#全聯買什麼 #每週五上菜
#試做書中盤餐上傳照片抽好禮
(抽獎好禮照片在最後2張)
今天繼續來分享書中P170的
#迷迭香紙包鯛魚
魚片我換成鱸魚,書裡搭的是花椰菜五穀飯,蔬菜部分搭配的是較高碳水的種類,所以碳水量高一點,安排在佛系盤餐裡,讓愛吃米飯的朋友,也能滿足想吃米飯的慾望
不過今天曼蒂媽不想吃飯,花椰菜米改炒豬絞肉來搭,整個營養比例就跟書上不一樣,碳水降低,蛋白質拉高,脂肪也相對地拉高
當你熟悉食材後,書裡所有的盤餐,就可以自由的去變化及調整碳水高低了
#紙包時蔬鱸魚
#咖哩豬肉花椰菜炒飯
淨碳水14.54克 蛋白質34.66克 脂肪44.98克 膳食纖維7.2克 熱量616大卡
.
. ☑️紙包時蔬鱸魚
食材:
球芽甘藍100克
洋蔥50克
番茄100克
鯛魚片100克 白酒2小匙 橄欖油1小匙 無鹽奶油10克 檸檬切片一片(可省略)
調味料:
海鹽適量
黑胡椒適量
義式綜合香料適量
作法:
烤箱預熱200度,取一大張烘焙紙,先舖上蔬菜,再放上鱸魚片
撒上調味料,淋上橄欖油及奶油塊,將烘焙紙對折後扭轉接口處,留一空隙再倒入白酒,全部封緊後放入盤中,入烤箱烤約20分鐘即可出爐
. .
. ☑️咖哩豬肉花椰菜炒飯
食材:
花椰菜米100克
豬絞肉50克
洋蔥20克
蒜頭一瓣切碎
橄欖油1小匙
調味料:
咖哩粉適量
薑黃粉適量
鹽巴適量
黑胡椒適量
作法:
1.鍋中放油,先煸香豬肉至變色後再放入蒜末拌炒
放進花椰菜米燒拌炒後,加入調味料拌炒均勻即可 .
. **************
曼蒂媽超有誠意的,先做了書中三道盤餐了
現在換你(妳)們囉😉
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#三分練七分吃
這句話應該大家都聽過,吃可占了七成,可見吃有多重要,不只要吃還要吃對食物才行;運動雖只佔了三成,但也不能忽略,不然怎麼達成100呢
今日練背餐
#咖哩鯛魚排
#生菜沙拉佐亞麻仁油醋醬
#地瓜泥(就是維尼)
今天這盤除了生菜,全都是用微波爐完成的喔
咖喱鯛魚排做法:約1/4小匙咖喱粉及約1/8小匙薑黃粉,適量海鹽,少許橄欖油塗抹在魚肉的部份醃製約15分,魚肉兩片重約150公克,直接加蓋微波4分鐘就好了,微波火力是900w,提供參考
很多網友會問曼蒂媽吃減醣時,有沒有搭配運動?
.
這個問題,在書裡的減醣Q&A裡,
也有列出來回答
答案是沒有
吃了三個月才開始在自家練肌力,但是現在回過頭來看,如果可以,我會選擇一開始就搭配運動,讓效果更明顯
因為運動的目標不是減脂,而是能幫助你在減脂期保留肌肉,能更健康的減脂下去
所以鼓勵大家可以試著每天運動一下,即便只有20~30分鐘,先讓自己習慣上運動這件事,就是在提升自己的健康
另外,再吃的部分,回想起一開始衝刺時,除了最愛的麵包一口都沒吃外
我連咖啡也兩個禮拜沒喝,當時只是因為想先避掉乳製品牛奶,又不想喝黑咖啡,所以就不喝
黑咖啡雖然有說法是對減脂有幫助,但過量的咖啡因會刺激腎上腺素分泌,皮質醇上升後導致反效果,反而對減脂不利
寫文稿的三個多月,除了熬夜外,每天3~4杯的黑咖啡在喝
我知道自己上癮了,對身體很不好,一定要再戒掉嗜咖啡的習慣
於是在12/16新書上市那天我就開始不喝了,到今天為止也10天了,連綠茶紅茶都沒喝,就只喝白開水,想說要把身體內的壓力給慢慢解除下來
期間當然會想喝,但就是忍一下,再喝一杯水
這兩天剛好看到一句話
#你的身材藏著你的自律
哈~很嚴格的一段話,但我還是蠻贊同的
送給正在減糖的新手朋友們,大家一起加油囉~
對了, 有買新書的朋友,記得來參加12/20貼文的盤餐試作活動嘿,不然曼蒂媽就跟盤裡的地瓜維尼一樣,一直八字眉,擔心好獎品都送不出去啦😣
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今天來盤虛華風的
#聖誕白花椰起司烘蛋
用三顆雞蛋調味後打散放入鐵鍋中,待底部成型後撒上起司絲,周圍擺上一圈川燙過的白花椰,穿插進番茄片及黃櫛瓜,放進烤箱烤到起司融化取出,再擺上小黃瓜,櫻桃蘿蔔及生菜裝飾
聖誕倒數第二天
不知道大家有沒忙著準備聖誕禮物
三寶的聖誕老公公,當然是帥拔擔任著
每年我跟帥拔都要努力想梗
希望讓三寶能有個驚喜的聖誕節,所以她們至今仍堅信著世界上是有聖誕老公公的
今年雙寶妞已經小二了,妮可則是五年級,雖然妮可早已半信半疑,但她還是選擇相信有老公公的存在,這樣她才有機會得到想要的禮物
而雙寶妞則是堅信不移,今年還要求我一定要準備紅蘿蔔給麋鹿🦌,然後一盤餅乾跟一杯牛奶給聖誕老公公🎅
然後三個人紛紛把想要的禮物願望寫成卡片,把家裡的小聖誕樹掛得滿滿的
三寶還叫我跟帥拔也要寫上一張卡片許願
看著三寶期待的樣子,真的讓我哭笑不得耶
不管世界上到底有沒有聖誕老公公
我都該像她們學習這樣,一直保持正向的信念
(🙏恩~現在許的願,當然就是新書能賣光光啊)
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