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👩🍳 本集食譜👨🍳
港式拿破崙 Hong Kong Style Napoleon
6件份量 Serve 6
合桃 60g Walnuts
蛋白 2 Egg White
砂糖 40g Sugar
鹽 1/16tsp Salt
酥皮 1pcs (~150g) Puff Pastry
無鹽牛油 65g Unsalted butter
糖霜 45g Icing sugar
牛奶 20g Milk
鹽 1/8tsp Salt
雲呢拿油 適量 Vanilla Essence
#港式拿破崙 #西餅 #懷舊 #拿破崙 #食譜 #煮食
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食譜:
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種製作巧克力球的方法 — 當工作繁忙到一個不行時,除了善待自己,你好像無能為力! 此時,還有什麼比製作美味可口的巧克力甜點更好的呢? 無論是誰發明了熱巧克力,都一定要牢記這樣的時刻,這就是為什麼這邊要示範3種不同的方式來製作熱巧克力炸彈:3種不同的口味,3種不同的顏色,3種不同的方式來增添甜蜜的...
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2小時製作 在 Facebook 的最佳解答
吃啦!哪次不吃咧🤣🤣🤣
聽說中秋節要到了!那禮盒備好了沒?快來看看喔!小潘鳳凰酥/金月娘/吳寶春/起司公爵/圓山大飯店等知名中秋禮盒保證團先下單先贏💪
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(除了中秋禮盒團還有常溫食品跟鬍子國王頂級奶油蛋捲團喔!)
疫情期間不適合去外面排隊買禮盒!直接幫大家篩選各式知名美味的中秋禮盒🎁
No.1每年都超難排隊 #小潘鳳凰酥
不用煩惱搶不到也不用外出不排隊直接用經典禮盒幫你送到家!
鹹蛋黃的古早鳳凰酥真的好好吃😋
單吃就是酥酥綿綿冰過後更可口喔
去店裡一人只能排2盒小潘想去現場買還不見得買得到好嗎!🛍現在只要跟團在家就能吃得到
🔸同團超人氣名店中秋禮盒我都覺得好狂👍
️ #梅乃宿果實酒桃山月餅㊙
這個超罕見日本知名酒商-梅乃宿今年首次推出月餅耶!
有白桃、柚子與青梅三種特釀的水果酒加入白鳳豆做成的內餡
不得了了!每一顆裡面有甜甜的果肉
加上淡淡酒香的月餅,顏值高質感高味道讚給你送禮超有面子✨✨✨
#吳寶春芋見肉鬆
高雄之光 #吳寶春今年獨家推出邪惡肉鬆與芋頭的 #芋見肉鬆禮盒,在官網店舖買不到的獨家款喔!跟團才有😁
這一盒就能吃到經典芋頭酥+經典肉鬆餅
肉鬆餅用黑橋牌肉酥配上傳統配方外皮每口都肉香~啊嘶
芋頭酥是大甲芋頭口感綿密鬆軟配流心內餡還有薄皮啊!芋頭控怎麼能忽略呢?🥳🥳
#圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
圓山當家西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,它討喜的小金磚外表,做工精緻,製作耗時費工,內餡嚴選台灣頂級土鳳梨,慢火熬製6至8小時,製作過程不添加人工香料及其他添加物
#紅鳳鳳梨酥禮盒
榮獲2011府城十大伴手禮
嚴選產自台南關廟、新化的金鑽17號鳳梨製作
秉持健康、自然,以低糖、低鹽、不加任何色素香料的訴求做成的新鮮內餡配上香酥餅皮、散發出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感,讓人想一口接著一口,回味無窮
#高女婿綜合鳳梨酥🎁
喜歡不同鳳梨酥的人可以選擇
#高女婿鳳梨酥三口味綜合12禮盒 (原味+竹炭+抹茶)
這可是從美國、韓國紅回台灣的 #高女婿鳳梨酥🍍
堅持純手工製作使用嘉義民雄栽種無毒履歷的17號金鑽鳳梨
絕不能錯過的國際級鳳梨酥!三種口味一次擁有
#王師父招牌金月娘禮盒
永和王師父金月娘聽說是各大銀行指訂的送禮首款
特別是獨家鹹甜綠豆沙包住金黃鴨蛋又結合濃濃的奶香味
金月娘本團數量有限常常秒殺賣完就沒了⋯⋯
#HAPPY COW起司流心月餅
奧地利起司品牌HAPPY COW獨家授權
HAPPY COW葛瑞爾起司粉熔入內餡搭配流心醬鹹甜口感
☛美式賣場最受歡迎的起司品牌!
☛跳脫傳統月餅,起司口味超驚艷!
☛鹹鹹甜甜的流心醬超銷魂!
#起士公爵鳳梨金磚費雪禮盒
金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!精心熬煮土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合,層次豐富,令人驚艷。
獨家AMP技術使糕體口感濕潤不乾澀,滿足味蕾奢華想像!
‼️本團不用出門家中在家收就OK,保證中秋節吃得到!誰還給你去外面冒著性命危險排隊啊!
⬇️⬇️⬇️有效期限⬇️⬇️⬇️
🕖高女婿鳳梨酥:保存期限60天
🕖小潘鳳凰酥:保存期限30天
🕖吳寶春芋見肉鬆:保存期限30天
🕖梅乃宿果實酒桃山月餅:保存期限:45天!
🕖王師父招牌金月娘綜合月餅:保存期限60天
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2小時製作 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3種製作巧克力球的方法 — 當工作繁忙到一個不行時,除了善待自己,你好像無能為力! 此時,還有什麼比製作美味可口的巧克力甜點更好的呢? 無論是誰發明了熱巧克力,都一定要牢記這樣的時刻,這就是為什麼這邊要示範3種不同的方式來製作熱巧克力炸彈:3種不同的口味,3種不同的顏色,3種不同的方式來增添甜蜜的一天!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/hot-chocolate-bombs
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準備時間: 1 小時
製作時間: 15 分鐘
難易度:中等
所需食材:
200 g 融化的巧克力 (黑、白、粉紅色)
300 g 打發鮮奶油
2 湯匙 覆盆子醬
2 湯匙 焦糖醬
2 湯匙 巧克醬
其它:
約50 g 融化的巧克力 (黑、白、粉紅色) 裝飾用
3 個塑膠蛋托盤,每個托盤有6個洞
矽膠刷
蛋杯子
暖刀子
熱牛奶
作法:
1. 利用矽膠刷,將黑色的巧克力醬稀薄地刷在第一個蛋盤的洞。建議刷兩次。然後讓其在室溫下靜置一會,然後放進冰箱冷卻硬化。硬化後,半球應該容易從蛋盤中拿出。然後,粉紅色和白色巧克力醬,重複上述過程,塗在其它兩個蛋盤上。
2. 現在,將打發鮮奶油分成三個碗,然後將巧克力醬、焦糖醬和覆盆子醬分別添加碗中。
3. 將九顆不同顏色的巧克力半球(三種顏色各三顆)分別放入雞蛋上,並在其中填入奶油(三顆白巧克力放焦糖奶油,三顆粉紅色巧克力放覆盆子奶油,三顆棕色巧克力放巧克力奶油)
4. 刀子過熱一下,用其擦拭第二批半球,使其邊緣稍微融化。然後將它們分別放置在具有相應顏色的半球上。最後,用巧克力醬裝飾球(粉紅色巧克力球用白色、白色巧克力球用棕色、棕色巧克力球用粉紅色)。
將三個不同顏色的巧克力球放在玻璃杯中,然後倒入熱牛奶。用以下美味的食物來裝飾:粉紅巧克力用冷凍覆盆子,棕褐色巧克力以迷你棉花糖,白巧克力以餅乾碎片。
如果你喜歡冷飲,那麼你可以參考這道奶昔食譜:https://www.yokofu.tw/yummy-milkshakes/
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2小時製作 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
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👇食材準備👇
高家老菜脯一包、真果食青春菜脯一包、十穀米、豆包泥600公克、油豆腐1盒220g、玉米2根、香菇頭100g、杏鮑菇4根、白蘿蔔一根670g、芥蘭兩把600g、香菇7朵160g、九層塔30g、薑15g、蔥30g、蒜頭50g、米酒10cc、鹽、白糖
📜每盒備餐📜
熱量 995.3大卡
蛋白質 55.4克
碳水 123.9克
脂肪 30.9克
成本 172.8元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備:
真果食青春菜脯一半切碎泡水半小時(視個人鹹度調整,泡時間越久越淡),十穀米三杯洗好後,米:水 = 1:1.2,浸泡3小時,先裝2800CC的水開火煮(因為湯品花最久時間,菜切好了,可以先丟下去),豆包泥退冰。
🗒切菜步驟:
開一包高家老菜脯切小塊,剩下的真果食青春菜脯切塊,白蘿蔔削皮後切小塊、玉米切塊,薑切絲,前面切好的菜全部丟入湯鍋內煮(按計時30分鐘)香菇頭切小塊,香菇剖片比較有口感,杏鮑菇切片,側邊切出刀痕好入味,芥藍把葉子挑出來洗淨切段,粗的莖把粗的纖維削掉,蒜頭剝皮切碎,九層塔挑葉子出來,一半切碎,蔥切碎,把浸泡完的真果食青春菜脯瀝乾,加入豆包泥、蔥碎、九層塔碎、鹽巴一大匙,混和拌勻。
🗒烹飪步驟:
1. 把泡好水的十穀米放進電鍋,外鍋加一杯水,開始蒸煮,電鍋跳起,至少多悶10-15分鐘。
2. 開火加油,加入拌好的豆包泥下去煎,加入九層塔一起煎,雙面微焦上色後,即可起鍋。
3. 用大鍋子,開火加油,加入碎蒜爆香,加入芥藍莖先稍微拌炒後,加入芥藍菜炒,蓋鍋蓋悶一下,顏色變青綠後,加入米酒、加入鹽糖調味,快速拌勻即可起鍋,記得勿炒太久,否則葉子會變黃。
4. 開火加油,丟入杏鮑菇煎,油溫不要太高,煎至雙面微上色,加入鹽巴、黑胡椒,稍微拌炒,即可起鍋。
5. 湯鍋煮30分鐘後,加入香菇頭、香菇、油豆腐,滾熟食材後即可關火。
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設備:
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影:
KUANG studio 光・影像工作室
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2小時製作 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【超濃郁杏仁豆腐!滑順Q彈口感幸福到流淚】
杏仁控的你有福啦~~😆
今天阿慶師要來做經典甜品「杏仁豆腐」
有別於一般外面吃到的糖水湯底
阿慶用了獨門配方「杏仁奶汁」來取代
做出來濃郁的杏仁香實在太誘人啦!😋
經過冷藏後的杏仁豆腐吃起來嫩Q又滑順
一進嘴裡入口即化,彷彿在吃嫩豆腐😍
配上特調的杏仁湯底還有新鮮水果🍑
整個幸福感飆升啊!!❤️❤️
就算是料理新手也能輕鬆做出來
這麼簡單又健康的甜品還不快來做看看!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
豆腐:
✅水 200cc
✅無糖豆漿 400cc
✅牛奶 200cc
✅煉乳 2大匙
✅動物性鮮奶油 2大匙
✅白砂糖 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅杏仁粉 7大匙
✅吉利丁片 5片
(如果喜歡奶酪口感,可以放7片呦!)
杏仁奶汁:
✅水 200cc
✅無糖豆漿 500cc
✅牛奶 250cc
✅動物性鮮奶油 4大匙
✅煉乳 2大匙
✅白砂糖 3大匙
✅冰糖 2大匙
✅杏仁粉 10大匙
材料:
✅水蜜桃 適量
✅奇異果 適量
✅薄荷葉 少許
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.在鍋內加入水、豆漿、牛奶、煉乳、動物性鮮奶油、砂糖、冰糖、杏仁粉,以中小火煮到略滾。
2.吉利丁片泡冰水5分鐘後放進鍋內拌勻至融化,把湯汁倒進模具中,放冰箱冷藏3小時,製作杏仁豆腐。
3.取一鍋子加入水、豆漿、牛奶、煉乳、動物性鮮奶油、砂糖、冰糖、杏仁粉,以中小火煮到略滾,製作杏仁奶汁。
4.將杏仁豆腐、杏仁奶汁舀進碗內,加點水果和薄荷葉即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#甜品
#杏仁豆腐
#杏仁奶汁
#杏仁
#豆腐
#嫩Q
#入口即化
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... ( 2 :25:10) 石頭掉寶⌨️ ( 2 :39:43) 遊戲初始畫面⌨️ ( 2 :49:53) 打包遊戲 課程檔案音效、圖片、字體: https://drive.google.com/drive/folder. ... <看更多>
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