🥇榮獲2021年台灣經典小鎮3.0雲林縣口湖鄉的頂級烏魚子
雲林為什麼是烏魚子聖地?
每當烏魚的迴游至台灣時
通常在11月至12月
普遍集結於新竹、苗栗、台中一帶沿海
此時的烏魚卵尚未完全成熟飽滿
口感與油脂分佈都不夠豐厚
12月至1月迴游台南、茄萣沿海,又太老了
而雲林則是中間黃金地域
於最佳產季捕撈肥美有活力的新鮮烏魚
呈現出烏魚子的最佳口感❤️
30年的在地工廠
成就烏魚子極緻口感
嚴選熟度適中、油脂豐富且分布均勻的烏魚子
最後加工時再精準拿捏溫度、鹽分、壓力
遵循古法傳統日曬
完美鎖住烏魚子的鮮味
整片烏魚子看不到任何的血絲
呈現完美的黃橙色
表面散發著透光清澈的油光
再經由職人豐富經驗的烘烤
散發出誘人香味
每一口吃起來都軟硬適中、口感彈牙
享受大口厚實烏魚子的鮮味與濃郁香氣在嘴中綻放的滋味😊❤️
一口吃每片獨立包裝不沾手可即時享用
一口吃都是採用四兩烏魚子人工厚切
整片過年送禮、年菜的最佳選擇
氣派首選
不黏牙、不死鹹
讓您一口接一口停不下來
真空、禮盒、提袋
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4兩、5兩、8兩、一口吃100g
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冷藏放半年,冷凍放1年
想要買可以留言或私訊給我要的規格😘
#生活 #烏魚子 #團購 #年菜 #新年
#三十年老字號頂級烏魚子
#雲林口湖烏魚子的家鄉
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 每個女孩一定都夢想著有一天能夠跟自己的白馬王子一起攜手共渡未來,而一輩子一次的人生大事又怎麼能夠馬虎呢? 今天我們來到了【晶宴會館-桃園館】,是晶宴會館中的旗艦館,旗下唯一...
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12兩烏魚子 在 紅豆go直播 Facebook 的最讚貼文
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⭕️手工炙燒、香味濃郁、薄鹽健康
⭕️一口包裝、方便食用
保存期限:冷凍一年、冷藏三個月、常溫一週
✅溪湖可自取
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12兩烏魚子 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳貼文
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嚴選高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口專門出口日本。
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
#自產自銷
饅魚在最健康且沒有藥物殘留下現殺,去刺後烤,真空包裝保留原味及鮮度。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
▲微波加熱法: 拆開真空包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用。
▲烤箱加熱法:拆開真空包裝取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用。
▲開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用。
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
【【 富山頂級野生8兩烏魚子 / 一口烏魚子】】
富山家御用的烏魚子,是來自雲林林家,傳承至今第三代手上已63年了。
烏魚子本人真的好美,送長輩很夠份量,每一塊都是真實保留魚腹肉,而不是綁線。
從養殖到製作都是一條龍,依循古法取卵、去血、鹽漬、脫鹽、整形、重壓、日曬、包裝等八道工序,精準拿捏鹽的用量、鹽漬的鹹度、日曬風乾的時間與加壓的力道,成就每一片烏魚子完美極致的口感,無論是送禮或是犒賞自己,都能品嚐到頂級烏魚子美味。
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低溫新鮮現榨,油酸低於0.3,
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已經熱銷好幾團,非傳統氣壓式,直接倒油後就可以噴,非常順暢好用👍👍👍
🔺️款式:本次有玻璃、塑膠兩種材質。全系列商品不含塑化劑、雙酚A (BPA Free)
🔺️容量:玻璃180ml、大塑膠530ml、小塑膠236ml
🔺️方便:一壓就噴,免開蓋,免加壓,製作料理時不再手忙腳亂
🔺️純淨:用喜愛的油品製作心愛的料理,不多倒,不浪費,用更久
🔺️用途:料理、烘焙、露營、烤肉、氣炸鍋,在家外出都好用
🔺️健康:每壓到底噴出約1/4茶匙量,減少多餘的油膩與調味
#六十三年的堅持 #代代相傳的美味 #富貴山珍
#第一也是唯一的選擇 #富山Fùshān
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12兩烏魚子 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
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📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
每個女孩一定都夢想著有一天能夠跟自己的白馬王子一起攜手共渡未來,而一輩子一次的人生大事又怎麼能夠馬虎呢?
今天我們來到了【晶宴會館-桃園館】,是晶宴會館中的旗艦館,旗下唯一獨棟式的設計,以新歐風的主題,塑造出典雅的浪漫!
首創「劇場式宴會廳」,營造出不同風格的獨立空間主題,並擁有桃園唯一的「室內證婚廳」,館內也採用最新的軟硬體設備,針對新人的不同需求,為您量身打造一場獨一無二的婚禮唷!
♥️接待大廳:挑高的大廳,歐式氛圍,高掛的水晶球燈,視野更氣派更寬廣!
♥️沐劇場:採用菱形&幾何的切割元素,呈現出金碧輝煌、大器的感覺!
♥️軒劇場:歐式典雅風格,以玫瑰為設計主軸,搭配華麗的水晶吊燈,呈現出雅緻的名媛風!
♥️沐光教堂:也就是證婚廳,歐式宮廷教堂的感覺,典雅又貴氣,舞台中央的三個菱鏡代表著親情、友情、愛情,讓新人在眾親友的見證下,許下一生的誓言!
♥️恆劇場:全場挑高無梁柱,搭配低調雅緻的水晶吊燈,呈現一種北歐的極簡風!
♥️詠劇場:這是桃園館中最大的廳別,以Tiffany藍做為基調,配上立體的鏤空吊燈,簡約浪漫的風格,也是不少新娘心中的首選!
✉菜單名稱:
●龍躍九環霞滿天(燻鮭魚、烏魚子、櫻桃鴨、帶子珊瑚、西芹蜇花)
●金莎花好月全圓
●宮廷花雕醉鮮蝦
●XO醬碧綠炒雙脆
●花膠極品佛跳牆
●德式香酥烤豬腳
●甘露清蒸海石斑
●富貴火腿美雙方
●櫻花臘味糯米飯
●沙蔘猴菇燉全雞
●甜蜜美西點
●合時鮮水果
●果汁無限量供應
今天阿咩的這桌12道料理,都是桃園館的特色菜推薦,價位是12800起~就可以享用到了,當然不同菜式組合會反應出不同的價位唷!
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晶宴會館主打「玩婚主義」,就是要讓您的婚宴跟人家不一樣,有別於一般業者的基本流程,這邊提供了全方位的客製化規劃,有專業的企劃團隊直接與新人溝通,打造一場與眾不同的婚宴再也不難囉!
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12兩烏魚子 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:沒想到台灣這些小地方 老外竟覺得是「世界第一」?!
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這些我們眼中平凡的小地方、小東西,在外國人心目中竟是台灣之光?!杜力第一次搭台灣客運驚呼太美妙,環境佳、空間大,竟然還有獨立電視?!台灣吹糖竟然是日本人的最愛,說什麼都一定要揪團到台灣體驗?!KTV包廂一進去就有2-30人,小百合直呼台灣的交友方式超有效率?!台灣茶葉茶道超吸引義大利人,韋佳德媽媽第一次喝茶就喝醉?!台灣最厲害的筒仔米糕、烏魚子炒飯竟是吳秉承師傅外國客人的心頭好,來台一定要吃到?!爆米香竟然是一個國際化的米食品,法比歐第一次到台灣就被深深吸引?!到底老外還喜歡台灣哪些東西?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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12兩烏魚子 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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🍥大家聽說過生蠔界的明星【Belon貝隆生蠔】嗎?
它來自法國布列塔尼海岸,是歐洲原產的扁型蠔,殼偏圓形似扇貝,產量稀少,有獨特的碘味及海藻的味道,入口帶著海洋般濃烈的刺激,爽脆又富有彈性!
🥁現在,就在高雄新光碼頭週邊,正確來說,在高雄展覽館後門的正對面,就有一間以貝隆生蠔命名的餐酒館喔!
就是【Belon餐酒館】是義法餐廳料理!
而且,目前全高雄,也只有在貝隆吃得到貝隆喔😎😎😎
這是一間海景餐廳,以進口海鮮為主宗,週邊算是遊艇碼頭,所以停了很多艘遊艇喔,有分室內區跟室外區,大部分人都會在這邊看夕陽、用餐、吹海風~很愜意啊♥
今天我們到這邊拍攝,總監招待了滿滿一桌美味料理,來看看有些什麼好料吧😆
●貝隆三圈(1顆) $380
●吉拉多二號(1顆) $280
●黑珍珠二號(1顆) $280
●烏魚子蘋果燉飯 $320
●舒肥牛排佐紅酒醬汁(美國特選安格斯牛小排8oz) $780
●德國香腸拼盤(德國香腸、花枝香腸、墨魚香腸) $320
●歡樂派對拼盤(薯條、起士條、花枝圈) $320
●紐奧良焗烤生蠔(日本厚岸生蠔) $460
●派對碳烤鮮蝦 $360
●貝隆雞翅(辣味) $260
●燻鮭魚奶油長棍義大利麵 $320
●墨西哥海鮮薄餅 $360
●每日例湯(南瓜濃湯) $160
●西班牙水果酒(白酒) $300
●紅寶石調酒 $280
✔到店用餐拍照打卡並上傳臉書,就送「莎莎醬玉米脆片」(價值180元)
✔壽星當月用餐就送「蜂蜜起士岩燒蛋糕」(價值120元)
✔每人低消350元
✔輕軌搭乘至高雄展覽館站
✔開車可停展覽館的地下停車場
✔可呼叫中華大車隊抵達後門(有配合)
🚩貝隆餐酒館
粉專:https://goo.gl/aK9H1Q
電話:0908888382
地址:高雄市前鎮區成功二路39-1號(高雄展覽館後門正對面)
營業時間:17:30~24:00
#大胃王邵阿咩
#貝隆生蠔
#膽固醇女王
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TNa6--DdBcU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCcSd1pRohaKGHywkTnZgjCPKF2AQ)
12兩烏魚子 在 產量減少近一半4兩烏魚子一斤約2500元|20221205 公視中晝 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
受到今(2022)年暖冬影響,養殖烏魚卵比往年偏小,再加上近年來養殖面積減少,導致今年 烏魚子 產量比往年減少一半。也因目前市面上供不應求, 烏魚子 ... ... <看更多>
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