Bamboo shoots are common in many different Asian dishes.
アジア料理に一般的に使われる
たけのこ。
美味しい国産の方が
味、食感ともに美味しく仕上がります。
そして嬉しいデトックスも
恩恵があると言われており
食べ過ぎだけは注意して。
そして料理のポイントは
やはり焼き目をうっすらと。
香ばしさは旨味の一つ。
アジア料理はとてもヘルシーで美味しいのです。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有209部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ 40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉 30g 中筋麵粉/All p...
「bamboo shoots」的推薦目錄:
- 關於bamboo shoots 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
- 關於bamboo shoots 在 Facebook 的精選貼文
- 關於bamboo shoots 在 越煮越好 Facebook 的精選貼文
- 關於bamboo shoots 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
- 關於bamboo shoots 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於bamboo shoots 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
- 關於bamboo shoots 在 Bamboo Shoots - Home | Facebook 的評價
bamboo shoots 在 Facebook 的精選貼文
แกงไก่ หน่อไม้ดอง วิธีแกงให้กะทิแตกมันสวย เมนูประจำร้านข้าวราดแกง l กินได้อร่อยด้วย
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สารบัญคลิป
0:00 - ส่วนผสม
1:00 - เทคนิคผัดพริกแกง
4:10 - ขั้นตอนการทำ
7:00 - ปรุงรส
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ 700 กรัม
- เลือดไก่ 300 กรัม
- หน่อไม้ดอง 1,000 กรัม
- ใบโหระพา 30 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกชีฟ้าแดง 20 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 700 กรัม
- น้ำเปล่า 1,000 กรัม
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ingredient/recipe
- 700 g. chicken fillet
- 300 g. chicken blood jelly
- 1,000 g. pickled bamboo shoots
- 30 g. thai basil
- 2 g. kaffir lime leaves
- 20 g. red chili spur pepper
- 700 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1,000 g. water
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#แกงไก่หน่อไม้ดอง
#แกงไก่
#แกงเผ็ดไก่
bamboo shoots 在 越煮越好 Facebook 的精選貼文
https://youtu.be/sHy4649aEqM
Water Bambooo Shoot & Pork Stir- Fry😋Crunchy Bamboo Shoots Absorb Savory Flavor of Marinated Meat😋
茭荀炒瘦肉
爽脆新鮮水荀
完全吸收肉味!
Water Bamboo Shoot Stir-Fry.
🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
其他肉類🐐羊/鴨/鵝/鹿🦆等
(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QgSmzLlIwRqDxjpuDec5U5
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
bamboo shoots 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
bamboo shoots 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1) 鵝油煎蛋
材料:
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法:
1.鍋中加入適量鵝油加熱,打入一顆雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折,煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油,搭配白飯食用可再淋上適量鵝油,一起拌飯更香。
2) 鵝油拌青菜
材料:
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料:
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中,加入鵝油,汆燙至軟,再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中,淋上日式醬油,再淋上鵝油蔥酥,拌勻食用即可。
3) 鵝油筍乾
材料:
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料:
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法:
1.筍絲放入滾水中汆燙,再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱,放入辣椒片、薑片、蔥段,炒至略焦香,再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火,煮約30分鐘即可。
4) 鵝油炒麵
材料:
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料:
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱,放入肉絲,炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香,再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵,拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少,再盛盤即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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bamboo shoots 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Taiwanese Street Food-Ribs Stewed in Herbs, Spicy Stinky Tofu, Bamboo Shoots/藥燉排骨,麻辣臭豆腐,滷桂竹筍-台灣夜市美食
👉 https://reurl.cc/OqE483
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bamboo shoots 在 Bamboo Shoots - Home | Facebook 的推薦與評價
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