//老姐愛的料理-法式烤田螺🐌//
老姐非常喜歡吃🇫🇷法式烤蝸牛,在法國聖誕節必吃,平時回公婆家也蠻常吃
當然台灣也有以海螺代替的版本,但比起海螺, #蝸牛肉特殊的土味及口感x跟香料大蒜奶油烤後,配合得更是天衣無縫🤗
#香料奶油 是奶油與切碎的大蒜🧄、法國火蔥échalote、歐芹混合後,再以鹽跟胡椒調味,
非常萬用,煎牛排、烤馬鈴薯、炒青菜都很搭,所以一般都是做多一點,再把香料奶油揉成長條狀丟冰箱❣️
法國超市也可買到一條條已經準備好的香料奶油,恩,但大蒜歐芹都被切到太細了,所以還是自己做的好吃😁
🐌法式烤蝸牛好吃的秘訣 #一定要夠熱👾
老姐最喜歡看到剛出爐的蝸牛,上面的奶油還在噗噗噗熱滾滾的翻騰著🔥
先吃蝸牛,之後再用麵包沾混合了蝸牛汁的香料奶油,非常享受🤤
(但現在比較節制了,怕膽固醇太高)
上菜方式有兩種,一種是在有凹洞的瓷器中填入蝸牛🐌跟奶油去烤,一般在公婆家是以這種方式上桌,#畢竟瓷器保溫效果較好,缺點是很佔空間,烤盤放五個就滿了😥
另一種則是在蝸牛殼🐚中塞回蝸牛肉跟奶油,好處是較不佔空間、可一口氣做很多放冰箱,在好幾十人一起慶祝的聖誕節🎄,姑姑是採用這種方式
因衛生考量,現在法國餐廳使用的都是已經處理好的蝸牛罐頭,已經很少人跟小廚師的堂兄弟一樣會自己去抓蝸牛(而且新鮮蝸牛處理非常耗時耗工😆)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Utatv,也在其Youtube影片中提到,【喪心病狂!法國肯德基推出【沒有麵包的漢堡】!居然還有雞尾酒賣?!Test KDC Double Down MAXX |【Utatv】】 ♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy ============================= 今天我們來試吃法國...
181法國餐廳 在 葉葉Yaya泡の茶 Facebook 的最讚貼文
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最近跟桃園好像很有緣~❤️
又被我發現了一間獨特的餐廳!
一定要特別的介紹讓你們知道~~
這家Bistro 181手作烘培&餐廳是桃園龜山獨特的植物科技餐廳!
店內有滿滿的植物,除了義式料理之外他們一樓還是麵包店!
不僅可以來這裡吃美食還能外帶麵包回家😌
店家所使用的蔬菜全部都是他們植物工廠純淨無毒水耕種植的
生菜超級新鮮,吃起來真的是水水嫩嫩的菜!
餐點的份量也是很足夠,整體價位CP值很不錯呢!
我們點的是
爐烤牛菲力以及鄉村嫩雞冰花烤三明治
點主餐可以升級套餐享有濃湯麵包以及飲品🥤
我覺得爐烤牛菲力的肉質很嫩而且他們的醬料很特別
不是一般的牛排醬,而是蘑菇濃湯的醬,多層次的口感好好吃!
再來要特別介紹的冰花
傳說中植物界的LV,這種植物只有在室內才有辦法種植
吃起來粉粉水水的,跟一般生菜比起來有一點厚度,口感上很特別。
一樓的麵包也是他們手工製作的,麵包體很香,是從法國進口過來,還有一些是從日本進口麵粉過來的,每一個麵包都有獨立包裝,來這裡吃飯真的是吃的放鬆又安心!
餐廳裡也是很好拍,戶外還有一個小庭園種植植物,等待餐點還可以拍拍照,餐廳距離桃園火車站相當近,也有附設停車場很方便!
📍Bistro181 手作烘焙&餐廳
地址:桃園市桃園區山鶯路181號
電話:03-3508333
營業時間:
手作烘焙7:00-20:30
餐廳11:00-20:30(最後點餐時間19:30)
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181法國餐廳 在 朱麗安廚房 Facebook 的最佳貼文
🍀🥣🥢
假日尋美食
全家出外打牙祭的快樂時光
http://blog.udn.com/myblog/128227741
#沐越餐廳#沐越越南料理#沐越古亭#沐越菜單#沐越中山北店
181法國餐廳 在 Utatv Youtube 的精選貼文
【喪心病狂!法國肯德基推出【沒有麵包的漢堡】!居然還有雞尾酒賣?!Test KDC Double Down MAXX |【Utatv】】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy
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今天我們來試吃法國肯德基的新品!Double Down MAXX是一款沒有麵包的漢堡包!全部都是肉!真的是肉肉的滿足感!此外最近法國的肯德基還推出了一系列的新品,好像有炸起司和沒有酒精的雞尾酒!大家都可以到法國的肯德基試一下呀!
希望這個影片可以幫助到想到法國留學,法國旅遊,法國生活的朋友,讓大家體會到真正的法國文化,體會到法國浪漫的文化!
希望大家喜歡這個『告訴我!法國!』這個節目!希望能讓大家更喜歡法國!
這個『告訴我!法國!』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我,日本|おしえて、日本!』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣,Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家!
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希望大家喜歡這個:
【喪心病狂!法國肯德基推出【沒有麵包的漢堡】?!這個何等的滿足感!Test KDC Double Down MAXX |【Utatv】】
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