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【🇫🇷法國家鄉小酒館！必食烤和牛排😍】
呢間位於堅尼地城嘅餐廳走巴黎小酒館風格，餐廳情調悠閒放鬆，環境閒逸舒適，好適合一班朋友聊天聚會，餐廳主打法國時令嘅家鄉菜式，必食主菜係烤後腰脊翼板和牛排，油花帶有華麗的大理石紋理，肉味相當濃郁。而頭盤嘅法國藍青口來自法國聖米歇爾山，肉質極鮮甜，係一間充滿心機嘅法式小酒館。地址及詳情： http://hkppltravel.com/?p=50919
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#就到聖誕又到聖誕
每年聖誕節，又會出現「關節」問題， 其實就是關鍵性的問題，食鶏好還是食火鶏好？ 今天先為大家推介一個食雞的地方— Bistro du Vin.HK ， 在西環一帶一直保持著法國小酒館的特色。
聖誕節晚餐就推出了以烤農場鮮鶏及燒鋸頭扒為主菜的套餐， 以自家製豬肉醬、拜雍火腿和鴨肉醬等製成拼盤演唱會打頭陣， 就像是在法國小酒館的經典開場白。 另外， 還有香煎北海道帶子配海帶牛油汁， 鮮味擔當。
主菜烤雞份量十足， 而且配上法國青蛋及紅蘿蔔，鮮甜有餘， 而肉質不老。 燒鋸頭扒調味較輕， 但肉味夠濃。
大家不妨升級晚餐，將前菜變田螺焗牛骨髓， 主菜變法式海鮮濃湯，在節日更大快朵頤！
悄悄話：甜品當然要食Madeline（馬德琳貝殼蛋糕）啦！橙酒梳乎厘同樣美味，值得推薦！
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博文分享：http://wp.me/p5sIZO-DT
每天答著不同友人問的餐廳資訊和飲食問題，當有人問到我，有法式小酒館推介嗎？ Bistro du Vin 總會第一時間湧進腦海。這次再回來，多款新前菜和主菜盡見心思之作，最美味的必選鵝肝釀乳鴿，很有法國小菜特色，但用上本地乳鴿，肉質鮮嫩。 不解釋那麼多了，去片/到博文看看吧！
Bistro du Vin.HK has always come across my mind when people ask me which French Bistro in HK I would recommend. It may be the 5th time I returned to Bistro du Vin and I still find the new menu exciting. Pigeon en Sous Vide, Port Jus, made with local ingredients, impressed me a lot since I had tried one in Paris. It's so juicy and tender. Find out more from the video and blog post(link above).
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