關於 龍骨白湯做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這幾天冷爆了🥶大家是不是和我一樣，天氣冷就是想吃暖呼呼的料理🍲可以暖心又暖身💪
今晚Amy為大家準備這道古早味的鹹粥🍲 #芋頭肉片粥 使用盛產的芋頭，口感鬆軟又綿密，光是簡單蒸熟就好香好好吃😋
鹹粥🍲要怎麼煮才會好吃呢?🤔建議一定要用生米慢慢熬煮成粥，鮮甜的米香配上鬆軟芋頭，加上肉片及簡單的爆香做法，就能完成超好吃的鹹粥👍
喜歡這道古早味鹹粥的朋友們，快來觀賞影片喲😍

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👩‍🍳料理小秘訣➠
影片中是使用自製高湯，若無高湯也可以用清水或市售高湯替代(北海道根昆布高湯👍)想自行熬煮高湯的話，大家也可以參考以下的影片連結來製作高湯，如想換成豬高湯，請將雞骨架換成豬大骨或豬龍骨(水量可以多一些)，熬煮一小時就可以獲得美味的豬高湯💕
#自製高湯 https://youtu.be/GzitsfXn3G4

▵▵材料表▵▵2-3人份
芋頭　　　 　300g
豬肉片　　　 200g
白米　　　 　1.5米杯
高湯 　　　　1500cc
紅蔥頭　　　 8瓣
乾香菇　　　 5朵
蝦米　　　　 20g
青蔥　　　　 3根
芹菜　　　　 1株
香菜　　　　 1株
油蔥酥　　　 1大匙
鹽　　　　　 1大匙
白胡椒粉　　 ½小匙

#AMYの私人廚房 #下班後快速料理

宵夜時刻來囉🎉喜歡吃芋頭的朋友們請喊右📢
今晚Amy為大家準備這道古早味的鹹粥🍲 #芋頭肉片粥 使用盛產的芋頭，口感鬆軟又綿密，光是簡單蒸熟就好香好好吃😋
鹹粥🍲要怎麼煮才會好吃呢?🤔建議一定要用生米慢慢熬煮成粥，鮮甜的米香配上鬆軟芋頭，加上肉片及簡單的爆香做法，就能完成超好吃的鹹粥👍
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👩‍🍳料理小秘訣➠
影片中是使用自製高湯，若無高湯也可以用清水或市售高湯替代(北海道根昆布高湯👍)想自行熬煮高湯的話，大家也可以參考以下的影片連結來製作高湯，如想換成豬高湯，請將雞骨架換成豬大骨或豬龍骨(水量可以多一些)，熬煮一小時就可以獲得美味的豬高湯💕
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▵▵材料表▵▵2-3人份
芋頭　　　 　300g
豬肉片　　　 200g
白米　　　 　1.5米杯
高湯 　　　　1500cc
紅蔥頭　　　 8瓣
乾香菇　　　 5朵
蝦米　　　　 20g
青蔥　　　　 3根
芹菜　　　　 1株
香菜　　　　 1株
油蔥酥　　　 1大匙
鹽　　　　　 1大匙
白胡椒粉　　 ½小匙
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新書:《Amyの私人廚房，下班後快速料理》
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#AMYの私人廚房 #下班後快速料理

【你的背包】

「我常常肩頸很緊很痠痛，很累，偶爾去按摩一下，不過不常啦。欸按摩是可以的嗎？胸口很悶是不是心臟不好?」卓姐講話很快很跳，手裡還不忘回覆訊息。她面色浮腫黯沉，黑眼圈很深，兩側斜方肌皆高高隆起，像又厚又硬的盔甲一般。

我雙手搭脈，空靈地看着她的雙眼，蒐集着患者的弦外之音。我摸著脈中筋膜層的質地與流動，判斷是「柴胡加龍骨牡蠣湯」證。

此方出自傷寒論，常用在現代人常說的自律神經失調，中醫語言所說的「胸滿煩驚，小便不利，身重不能自轉側……」等等體質。

這帖藥方另有個方語:「心中莫可奈何的沉重負擔。」

「妳說累，是關於什麼呢？」我問了問，身體的病如果如果能打開心結，效果更直接。

「啊…嗯……反正要忍耐，這樣對大家都好。」卓姐先是訝異我會這麼問，沉吟一下，緩緩吐出心聲。

「怎麼說?」我拿起筆。

卓姐是公司裡的好好小姐，不管對上司或是下屬的請託幾乎有求必應，即使不是她份內的工作，只要她覺得自己做比較快，也會笑笑地扛過來做。面對他人的批評跟私語，卓姐也往往一笑而過，不發脾氣。

「因為這是工作啊！而且別人也是為我好給的意見，想開一點比較好。」卓姐刻意睜大眼睛，抿起嘴唇。

雖然卓姐說的瀟灑，但我感受到的是無奈。
「當妳說這番話的時候，妳的感受是什麼?」

「嗯…其實我知道我在騙自己，我心裡並沒有因此比較舒服」卓姐先是凝視着前下方，深吸一口氣後緩緩看着我，眼神稍微柔軟了些。

「我剛剛收到妳一直跟自己說了些話，但現在我想鼓勵妳聽一下妳自己的聲音，願意說的話我願意聽。」

「（呼）……其實我覺得好累，我不知道自己這麼做有沒有用，但我如果不這麼做，我不知道我對其他人有沒有價值。」卓姐深吸一口氣後：
「我需要一種‘’被需要感‘’」

「其實妳對自己覺察程度很高啊。」我回應，連‘’被需要感‘’都可以從自己口中蹦出來，這傢伙心裡明白的很，只是少了方向。

「有時候累不一定代表負擔很重，也不代表油門踩到底而快油盡燈枯，反而往往是不確定方向是否正確，走走停停，懷疑自己方向是不是正確。」真正朝夢想馳騁應該是很爽的。

「對！我一直懷疑我的做法到底對不對，這群王八蛋快把我的付出當理所當然了。」卓姐聽到關鍵字，突然眼神發光，口氣發狠。

「我感受到妳的負責任，但我也看到妳的背包裡有好多不屬於妳的負擔。妳不停地把別人的責任往自己肩膀上扛，妳自己的人生要怎麼前進呢？」我一字一句緩緩地看著卓姐說。

你的背包，讓我走的好緩慢，總有一天陪著我腐爛。不知為何，我腦中響起陳奕迅這首歌。

「把別人的責任拿出來丟下，把屬於自己的責任扛起來，妳不會更輕鬆，但妳會更快樂。」我對卓姐說完後，她喃喃自語最後兩句，並說她感覺輕鬆很多。

我不確定卓姐後來是否做出什麼改變，但我永遠記得她走出診間時那輕盈的步伐與自在的笑容

*保護當事者隱私,人物與部分細節經變造

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【診邊故事】伴大家入眠
大家近期對阿銘師的診邊故事有什麼想法及建議
都可以提出來唷!

#中西醫師黃獻銘 #診邊故事 #解心結系列 #你的背包
#不屬於你的 #就放下吧