Yuji Haraguchi 是一名屠夫,也是大阪魚市場的老闆。
在這一集中,Haraguchi 向大家展示瞭如何屠宰整條鮪魚,並解釋您在壽司店看到的每一塊魚。 為此,Haraguchi 使用了五把刀:用於切片生魚片的 Yanagi、具有窄薄刀片的 Mioroshi Deba 、用於分解整條魚的 Deba 單刃刀、Gyuto 多功能廚師刀, 和Yo-Deba。 他將金槍魚分解成后腰、腹腰、腹鰭、骨頭。
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#科普長知識 #鮪魚 #職人手藝
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,主廚示範不同食材要用什麼刀處理才適合! 32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru #日本廚刀 #廚具 #療癒廚房 00:00 Introduction 00:39 Knife Tools 廚刀工具 01:55 Gyutou 牛刀 03:02 Santo...
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【西班牙的海景 ~ Flysch 之路(La Ruta del Flysch)】
Flysch 是一個地質名詞,是指主要由砂岩、頁岩等形成的複理層,至於長得是什麼樣子,大家到西班牙北部 Deba、Zumaia 和 Mutriku 這三個小鎮之間的海岸就可以看清楚 .....
美吧?下次度假可以把這個特別的海岸排進去啦!
#西班牙 #海景
deba 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的最讚貼文
『陳培哲台大醫學系畢業,肝炎權威專家
他講的話真的要好好聽進去
目前用重組蛋白,VLP疫苗
也就只有HPV跟HBV
而HBV已經是第二代重組蛋白,採用VLP架構組合
有興趣可以研究下面這三張圖
https://i.imgur.com/2Xj3e0B.jpg
https://i.imgur.com/Ig3D6lX.jpg
https://i.imgur.com/bD5ykAE.jpg
簡單來說,重組蛋白做疫苗的好處是副作用低,安全性高
但是缺點就是刺激免疫效力低落
往往需要加入佐劑去加強免疫反應
而且施打次數要採取多次施打才會有足夠的效力以及保持免疫記憶效果
例如B肝疫苗,就是要施打三次,分別是0-1-6個月各打一劑
講到重組蛋白疫苗,陳培哲院士應當是這領域的專家
全賭在重組蛋白疫苗上,這風險他苦口婆心勸過了
唉』
Re: [新聞] 國產疫苗選錯技術? 中研院士:七月絕對不可能做出來 https://disp.cc/b/163-dEBa |新聞原文 https://business.facebook.com/PttGossiping/posts/2336647609806223
#強化三級警戒 #武漢肺炎 #新冠肺炎 #COVID19 #COVID2019
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主廚示範不同食材要用什麼刀處理才適合!
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#日本廚刀 #廚具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:39 Knife Tools 廚刀工具
01:55 Gyutou 牛刀
03:02 Santoku 三德刀
04:06 Kiritsuke 斜角刀
04:45 Bunka 文化刀
06:04 Petty 蔬果刀
07:09 Paring 削皮刀
08:08 Nakiri 菜切刀
09:17 Usuba 薄刀
10:26 Deba 出刃魚刀
12:13 Yanagi 柳葉刀
14:06 Kakimuki 牡蠣刀
15:24 Sujihiki 筋引刀
17:19 Honesuki 刻骨刀
21:13 Hankotsu 反骨刀
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音:甘茶の音楽工房、H/MIX GALLERY
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Deba Dakaj── 覺得心情放鬆。 · 2017年10月4日 ·. A raw and ordinary pic of me with a cap and black clothes like my soul #myeverydaylook. ... <看更多>