關於 1789法式 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

絕對法式浪漫的極致 BeApe

不用說，來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球，從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見，餐廳入口處的巧妙，更絕對是法式浪漫的呈現，隨著陡峭的樓梯走上二樓，迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線，牆壁上掛著許多外國景點的照片，是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜，完整呈現來自爺爺的家傳食譜，從麵包開始就不假他人之手，從料理、酒類的搭配，都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生，舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。

前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃，將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密，帶有濃郁的榛果香氣，也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。

我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄，豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc，最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六，在逃難時為了這口致命美味而停留，被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版，融合經典里昂料理風格，將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時，再急速冰鎮，讓豬蹄外皮Q彈，肉質依然軟嫩，接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎，豬蹄吸飽食材的強烈滋味；再搭配新鮮沙拉與榛果碎，整體風味輕巧酸爽！ 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離，濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩！

招牌羅西尼牛排就不贅言，反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合，請大家務必親自來品嚐；這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕，又漂亮又好吃地色藝雙全！

關於1789 café：由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立，Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚，曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約，也可以享受到皇家及明星般的禮遇！

【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw

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📍Taipei, Taiwan
1789 Café by Cyrille Courant / 火鍋 / $1488(早鳥價)
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：疫情期間外送
服務態度：疫情期間外送
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號
🚇捷運忠孝復興站1號出口
☎️(02)2772-5889
⏰11:00-20:00週一公休
🍽2021.07.17在家用餐
💡補充💡這蛋糕真的是太擬真太可愛了吧🤣🤣🤣超級細緻的火鍋蛋糕🍲🎂口味是焦糖巧克力🍫蛋糕本體焦糖巧克力很濃郁🤤火鍋料使用了紅心芭樂慕斯、咖啡棉花糖、覆盆莓果凍、芒果慕斯、抹茶海綿蛋糕、荔枝棉花糖、紅茶果凍、巧克力與紅薯🍠非常豐盛😍蛋糕尺寸18*14公分，可透過臉書私訊訂購或是1789官網！造型實在是可愛，超捨不得切><優惠價只到7/18喔😎7/19開始恢復原價$1788😘

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 減少外出 / 避免群聚 / 多加利用 #外帶服務 #外送服務 支持你們喜愛的店家❤️ / 防疫人人有責從你我開始做起☺

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疫情期間又有新選擇了✌️

嵜本 SAKImoto Bakery新產品濃湯冷凍包組合
很適合當早午餐，在家享受浪漫法式料理的感覺💗
7/8開始，就可以在官網、全家買到喔🎉

有兩種①海鮮巧達濃湯、② 義式蕃茄蔬菜通心麵
用吐司沾著吃超級美味😋我覺得兩種都超好吃～

🍲海鮮巧達濃湯，裡面加了蛤蠣增加了湯的鮮甜，濃郁滑順的口感加上培根、馬鈴薯，再搭配現烤的極美生吐司更好吃，一口吐司一口湯，超滿足。

🍝義式蕃茄蔬菜通心麵，是用新鮮番茄及雞汁為湯底，再加入西芹、洋蔥、洋菇等蔬菜熬煮而成，筆管麵吸滿湯汁，一樣配上回烤香酥的生吐司，兩種口感一起享用也很對味。

現在官網⬇️購買
就會得到一組100元購物金專屬折扣碼✨✨✨
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另外SAKImoto X WAT 瓶裝雞尾酒
選用嵜本兩款暢銷人氣水果口味果醬，
調配出兩款迷人的雞尾酒
🍋「電氣石檸檬野薑花雞尾酒」
🍷「寶石覆盆子伯爵雞尾酒」

吃吐司配調酒也是一種浪漫💕

⚠️提醒您/酒後不開⾞，安全有保障。

SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店

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說到這個吃奶啊 老拿可是箇中翹楚
帶各位看官來領略領略～

****本集節目由雀巢鷹牌煉奶贊助播出****

活動日期：2021/6/05-2021/6/30
立即點鷹牌煉奶官方IG @nestle_eagletw，依照活動指定步驟進行活動，就可以有機會參加抽獎喔，有Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱等好禮，還不快手刀參加來抽爆!

疫情在家，一起輕鬆做料理吧!!詳細活動辦法請點
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真的傻眼，沒看過這麼囂張又顯擺的小三欸！
這種人就應該放到網路上讓大家看看
她真的有夠ㄊㄇㄉ可愛(*´∀`)~♥

感謝哈梓喵幫忙翻譯，老闆出來真的是嚇爆我惹(ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)
底下留言哈梓喵666ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ
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店名：1789 Café Pâtisserie 法式甜點 (忠孝店)
電話：02 2772 5889
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號

甜點品項會依照季節不同而有所變化，請依照現場產品為準。
營業時間為週二到週日，早上11點到晚上8點，週一公休。
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球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
哈梓喵➤https://bit.ly/2KokVIe
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也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
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#台北美食 #忠孝復興 #1789法式甜點

第一個地點：
📍Beape
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第二個地點：
📍1789
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第三個地點：
📍Habibi Macaron
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第四個點：
📍Saveurs歐洲風味餐坊
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