我想關於阿根廷酒王「Bodega Catena Zapata」的酒款我應該介紹過不少次了，這是一家我很喜歡的酒廠，話說他們其實在擺脫早期阿根廷生產大量廉價酒形象前是經過三次革命的轉型。
首先是在1980年代因為受到「巴黎審判」的影響，使得第三代 Nicolas Catena 也想釀出能與法國名酒一較高下的品質酒款，而開使了葡萄園與釀造技術的全新技術引進。
然後是1990年代，當 Nicolas Catena 把他用新技術釀造的酒款拿給法國友人品嚐時，得到一句：恩，很好喝，很像南法胡西雍一樣的品質（當時南法是生產量大低價的酒款），使得他們開啟了高海拔葡萄園的風味與地塊緯度、日照研究。
21世紀則是開啟了第三次革命，地塊劃分研究，Catena把他們的六塊葡萄園，經過研究後劃分出70多種土壤與200多個地塊，也因為這個舉動，使我在這場品飲會中特別注目的「White Bones」、「Fortuna Terrae」酒款因此而誕生。
其中「Anrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2018」的風格非常特殊，高酸而清瘦，而且是那個骨架分明，讓人能清楚感受到他的有稜有角，是那種喜歡細瘦型風格 Chardonnay 的人應該會特別注目的酒款。
另外就是「Anrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016」是那種桶果融合的濃柔風味，我個人還是比較喜歡帶有酒體與豐富新桶的 Malbec ，這樣喝起來口感特別多元，是我很愛的濃、純、柔風味。（A）
此外還有一款「Catena Zapata Malbec Argentino 2018」他的風格略顯不同，有更多濃縮水果類的風味，反而比較少的橡木桶風味，讓人感覺到一些皮毛、黑橄欖、辛香料等風味，比較特別的是你能在尾韻感覺到一些花香、荔枝與乾燥花的味道，顯的更清新有活力的風格。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#法蘭絲 #CatenaZapata #阿根廷酒王 #WhiteBones #FortunaTerrae
catenazapata 在 卡迪鎧國際有限公司 - Facebook 的推薦與評價
卡迪鎧國際有限公司, Nantun District. 318 likes. 葡萄酒進口商進口代理阿根廷CATENA ZAPATA 酒莊旗下: 1.D.V CATENA系列2.ANGELICA. ... <看更多>