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#艾芮吃台南
從屏東起家的牛園火鍋在安平「大魚的祝福」旁開設台南旗艦店
自從朋友推薦這個喫鍋好所在 艾芮就一直好想來一探虛實𓂌
氣勢磅礴的門面總能吸引過路人的目光 在內部裝潢上也非常用心 濃濃的中式風格營造出古典雅致的吃鍋氛圍
在食物方面也擁有自己的獨特性 難怪可以留住不少忠實顧客𓀊
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鴛鴦鍋可自選兩種鍋底 一次嚐到兩種不同風味的湯頭𓎩
秘制川辣麻辣鍋是招牌必點!光看湯頭色澤就覺得底蘊深厚
以四十多種中藥材為基底的功夫湯頭 麻中帶辣且辣而不燥 辣度還可以隨喜好調整𓄢
點麻辣鍋的好處就是鴨血與豆腐無限供應⸜♡⸝
而貴妃芙蓉牛奶鍋是店裡的人氣湯底 濃醇的奶香湯頭意圖使人一喝上癮(˶ˊᵕˋ˵)
天可汗酸菜鍋裡則是放了發酵整整21天的高山大白菜 入口酸香四溢 酸鹹口感好開胃~
海鮮控不能錯過這道重量級的龍王海鮮拼盤
波士頓龍蝦、現流龍膽石斑、時令鮮魚、海沙蝦、北海道大干貝一次吃好吃滿!嚴選來自臨近安平漁港的漁獲 吃過就知道鮮味十足 尤其是波士頓龍蝦的彈牙與龍膽石斑的鮮嫩 無論是放入哪一道鍋底熬煮都掩蓋不了海鮮的鮮甜滋味
而火鍋的靈魂———肉片 當然不能忘記你⸜( ◜࿁◝ )⸝
這肉片的色澤與花紋美得誘惑人心𓂃 𓈒𓏸
澎湃的肉盤一端上來就是讓人驚豔的大份量 點一盤就足夠好幾個人食用~推薦雪花牛一定要來一份𓃒
作為火鍋好朋友的火鍋料更是牛園主打 觸眼所及的火鍋配料都是店家自製的 外面吃不到𓃈
三色開運餃先來一份吧!鮮蝦~鮑魚~花枝~蟹肉~把滿滿海味包入水餃裡 每一顆都飽滿可口
再來一道烏金通寶 花枝漿包圍著烏魚子 再捲起些許海菜 造型十分討喜可愛
老河口金錢福袋還是第一次看到!外皮的口感類似豆腐皮 但是又比豆腐皮輕薄好入口 口感很是獨特
還有那御膳房老滷拼盤 牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭與豬肚一起放入老滷汁裡慢火細熬至食材上色 讓人看了食慾大開𓂅
在等待火鍋食材煮熟的時間可以到醬料區取用佐料 佐料也全都是店家自製的 一字排開很壯觀呀!
一旁還有美味的花東香米與滑蛋瘦肉粥免費供應 聽說這碗皮蛋瘦肉粥可是擄獲不少小朋友的味蕾呢!吃鍋前先來碗粥暖暖胃吧𓎡
菜單上還有一頁熟食區 絕對不能錯過鹽酥系列!尤其是鹽酥龍膽石斑 魚肉的軟嫩結合外皮的酥脆鹹香 忍不住扒飯一口接著一口呀𓆝
牛園的甜點也是名不宣傳的厲害!雖然胃已經被火鍋塞滿滿了還是要各點一份來品嚐
最愛這顆焦糖鮮奶布丁 看到布丁上頭佈滿了氣孔本以為是顆古早味布丁 沒想到是濃郁綿密的鮮奶布丁呢~立馬被這顆布丁圈粉啦*ˊᵕˋ*
芋香西米露甜度不高 芋頭香氣十足 冰冰涼涼的口感特別適合吃完火鍋來一碗潤潤口
還有這碗紫米紅豆湯 料滿滿的非常有誠意呢!
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💁🏻♀️每人鍋底費 $108
🦞龍王海鮮拼盤 $1688
🐂雪花牛肉 $468
🐷嚴選黑毛梅花豬 $388
🥟三色開運餃 $168
🌀烏金通寶 $188
💰老河口金錢福袋 $168
🥢老滷拼盤 $328
🐟鹽酥黃金龍膽 $328
🍋蜜香翡翠檸 $178
🍮焦糖鮮奶布丁 $48
🥄芋香西米露 $48
💜紫米紅豆湯 $48
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ℹ️店家資訊
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#牛園火鍋 台南安平店
📍台南市安平區平豐路435號
🕰11:00~23:30
☎️06-2935222
🅕🅑:牛園火鍋-台南安平店
ⒾⒼ:@niuyuenhotpot
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
龍 膽 石 斑 煮 粥 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
疫情期間老闆體恤各位,薄利多銷 給各位吃好一點
一斤只要150元 史上最便宜 #4點處理到貨
龍膽石斑頭尾/龍骨切塊(大促銷)懂貨的人都知道
魚頭的膠質一級棒 #而且魚頭的肉是最好吃的
而且石斑的骨髓,買回去煮高湯滿滿膠質 可以煮好高湯另外冰起來 可以煮🔥副食品🔥煮粥
最重要我們已經把魚頭處理很乾淨 #如圖片所示
把魚頭鱗片削得很乾淨完全沒有魚鱗
#我們有賣高麗菜酸西瓜綿可以搭配一起煮才最對味
⬆️⬆️煮湯加蛤蠣提升鮮甜度
#便宜的時候請把握不是每天有
龍 膽 石 斑 煮 粥 在 果果sunearthlife進口果物 Facebook 的最佳貼文
上星期
高雄的叔叔伯伯們
寄了他們自家養殖的虱目魚來給我們
叔叔伯伯們
有的養虱目魚有的養蝦子
有的養龍膽石斑.午仔魚
可說是應有盡有
阿伯養的虱目魚超級大又肥美肉還很細嫩
市面上真的很罕見
但或許是無刺的虱目魚吃習慣了
在享用阿伯的愛心分享時
看到虱目魚的刺還有點不習慣
都忘記原本的虱目魚是有刺的..
人都是這樣的~~
習慣成自然!!哈哈哈
突然有點想念無刺虱目魚的滋味
於是~~
今晚就來個虱目魚全餐
乾煎虱目魚+虱目魚蝦蝦粥吧
女兒說
今晚的粥很好吃
是呀
有虱目魚的鮮+手撥蝦仁的甜
雙重的鮮甜味
真的讓人覺得美味
起鍋前來點拉麵胡椒+芹菜碎
簡單煮簡單吃
然後~~
因為大家的訂單真的太踴躍了
雖然你們都很貼心跟我們說
不急可以等~~
但~~
看到一疊又一疊的訂單
真的是慌了
今天已經先請一位同仁恢復上班啦
希望可以紓解一下
最近收到很多你們的鼓勵與打氣
訂單真的是有如大雪般的飛來
感謝你們咧
用訂單陪我們一起防疫新新生活
520..我愛你
常溫.冷藏.冷凍
訂購滿5200皆免運費優惠(限同一溫層限同一寄送地址)
限5月20下午5點20分前
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