最近的天氣實在太悶熱了，今晚來分享這道非常開胃的麻醬拍黃瓜(涼拌小黃瓜)。
這道小菜以清爽的小黃瓜搭配開胃的椒麻醬，微辣的爽口滋味令人一口接一口。
另外值得一提的是，這道醬料特別加入了花生醬及麻辣油，濃郁的口感也很適合做乾拌麵，非常好吃！
#文字食譜於第一則留言
384醬 在 大豐行肉舖 Facebook 的最讚貼文
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Hololive箱推虎-燒肉要吃烤牛肉，也在其Youtube影片中提到，本篇:https://www.youtube.com/watch?v=90ilZPcR3Jg 獅白牡丹:https://www.youtube.com/channel/UCUKD-uaobj9jiqB-VXt71mA 癒月巧可:https://www.youtube.com/channel/UC1s...
384醬 在 韓國觀光公社 台北支社 Facebook 的精選貼文
#MustEatsInKOREA #訪韓必吃美食20選
《#好吃的傢伙們》
#龜浦湯麵
由長時間熬煮的鯷魚高湯和鹹麵條結合而成的湯麵
因源自於釜山的龜浦地區而得名🕺
與一般鯷魚湯麵的差異在於
龜浦湯麵的麵條是迎著海風🌊
在強烈的陽光下☀晾乾製成🌬
因此麵條本身帶有一點鹹味且富有彈性
品嘗龜浦湯麵時
老闆會將滾燙的湯頭裝在黃銅壺內與麵一同上桌🫖
可以先將湯倒入杯子裡加上一點辣椒品嚐🌶
碗中的麵條則加入調味醬料、辣椒、白麻油後拌勻
等吃到剩下三分之二左右時
再將湯頭倒入，一碗麵就能有兩種不同吃法！🥢
🍜大東奶奶麵店 대동할매국수
🍽慶尚南道金海市大東面東南路45號街8
경상남도 김해시 대동면 동남로45번길 8
📷照片提供:大東奶奶麵店 대동할매국수
#在台即刻遊韓 #疫後韓國見 #大家一起作筆記 📝
#韓國旅行 #韓國旅遊 #韓國自由行
#韓國美食 #韓式料理 #慶尚南道 #구포국수
384醬 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
【微解封旅遊攻略 台東必訪私房秘境】
中午午餐時間🕛猶豫要吃什麼
我幫你想好了唷👻
吃牛肉麵🍜紅燒湯頭配上牛腱心
我已經忍不住🤤🤤🤤
不吃牛肉也沒關係 還有麻醬麵
跟超飽滿的手工水餃🥟
💗絕對滿足你的胃💗
敬請鎖定 今晚十點
三立都會台 愛玩客
#台東 #知本 #壯壯 #倪暄
384醬 在 Hololive箱推虎-燒肉要吃烤牛肉 Youtube 的最佳解答
本篇:https://www.youtube.com/watch?v=90ilZPcR3Jg
獅白牡丹:https://www.youtube.com/channel/UCUKD-uaobj9jiqB-VXt71mA
癒月巧可:https://www.youtube.com/channel/UC1suqwovbL1kzsoaZgFZLKg
大空昴:https://www.youtube.com/channel/UCvzGlP9oQwU--Y0r9id_jnA
姬森璐娜:https://www.youtube.com/channel/UCa9Y57gfeY0Zro_noHRVrnw
#獅白牡丹
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384醬 在 三原JAPAN Sanyuan_JAPAN Youtube 的最佳貼文
◆下集就是這個!!
https://youtu.be/JO1cOUvgmdY
◆去年,前年也有挑戰(24餐→48餐→72餐) 明年是...?
https://youtube.com/playlist?list=PL-AMI0JM_wOn_T_urpTWgHSwJ8t4m9PpP
◆一棵樹的一樹
https://www.youtube.com/channel/UCNmQ9EU5TKxumN70Cn4sIwA
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384醬 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
【 韓式拌飯 Bibimbap · 手工拌飯醬 】
材料：-
菠菜...........................300g
大豆芽.......................150g
鮮冬菇(香菇)(切細)...5隻
茄子...........................1/3條
甘荀(切絲)................1/3個
韓國櫛瓜(切絲).........2/3條
雞蛋...........................2隻
大白菜泡菜................適量
即食紫菜(海苔) ........適量
芝麻葉........................適量
做法：-
1. 燒一鍋滾水，下少許鹽，然後手抓著菠菜，把根莖下鍋汆燙10秒，再放入葉子燙5秒，拿出放在冰水中冷卻然後瀝乾，加入一瓣蒜蓉、麻油跟少許鹽作調味。
2. 燒一鍋滾水，下少許鹽，然後下大豆芽入鍋，大火蓋上鍋蓋煮4分鐘，拿出瀝乾放涼，然後加少許醬油和麻油作調味。
3. 燒一鍋滾水，下少許鹽，然後下茄子，用勺子把茄子壓進水中，燙3分鐘拿出瀝乾，加少許醬油和麻油拌勻備用。
4. 燒油鍋下韓國櫛瓜絲，下少許鹽中火炒熟拿出放涼；甘荀絲、鮮冬菇以同樣方式處理。
5. 把所有完成之材料上碟，加入適量拌飯醬、麻油、已烤香白芝麻與白飯一起拌著吃。
小貼士：-
煮白飯時可加入一小片昆布同煮，這樣煮出來的白飯更有風味。
【手工拌飯醬】
材料：-
牛絞肉................30g
韓式辣椒醬........5湯匙
水.......................4湯匙
麻油...................1.5湯匙
粟米糖漿...........1.5湯匙
大蔥白(切碎)....1湯匙
蒜蓉...................1瓣
做法：-
1. 熱油鍋下大蔥白碎、蒜蓉炒香，把牛絞肉下鍋炒香，然後加入韓式辣椒醬、麻油、粟米糖漿炒香，最後注水入鍋煮至濃稠放涼便可。
韓式拌飯 Bibimbap
俘虜味蕾的??【韓式拌飯Bibimbap ·手工拌飯醬】初次認識到拌飯的人，一定會被其顏色奪目的蔬菜，以及精美的擺盤所吸引。這一道菜久不久就會出現在我家的餐桌，製作不但容易，材料也可以隨個人喜好去作配搭，最棒的是既美味又健康。❤️
而最具代表性的韓式拌飯，非全州拌飯莫熟。全州拌飯最大的特色是會用高湯來煮飯，米飯軟熟香糯、又有光澤。另外也會加上手工辣椒醬，炒出來的拌飯醬顏色特別紅亮，味道層次豐富。把各種食材拌均勻後，每一口都好有驚喜，?最後的煎荷包蛋真的是神來之筆，一戳即破的流心蛋黃，把所有材料融合起來，再加上香味撲鼻的韓國麻油和海苔，??真的讓人拍案叫絕！太美味了！ (食譜如下，謝謝)??
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