
10:36 問題
10:53 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：簡樂
｜腳本：簡樂
｜編輯：宇軒、土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：珊珊／歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《唯妖論：臺灣神怪本事》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2016年
→臺北地方異聞工作室部落格：https://bit.ly/3o4V93o
【 延伸閱讀 】
→【#唯妖論之鬼話連篇 Part 1：取個名字而已有很難嗎？】：https://bit.ly/3CFaonC
→《唯妖論》與台灣的「妖怪熱」：https://bit.ly/3u9zoAh
→「長毛怪開口吹東風，解救船難擱淺的彰化人祖先？」專家揭開被遺忘的台灣海洋史：https://bit.ly/2W7YHWS
→【阿里嘎該｜考據篇Ｉ】尋找巨人的足跡：https://bit.ly/3CEwuqg
→地震為何偏偏要是「地牛翻身」？翻身後的「地生毛」又可能是什麼呢？｜泛科學：https://bit.ly/3i1sqIK
→地牛翻身引強震？熟悉傳說竟是台灣限定？？｜可能性調查署 布袋戲 EP1：https://bit.ly/39FGSS1
→魔幻鯤島・妖鬼奇譚──臺灣鬼怪文學特展：https://bit.ly/3lTpSgT
→《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》，臺北地方異聞工作室，晨星出版，2018年
→《臺灣妖怪學就醬》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2019年
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龍之軒 古早味炸粿，開業超過20多年的在地老店，熟客必點蚵嗲、肉嗲與韭菜條，內用還有紅茶隨你喝– 熱血台中. 前陣子到霧峰黃昏市場的齊心地瓜球嚐鮮之後，發現市區內有間「 ... ... <看更多>
店家資料：龍之軒古早味炸粿用餐時間：2021年10月營業時間：每日11:00-21:00 電話：04 2339 2857 付現地址：台中市霧峰區樹仁路23號醬廖食被 ... ... <看更多>
龍之軒 在 [食記] 台中霧峰x樹仁商圈【龍之軒古早味炸粿】 - 看板Food 的推薦與評價
店家資料：龍之軒古早味炸粿
用餐時間：2021年10月
營業時間：每日11:00-21:00
電話：04 2339 2857
付現
地址：台中市霧峰區樹仁路23號
醬廖食被秀：https://reurl.cc/Kp6XZe
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到了霧峰市區要吃美食，
就一定要來樹仁商圈，
雖然不是太大，不過這裡也是好多家在地美食可以品嘗
我們來到很多人推薦的龍之軒蚵嗲，
想說剛好可以內用，方便我們吃晚餐，
入口處看到現炸的肉嗲跟蚵嗲的材料，
非常吸引人~~
完整菜單如下，
有麵、飯、水餃、炸物系列、湯品等等，
內用醬料區有白醬(好像醬糊)、醬油膏跟辣油，
這個白醬之前在南投吃蚵嗲的時候也有看過，
看來中南部的蚵嗲吃法就是要有這種白醬!
(南投草屯x美食【榕樹下扣仔嗲】草屯必吃、南投美食/ 台灣小吃蚵嗲、肉嗲、韭菜捲/
老店人氣小吃)
牆上有貼著醬料的介紹，
原來白醬叫做甜醬，
是天然的米磨成漿，然後加少許的糖，
可以加醬油膏提升美味度~~
我們點了一個滷肉便當(50元)，
有三樣配菜跟一片菜圃蛋，
另外白飯上淋著滿滿的滷肉+湯汁，
這分量真的很多，白飯搭著滷肉非常順口呀~
滷肉是肥瘦均半，配菜有高麗菜、綠色蔬菜跟滷蘿蔔，
吃飯有個青菜感覺比較均衡!
來到這當然也要來份蚵嗲或肉嗲，
因為兩種都喜歡所以蚵嗲(40元)、肉嗲(35元)都各點一個，
外酥內軟、現炸多汁燙口，
搭配店內特殊調醬還有東泉辣椒超讚讚
肉嗲切面長這樣，
滿滿韭菜+厚厚肉餡，這個必須點!
蚵嗲也是外酥內軟，
內餡滿滿韭菜+新鮮蚵仔，
也是還蠻好吃的!
總體而言，
我推薦的點法是一份麵類或飯類，再點個炸物系列(蚵嗲肉嗲菜嗲等)當配菜，
這樣比較不會覺得都是炸物過膩~
這間龍之軒真的不虧一堆網友推薦，
CP值跟味道都很好，
來到霧峰很適合來品嘗看看!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.166.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640819153.A.DB6.html
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