#新竹喜來登 #親子主題房 #喜波波
疫情前就入手的喜來登喜波波主題房票券,終於在上週入住了,上次四年前入住時33還在媽媽的肚子裡,新竹喜來登也尚未增加主題房,但印象中早餐非常好吃,所以更期待這次的入住!
大概3點Check in,這次我們有三家入住,主題房型分別是開心農場、飛行氣球和甜蜜烘焙,
想當然一開房門,孩子們就哇~哇~,興奮地叫著,感受到主題房佈置的童趣!照片有拍到三種房型,有興趣的你可以參考以後想要入住哪間主題房!
不得不說新竹喜來登的主題房打造地很有誠意!
除了房間佈置有木製玩具、木製兒童桌椅,配合房間主題的童趣壁貼和地板草皮佈置,還有贈送彩繪拼圖和兒童備品,連冰箱裡的飲品和提供的餅乾、鳳梨酥也是給的很大方!
入住後記得前往五樓預約喜波波樂園,有適合大小孩的波波叢林,和適合幼兒和DIY的波波夢幻島!
還有可以跟櫃台詢問小粉獅會員的加入,往同樓層的健身房登記資料,每間就可以得到超可愛的喜瓜瓜狗,3個孩子都超愛,還搶著抱呢!
同行朋友的孩子剛好當天生日,也有贈送一盤4吋布朗尼蛋糕,如果想幫孩子慶生又入住親子主題房,孩子絕對開心地笑得闔不攏嘴!
可惜的是目前室內泳池因為疫情考量尚不開放,但也因為沒有玩水反而多了很多時間玩五樓喜波波樂園,也算是玩得很悠哉!
早餐上一篇已經有介紹,雖然有減少一些菜色但還是吃的超滿足😋!
🪁下一篇再來介紹去玩放風箏的趣事~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。 誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製...
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6吋 布朗尼 蛋糕 在 現在吃美食 Facebook 的最佳貼文
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▪️#英式紅蘿蔔蛋糕 非常特別的口味,每口都可吃到滿滿的紅蘿蔔,口感鬆香迷人,帶點淡淡肉桂香氣,層次豐富,個人滿推薦的。
▪️#巴斯克乳酪蛋糕 個人很怕吃到過於膩口的乳酪蛋糕,綠石手做的巴斯克,聞起來濃香,吃起來不膩口。
▪️#巧克力布朗尼 一打開盒子,就聞到濃濃的巧克力香,可可苦甜比例融合得很剛好,個人很愛冰涼冷藏的口感,另外放入烤箱微烤也非常美味。
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6吋 布朗尼 蛋糕 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的精選貼文
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疫情期間沒事真的會想在家吃一些療癒的罪惡甜點 無意間滑到這家到軟餅乾跟巴斯克 直接被推坑 立刻訂來吃吃看 哈哈🤣( 真的是很愛吃
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這家的手作巴斯克味道濃郁而且不會過扎實 保持溼度跟鬆軟度 奶香非常足夠 外皮烤過的痕跡超香 重點是份量剛剛好 不怕太大吃不完 真貼心!
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6吋 布朗尼 蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。
誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點,經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典,而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個,它只需要五種或六種最尋常的材料,全程一盆到底,只要接續的把材料攪勻,噹啷~一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了,一點都不需要費神。
法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈,內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點,即使非巧克力的重度愛好者,吃了一口的反應都會對它頗為驚豔,我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似,嗯~又不那麼相同,不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程,然後用比較大的烤模而非那種小烤盅,因此需要的烘烤時間較長些,而烤出來的蛋糕內部沒有流心,但卻柔軟濕潤如膏狀,吃進嘴裡完全溶於你口。
若要簡單的評價它,那就是「簡單,優雅,別緻,一點都不費勁。」
這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方,但在作法上有稍微調整,有趣的是,這款蛋糕我們試過不同的製作流程,用不同的溫度與時間來烘烤,出來的成品都一樣好吃,完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現,喜歡巧克力的朋友,推薦一定做做看。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜:
📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕,烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD),烤箱設定為上下火 180度C,但沒有開旋風,如果是旋風烤箱的話,那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。
材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g,切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模
做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油,並均勻灑上麵粉,再輕敲烤模除去多餘的麵粉,備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋,均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡,另準備一個小鍋子,裡面加水煮至小滾後轉小火,把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去,以隔水加熱的方式攪拌至完全融化,加熱的水量不要太多,以不碰到盆底為準,一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開,趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡,攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入,每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全,也就是質地細滑一致,才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入,這裡要留意不要太用力或過度攪拌,只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉,滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡,用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘,出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫,脫模後即可以切片享用,室溫吃味道很棒,冰過吃又是另一種風味。至於裝飾,可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬),或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
6吋 布朗尼 蛋糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
(牛奶)巧克力125g
(Milk) Chocolate/(ミルク)チョコレート
鮮奶油250g Whipping cream/生クリーム
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー
做法:
1.巧克力切碎 隔水加熱至融化
2.加鮮奶油70g 攪拌均勻備用
3.鮮奶油180g打發
4.倒入2料中攪拌均勻
5.倒入模具中 冷凍6小時
6.脫模 撒可可粉裝飾(可以不用撒)
7.退冰20分鐘即可食用
※ 請冷凍保存
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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6吋 布朗尼 蛋糕 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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香橙磅蛋糕
(21.5公分*11.5公分*5.75公分長型烤模一個)
(小標:0失敗入門必學)
材料:
無鹽奶油 150公克
砂糖 150公克
橙皮屑 2顆
全蛋 150公克
低筋麵粉 510公克
無鋁泡打粉 5公克
香橙糖片或市售橙片 適量
作法:
1. 砂糖與橙皮屑混合均勻。
2. 將奶油與作法1橙皮砂糖放入攪拌缸中,拌打至鬆發顏色變白。
3. 再分次加入全蛋混合拌勻,再加過篩好的低筋麵粉與無鋁泡打粉混合拌勻至麵糊濃稠,再倒入烤模中。
(重點!要拌打到麵糊濃稠口感才會細緻)
4. 將烤模放入已預熱的烤箱下層,以上下170℃/170℃烤約30-35分鐘,出爐放上香橙糖片即可。
也能自己做香橙糖片:
1. 柳橙3顆切成5mm薄片。
2. 砂糖210公克加水135公克煮滾,放入作法1橙片,靜置1小時,再煮滾一次即可。
重乳酪蛋糕
(8吋蛋糕模1個)
(小標:超濃密風味簡單就完成)
餅乾底材料
消化餅乾 135公克
糖粉 15公克
奶油 65公克
作法:
乳酪麵糊材料
奶油起司500公克
細砂糖 70公克
全蛋 140公克
玉米粉 20公克
檸檬汁 25公克
作法:
1. 消化餅乾壓成粉狀,加入糖粉拌勻,再放入融化的奶油拌勻。
2. 作法1的餅乾粉放入烤中壓平、壓緊實,放入冰箱冷藏或冷凍至凝固。
(重點!要壓緊實才不會散開)
3. 奶油起司加入細砂糖拌打均勻,再加入蛋液混合拌勻。
(重點!蛋液分次加入打更均勻)
4. 再加入玉米粉拌勻,最後加入檸檬汁拌勻成麵糊。
(重點!加點檸檬汁風味更清新)
5. 將麵糊倒入冰好的餅乾底,放入已預熱的烤箱下層,以上下火200℃/200℃烤約30分鐘即可。
蜂蜜薑餅糖霜餅干
(小標:用模型輕鬆壓出可愛造型)
材料
A
二砂糖80公克
水55公克
B
奶油 30公克
蜂蜜180公克
C
低筋麵粉450公克
鹽 1公克
肉桂粉 3公克
薑粉 3公克
小蘇打粉 3公克
作法:
1. 材料A混合煮滾至糖融解,冷卻成糖水備用。
2. 所有材料C過篩後放入攪拌缸中拌勻。
3. 攪拌缸中加入、奶油、作法1的糖水、蜂蜜,拌打均勻。
4. 倒出作法3整型成麵糰。
(重點!靜置鬆弛一下 )
5. 再將麵糰橄成約0.4-0.5公分厚,表面撒上少許手粉(高筋麵粉,分量外)
(重點!撒上手粉防止沾黏,模型也可以沾一些)
6. 取餅乾模型,壓模成型後放入烤盤上,再放入已預熱的烤箱下層,以160℃/160℃烤約15分鐘。
7. 取出擠上融化巧克力裝飾即可。
布朗尼
(小標:下午茶必點款 原來那麼容易)
A
奶油 200公克
苦甜巧克力(55%或64%) 175公克
B
鹽 1公克
全蛋 200公克
二砂糖 200公克
C
低筋麵粉 175公克
泡打粉 2公克
D
烤熟核桃碎 50-75公克
作法
1. 將奶油、苦甜巧克力分別隔水加熱方式融化拌勻。
2. 將材料B拌打放入攪拌缸中,攪拌至糖融化。
3. 再加入作法1的奶油和巧克力拌勻,再加入過篩好的材料C攪拌,倒入馬芬烤模中8分滿,撒上烤熟核桃。
4. 放入已預熱的烤箱下層,以上下火175℃/175℃,烤12分鐘,出爐撒上糖粉即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
6吋 布朗尼 蛋糕 在 氣炸脆皮布朗尼蛋糕! 超速成版本! - YouTube 的推薦與評價
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