#好吃的燉飯有多難找
#有義大利帥哥主廚駐店的時髦餐酒館 🍷
好吃的燉飯其實不難找，但要符合個人喜好的真的不多，姊喜歡彈牙之中略帶米芯嚼勁，同時吸滿香濃醬汁的那種～BUT 有的人就翩翩不愛米芯，覺得沒煮熟，你是哪一派的呢⁉️ （我超怕那種一抿就軟爛的燉飯（根本稀飯？
喜歡義大利料理的人一定對東區的 Botega del Vin 不陌生（姊吃了一直忘了寫），由來自義大利的 Giorgio 經營，位於華山的 Piccola Botega 是第二間分店，這次要介紹的 Cantina del Gio 則是最新一間分店，2018年開幕，由兒子 Andrea 主理，屬於北義柴燒料理，使用龍眼木碳烤肉類料理～
👉我們一共品嚐了4道菜：
#豬肉佐鮪魚酸豆醬
屬於義大利夏日的經典開胃菜，松阪豬切得嫩薄，搭配濃郁的鮪魚酸豆醬甚好，二者在唇齒之間纏綿出絕佳風味。
#義式香腸玉米糕
姊承認自己對玉米糕沒有感情，覺得完全就是澱粉的攝取，BUT 充滿香料的手工紅酒香腸口感像漢堡排，好好吃，整個突然很想叫酒...🍷
#肉醬義大利麵
毋庸置疑的經典，同時也是姊平常最不愛點的一道義式料理，可是這個好香好濃好好吃～～尤其自製管麵口感神彈牙！差點吃光光不分給別人惹～
#牛肝菌菇燉飯 🏆
看似樸實卻帶來華美的味蕾體驗，先是香氣在口中爆發，然後咀嚼著飽滿帶有米芯的義大利長米，會忍不住閉上眼睛享受😇
👉不能出國沒關係，走一趟 #CantinadelGio，迅速入境義大利🇮🇹
➡️ ADD：台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
➡️ TIME：17:30-23:00（週一店休）
#堅持古法的北義柴燒料理
#我特別喜歡庭園的氛圍
#義式酒窖風格的裝潢超美
#質人星球在台北
#scentofsense
cantinadelgio 在 [食記]台北Cantina del Gio-華麗版Botega del Vi - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Cantina del Gio
消費時間：2018年/2月
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
電話：02 2752 2376
營業時間：1730-2330
每人平均價位：1200
可否刷卡：沒問
有無包廂：沒問
推薦菜色：氣泡白酒與義式手工香腸燉飯
官網：https://www.facebook.com/cantinadelgio/
圖文網誌版 https://tinyurl.com/ychlhwxk
看滴口水網誌發現Botega del Vin老闆開新餐廳，Cantina是義大利文的酒廠。餐廳在敦
南誠品後面靜巷裡。
Cantina的燈光很特別，該怎麼說呢，很黃，一走進店裡有種華麗迷幻感，放眼望去盡是
一片迷濛澄黃，比有超浪漫arrival experience的華山Piccola Botega更美。
可能餐廳剛開，把其他店的人手調來支援，開放式餐廳裡全是外國廚師，客人也很多歪國
人，外場和客人對話都說義大利文，配上紅磚牆和迷幻的黃燈泡，很有電影感。
一入座服務員就來問要喝氣泡水還是礦泉水，我們點了氣泡水。招待了一人一杯Prosecco
。
打開菜單，價格也比Piccola Botega華麗許多，鴨肉肉醬義大利寬麵在Piccola Botega一
盤380元、在Botega del Vin一盤420元的，來到Cantina del Gio暴增到一盤500多，實現
跳躍式增長。
除了單點也有套餐，一人1,600元起跳，看起來份量很多，除了有一堆前菜、湯品、甜點
外，還有一個義大利麵跟兩個主餐。外場規定不能兩人吃一份套餐，一定要兩人吃兩份套
餐，除了說明這個規則以外，外場對介紹菜單沒什麼熱情，隨便應付兩下，我們決定單點
。
第一道，開胃麵包小點，350元，因為我沒認真閱讀菜單，以為它只是一般配餐麵包，想
說怎麼連麵包都要300多，上菜才知道原來是Bruschetta。
口味眾多的Bruschetta，因為外場沒介紹，我就各言爾志，上面數來前兩顆口味比較傳統
，重口味醬汁，第三顆是起士和櫛瓜，酸酸的很特別，第四顆是兩片大塊番茄，只用一點
點醬汁提味，品嘗番茄清爽原味。我自己覺得順序應該是從第四顆往回吃，從口味淡的吃
到濃的，每一顆都有不同的好吃。
第二道，氣泡白酒與義式手工香腸燉飯，580元，點餐的時候外場特別跟我們揭露這道的
香腸很細小，可能怕引起消費糾紛。
這盤燉飯蠻令人驚豔的，如果義式燉飯有標準答案的話，這就是標準答案了。米粒的軟硬
溼度，那有點黏牙又彈牙的感覺，無一不恰到好處，穠纖合度，增一分太多，減一分太少
，Bravo。
第三道，菲力牛排佐紅酒醬，880元，牛排就中規中矩，順口。中間部分蠻生的，對我味
口。只是我吃不出所謂的紅酒味。
第四道，提拉米蘇，不在菜單上，價格不明，其實我們只想點一份甜點，不清楚是兩碗一
份、還是看我們有兩人所以強迫中獎兩碗。
提拉米蘇加兩人水資合計約320元。有可能新開幕沒收水資，提拉米蘇320元，也有可能兩
人水資共100元，提拉米蘇220元。附帶一提提拉米蘇在Piccola Botega 180元，在
Botega del Vin 200元。而水資在Botega del Vin是每人90元。
今天的提拉米蘇中規中矩，有點平淡無奇。
2人用餐，平均一人約1,200元。最近2個月開始認真寫食記以來，發現台北好一點的餐廳
真的隨便吃都1,000多。以前那一餐700-800的日子已經遠離。
Cantina del Gio很多菜都有Botega del Vin和Piccola Botega的影子，價錢貴了不少，
但裝潢之美和寬敞空間明顯超前了好幾個馬頭，也多了高級餐廳的套餐選擇，可是外場服
務又挺稀鬆，值不值得來就看各人追求了。
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