#新單曲上架
#newsingleoutnow
聽聽: https://yoyoma.lnk.to/notesforthefuture
『 Thank You 』 Yo-Yo Ma & ABAO
非常榮幸與榮獲多項葛萊美獎享譽國際的大提琴音樂家 Yo-Yo Ma 馬友友老師合作。
在他最新的專輯“Notes for the Future”收錄了Thank You 並重新製作成古典編曲的版本,新專輯馬老師挑選八位全球巴哈計畫巡演藝術家合作,有多國的語言文化交融,非常興奮能讓更多人聽見台灣的原住民語(排灣語)的美麗,親愛的朋友們不論你在哪裡,都推薦您聆聽看看。
Cellist Yo-Yo Ma release his new album “Notes for the Future” on September 10,2021.Originally inspired by the Bach Project, Yo-Yo Ma’s global journey to explore how culture can help us imagine and build a better world, these nine tracks — featuring vocals in Arabic, Zapotec, Catalan, Paiwan, Spanish, Mi’kmaq, Wolastoqey, Ewe, Maori, and English — celebrate the wisdom of the generations that were and the possibility of those to come.
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Associated Performer: Yo-Yo Ma & ABAO
Background Vocal, Vocal Arranger: Brandy Tien @ggdelusion
Background Vocal: Finix Yang
Arranger, Unknown, Mixing Engineer, Producer: Jesse Lewis
Arranger: Mike Block
Background Vocal: Ping Lo Wu
Vocal Producer: Huang Shao Yong @jakuziyong
Mixing Engineer, Recording Engineer: Kyle Pyke
Recording Engineer: Lin Linz @linzlinnnn
Assistant Engineer: Colin Lester Fleming
Mastering Engineer: Randall Squires
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅フミ/にじさんじ,也在其Youtube影片中提到,本日の主なラインナップ ・OBSYDIA、田角陸社長を召喚 ・成瀬鳴さんウマ娘SSRサポカ23枚完了凸完了 など 毎週月曜と金曜の朝7時30分から!にじさんじライバーに起きたことを紹介する配信です。 タレコミ募集中♪ https://docs.google.com/forms/d/1Xjq4O...
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在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。
拓店速度驚人的 BAO 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店,而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好,加上這次好友在那工作幫忙張羅新餐廳,更是興奮不已地去嚐嚐。
我對於 BAO 道不道地這件事情沒這麼在乎,他們把一個台幣 50 的刈包提升成摩登台菜一顆賣 300 元我也沒意見,因為有他們的努力,台灣菜才有辦法在倫敦美食界開啟名號,台灣人偶爾去吃個創意鄉愁,他們真正的主客群還是愛嚐鮮的倫敦食客。不只一次從我很欣賞的美食評論家 Jay Rayner 口中聽到「那個 Taiwanese 團隊的餐廳真是好吃又有趣」,我也經常在關注倫敦亞洲美食的幾個作家文中讀到:Taiwanese cuisine 這個發亮的詞。所以只要這樣一想,就不得不佩服 BAO 團隊,沒有落入東方刻板印象的裝潢設計,反而是在每一家分店的菜單注入不同元素的台味,酒單出現金牌啤酒、台啤小麥和噶瑪蘭威士忌,看到字體漂亮的繁體中文更是開心。(唯一讓我納悶的是菜單上的刈包為何不加註 GUA BAO英文字)
點了泡菜 (Pao Tsai Pickles),雖然用的是櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、茴香等蔬菜,但吃下來有種臭豆腐泡菜的小家碧玉版本,清淡卻涮嘴,開胃極了。鹽酥牛百葉 (Crispy Tripe) 十分驚豔,裹粉的調味有台式五香感,卻多了不同層次的其他香料風情,牛百葉完全沒有腥臭味,連完全不吃內臟的 A 先生都一口接一口,我好感動(以後可以逼他慢慢嘗試其他內臟吧?)。羊肉紅油抄手 (Boiled Cull Yaw Dumplings) 用的是一種極為特別的羊肉 cull yaw,指的是康沃農夫 Matt Chatfield 獨門養出的一種母羊。Cull yaw 這個詞是 Matt 創的,其實這種羊稱為 ewe,指的是已經生育過的老母羊,傳統上會直接屠殺作廢、或是做成狗糧,但 Matt 去大量採購這種母羊,用不同的方式繼續養育,賦予牠們全新價值,如今是不少倫敦高級餐廳的首選羊肉。
吃完小菜,重點到了牛肉麵。我們點了台北式和台南式各一碗。台北走紅燒風味,附的是嫩香軟滑的牛頰和牛肋,更配上倫敦餐廳僅此一家的香牛油。台南走稍微清淡一點的湯頭 (原本期待會是台南牛肉湯那種,結果只是稍微清一點的醬油湯,小失望),附的是 40 天熟成的牛臀片,生肉涮進湯裡,沾上隨附的溏心蛋黃,療癒。兩碗的麵條屬於有點 al dente 的細麵,我喜歡,但有刀削版本會更好 (我根本想逼死外國人廚師)。個人較推紅燒的湯頭,能喝得出來他們的牛肉選得很好,又香又醇 (不是林X營)。臺南 style 湯頭顯得有點不夠清爽。
復古紅圓椅搭上溫暖木質內裝,台式傳統壁紙上的花紋則改成了 BAO 自己設計的可愛幾何像素圖案,一杯烏龍啤酒 (BAO OOLONG LAGER) 下肚,A 先生則是狂喝我個人覺得很像藥水的 Umeshu Negroni,同桌朋友點的 Sweet Potato Sour 和 Raspberry Yakult Tea 都好特別好好喝。
期待 BAO 繼續創新升級,把經典台味玩出新風格,繼續征服倫敦人的胃。下次要不要推一個 Taiwan Can Help 系列套餐(嗯?)。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
ewe 在 フミ/にじさんじ Youtube 的最佳貼文
本日の主なラインナップ
・OBSYDIA、田角陸社長を召喚
・成瀬鳴さんウマ娘SSRサポカ23枚完了凸完了 など
毎週月曜と金曜の朝7時30分から!にじさんじライバーに起きたことを紹介する配信です。
タレコミ募集中♪
https://docs.google.com/forms/d/1Xjq4OhC7tWEct3DpHYgU5IDWtjvdU9udv5DTHnWKM8E/edit
登場ライバーさん情報(配信後追記)👇
#鈴木勝 さん
https://www.youtube.com/channel/UCryOPk2GZ1meIDt53tL30Tw
該当配信
https://youtu.be/CxBYyFCVEdo?t=1120
#成瀬鳴 さん
https://www.youtube.com/channel/UCoM_XmK45j504hfUWvN06Qg
ウマ娘時配信
https://www.youtube.com/watch?v=uRocRFv-eWE
#セフィナ 세피나 / Seffyna さん【NIJISANJI KR】
https://www.youtube.com/channel/UCeGendL8CO5RkffB6IFwHow
該当配信
https://www.youtube.com/watch?v=t2ZsyubXyOc&t=4005s
#加賀美ハヤトさん
https://www.youtube.com/channel/UCmovZ2th3Sqpd00F5RdeigQ
該当配信
https://youtu.be/Bm-FXjyu9nQ?t=6621
OBSYDIA公式切り抜き
https://www.youtube.com/watch?v=rIQJqLfFPNs
NIJISANJI EN「OBSYDIA」メンバー
#ペトラ・グリン Petra Gurin さん【NIJISANJI EN】
https://www.youtube.com/channel/UCgA2jKRkqpY_8eysPUs8sjw
#セレン・龍月 Selen Tatsuki さん【NIJISANJI EN】
https://www.youtube.com/channel/UCV1xUwfM2v2oBtT3JNvic3w
#ロゼミ・ラブロックRosemi Lovelock さん【NIJISANJI EN】
https://www.youtube.com/channel/UC4WvIIAo89_AzGUh1AZ6Dkg
#アンジュ・カトリーナ さん
https://www.youtube.com/channel/UCHVXbQzkl3rDfsXWo8xi2qw
該当配信
https://www.youtube.com/watch?v=sewDoa8apK8&t=183s
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Near Smascot Soya Bean Products Enterprise, 104-98, Jalan Tan Sri Teh Ewe Lim, Taman Sri Damai, 11600 Jelutong, Penang
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