#收單
朋友再賣他們自家養殖的韓國海帶
聽說柔軟又好吃
好久沒喝到韓國海帶湯 好想念🤤
想買回來吃 順便問問看有沒有人要
韓國好吃的海帶真的超好吃
肥肥嫩嫩軟軟的 跟台灣薄薄的海帶不一樣喔!
✅是限量的 按讚=有買到喔
以下是朋友的介紹文
《公婆自家養殖的釜山機張-海帶/昆布》
公婆在釜山機張(기장)日光海邊養殖海帶和昆布已經有超過15年了,機張的海域剛好處在有大量豐富浮游生物的冷暖流交匯處,有著最適合海帶昆布生長的海浪以及晾曬的海風,因此機張在韓國是非常知名的海帶昆布產地!
我從嫁來韓國後,只有吃過公婆家的海帶,以為韓國海帶都是這麼軟這麼好吃,我們全家大小都很愛喝海帶湯,之前坐月子時我可以天天三餐喝公婆的海帶湯都不會膩,連湯裡面的海帶都吃得一乾二淨,但直到我生三寶第一次住韓國月中時,吃到超級硬梆梆怎麼咬都咬不斷的海帶時,我才知道原來不是所有海帶都是好吃的🤣
海帶昆布的營養價值很高,無論是產後坐月子/生日海帶湯/熬高湯/滷味/涼拌小菜等等,都歡迎購買嚐看看喔!
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🛒機張海帶(기장 미역)
200g=$470
400g=$800
※海帶200g,一家四口可以煮海帶湯約3~4次。
🛒機張昆布(기장 다시마)
500g=$570
(昆布可以熬湯 以前做副食品時我也會用來做高湯)
#運費60三件免運費
💡保存方法 :
密封存放在陰涼處,避免陽光直射及潮濕。
💡保存期限 :
未受潮保存良好情況下,海帶可放1年/昆布可放2年.
💡注意事項:
●海帶昆布都是在海風和日曬下自然曬乾,未經加工包裝製成,可能會有一些貝蝦類殘留在上面,烹調前請泡水清洗乾淨!
●海帶昆布表面上的白色粉末不是發霉,是日曬風乾後的甘露醇,具有降血壓、利尿、消腫的作用。
●無添加防腐劑。
✅7/26收單
✅預購10-20天
✅匯款填單
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅허니 앤 무니 Honey & Ariel,也在其Youtube影片中提到,저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요 喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷 ____________________________________________ 이번엔 한국요리 소고기 무국을 해봤습니다. 저희는 맵게 먹는 편이라 고춧가루도 넣었어요...
다시마 在 Facebook 的最佳貼文
#韓國水產品台灣貿易支援中心 #KFISHSUPPORTERSTAIPEI
今天的 #料理教室 主角是 #韓國乾昆布 和 #乾海帶
看 #美味的廣場 中介紹過 #莞島昆布,令我印象非常深刻
昆布是非常好用的食材,也是天然的調味料
無論是要煮麵熬湯,都可以放點昆布來增加鮮味,白鐘元老師也常用
這次Lily分別使用乾昆布(다시마)和乾海帶(미역)各做一道料理,分享給大家,你們在家也可以試著做看看喔!非常簡單又好吃!😍
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🔖料理名稱:五花肉燉昆布
難度:簡單
份量:3~4人份
🥣食材:
五花肉 2條
乾昆布 1~2張(想吃多少就放多少)
紅蘿蔔 適量(想吃多少就放多少)
水煮蛋 適量(想吃多少就放多少)
蒜頭 5~6小瓣
大蔥 適量
醬油 適量
水 適量
🍳作法:
1.乾昆布泡水30分鐘,洗乾淨後切成條狀再打個結(不要太短,不然不好打結)
2.紅蘿蔔切塊、大蔥切段
3.五花肉可以先加味醂川燙過(去腥及雜質)
4.在鍋內依序加入紅蘿蔔、蒜頭、五花肉、昆布、水煮蛋、大蔥,最後加入醬油及水淹過食材(一邊調整鹹度)
5.開大火煮滾後,再轉小火慢燉1~2小時
🌟感想:
我的媽呀~韓國昆布完全沒有腥味耶!(大驚喜🤩) 燉出來好吃又軟嫩!而且紅蘿蔔吸收了昆布的甜味,就像在吃地瓜一樣,這點頗意外的好吃。
這鍋就是台灣家常滷味中常出現的海帶滷肉,自己在家也能輕鬆做喔。
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🔖料理名稱:香煎海帶蝦餅
難度:簡單
份量:2~3人份
🥣食材:
蝦仁 適量
乾海帶 適量
煎餅粉 200g
水 200ml
胡椒粉 適量
🍳作法:
1.乾海帶先泡水20分鐘,擠乾水份,將海帶剪小碎塊
2.將蝦仁洗乾淨、擦去水份
3.準備麵糊
3-1.煎餅粉加入水,攪拌至沒有結塊(可加入一顆雞蛋)
3-2.加入剪碎的海帶、蝦仁、胡椒粉,攪拌均勻
4.在平底鍋放入一點食用油,用湯匙把麵糊一團團放入鍋裡,用小火煎
5.等一面凝固後再翻面 (視下鍋麵糊的厚度一面各煎約3~5分鐘)
🌟感想:一直以來在家我也常常做韓國蔥煎餅(파전),這次改用韓國海帶,沒想到意外地超搭!好吃又沒有濃厚的海帶味!平常不敢吃海帶的家人,還以為我一樣是做韓國蔥煎餅,一直說好吃,沒想
到這不是蔥,而是海帶 XDD
建議蝦仁可以加多一點,每一口都能吃到滿滿的海帶和蝦,會非常有飽足感。
由於我沒有額外加鹽,吃重口味的可以再加一點鹽或沾醬油吃。
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實在大推這二款 韓國乾昆布 和 乾海帶!
完全沒有腥味和海味(不愛吃海帶的家人已認證過XD)
다시마 :乾昆布/海帶
미역:乾海帶/裙帶菜/海帶芽
※乾昆布(다시마)乾燥表面上的白色粉末是甘露醇,可以增鮮提味,它不是發霉或髒東西喔。
#韓國料理 #在家輕鬆煮 #韓式料理
다시마 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳貼文
備菜時間,
跟著兒子一起做小菜,
雖然慢了30分鐘,但他好像很開心
繼續準備與打包,
明天要出外景,包棟來做個特輯吧~
小菜這次不會教,要教的是別的。。。
請期待孫榮Kai Son頻道嘍~
#YouTube特別企劃 #幕後準備 #打包出遊 #孫榮KaiSon頻道 #韓綜 #孫榮主廚 #親子互動時間 #搗蛋小魔王 #韓式小菜 #다시마 #手的溫度 #chefkaison
다시마 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳貼文
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이번엔 한국요리 소고기 무국을 해봤습니다.
저희는 맵게 먹는 편이라 고춧가루도 넣었어요.
재료만 준비 잘 하면 만들기 쉬우니까 한번 끓여보세요.
這次煮了韓國料理牛肉蘿蔔湯
因為我們喜歡吃辣,還放了辣椒粉
只要準備好食材,其實很容易,煮一次看看吧
【얼큰 소고기 무국】
준비물 ▸
무(150g), 소고기 양지 국거리 또는 사태(110g, 취향껏), 대파 흰 부분(15cm), 소금(1/4작은술, 무 절임용), 참기름(1큰술), 다진 마늘(1과 1/2작은술), 물(1L), 다시마(약 5x5cm 3장), 국간장(2작은술), 소금(약간), 후춧가루(약간), 고춧가루(1큰술)
radish(150g), beef brisket(110g, as you wish), scallion stalk(15cm), salt(1/4t, used to pickle), sesame oil(1T), minced garlic(1 and 1/2t), water(1L), kelp(about 3ea, 5x5cm size), soy sauce for soup(2t), salt(a little bit), pepper(a little bit), chili powder(1T)
조리순서 ▸
① 무는 사방 2.5cm 크기로 납작하게 썰고 대파도 썰기
(저희는 냉동한 게 있어서 준비할 필요없음~)
② 무를 소금에 살짝 절여 물기를 빼주기
③ 참기름과 다진 마늘, 무를 냄비에 넣고 중불에서 2분간 볶기
④ 무가 어느 정도 볶아지면 소고기, 고춧가루랑 함께 볶기
⑤ 물 1L와 다시마를 넣고 센 불로 올려 끓어오르면 5분간 끓이기
⑥ 중불로 15분간 끓인 후 대파, 국간장, 소금, 후춧가루를 넣고 1분간 더 끓이기
식재료 비용 ▸ 총 5,000원미만!
材料▸
白蘿蔔(150g)、牛胸腹肉or牛腩(110g, 依個人喜好)、蔥白(15cm)、鹽(1/4小匙, 醃白蘿蔔用)、麻油(1大匙)、蒜末(1又1/2小匙)、水(1L)、昆布(約5x5cm 3張)、湯醬油(2小匙)、鹽(少許)、胡椒粉(少許)、辣椒粉(1大匙)
料理順序 ▸
① 將白蘿蔔切成2.5 x 2.5cm大小並切蔥
(我們有冷凍好的,不需要準備~)
② 用鹽醃一下白蘿蔔,接著將水分瀝乾
③ 在鍋子裡倒入麻油、蒜末、白蘿蔔,用中火炒2分鐘
④ 白蘿蔔炒到一定程度後,倒入牛肉和辣椒粉一起炒
⑤ 倒入1L的水和昆布,用大火煮滾後煮5分鐘
⑥ 用中火煮15分鐘後,放入蔥、湯醬油、鹽、胡椒粉再煮1分鐘
食材費用 ▸ 一共不到5,000韓元(台幣120元)!
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Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#Koreanfood #요리 #한국요리
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평소에 백종원님의 프로그램 즐겨봐서 늘 꿀팁 얻었는데요.
마침 동네 마트에서 천원 1kg짜리 칼국수 생면을 구입해서
어떻게 조리할지 고민하다가 백종원님의 레시피대로 해보니
‘나도 이런 맛을 낼 수 있구나~’ 하고 완전 놀랐어요!
간단하고 맛있게 만들 수 있는 멸치칼국수, 한번 해보세요~
平常很愛白種元先生的節目,總是得到小訣竅
剛好在社區超市買了1kg一千韓元的刀削麵生麵
煩惱不知道怎麼料理,結果照白種元先生的食譜一做
驚為天人!原來我也能煮出這種味道!
一起試試看簡單又美味的鯷魚刀削麵吧~
【멸치칼국수】
준비물(1인분 기준, 취향껏 준비) ▸
멸치가루(1작은술 / 제조방법은 본 동영상 참고), 다시마(2g), 생면(90g), 감자채(30g), 양파채(50g), 당근채(20g), 애호박채(50g), 다진 마늘(6g), 다진 파(17g), 국간장(12ml), 소금(2g), 후춧가루(조금)
조리순서 ▸
① 물 400ml를 넣고 다시마, 멸치가루 입수
② 멸치다시마물이 끓어오르면 감자채, 양파채, 당근채 넣기
③ 그다음에 국간장 넣기
④ 물이 끓으려고 하면 빠르게 면의 전분 제거(미리 씻어놓으면 떡된다~)
⑤ 면을 씻자마자 바로 끊는 육수에 투하
⑥ 마늘, 소금 넣기
⑦ 애호박, 파 넣기
⑧ 다시마 꺼내서 그릇에 담기
⑨ 후춧가루 뿌리기!(저희는 맵게 먹는 편이라 고춧가루도 뿌렸음~)
식재료 비용 ▸ 다 조금씩이라 총 재료비는 천원 미만!
材料(1人份, 依個人喜好準備) ▸
鯷魚粉(1小匙 / 製作方法參考本影片)、昆布(2g)、生麵(90g)、馬鈴薯絲(30g)、洋蔥絲(50g)、紅蘿蔔絲(20g)、櫛瓜絲(50g)、蒜末(6g)、蔥末(17g)、湯醬油(12ml)、鹽巴(2g)、胡椒粉(少許)
料理順序 ▸
① 倒入400毫升的水,並放昆布和鯷魚粉
② 等鯷魚昆布高湯滾後,放入馬鈴薯絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲
③ 接著倒入湯醬油
④ 等水快滾了,快速洗掉麵條的澱粉(事先洗好會結塊)
⑤ 一洗完麵條就放進沸騰的高湯
⑥ 放蒜末和鹽巴
⑦ 放櫛瓜絲和蔥末
⑧ 撈出昆布後,將麵倒入碗中
⑨ 撒胡椒粉(我們喜歡吃辣,還撒了辣椒粉)
食材費用 ▸ 因為都只有少許,一共不到一千韓元(台幣25元)!
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Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#집밥백선생 #멸치가루 #백종원레시피
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