關於 farm to table hk ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#Like飲食】美味之源，最緊要新鮮！點至做到最新鮮？即摘即煮夠新鮮未？主打都市健康田園風嘅野玩田店最近進駐尖沙咀iSquare，除堅持採用優質健康食材入饌外，更在餐廳內種植多款「微菜苗」，菜苗成熟後便會採摘及處理，加入菜式中，實踐「Farm to Table」原則，讓人品嚐到新鮮滋味。

📲全文：https://bit.ly/3pumACs

#likemagazinehk #即摘即煮 #微菜苗 #炭烤 #田園風 #食得健康 #新餐廳 #飲食好介紹 #餐廳推介 #尖沙咀 #消暑 #沙冰
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星期二 #FS吃世界系列 🇮🇹
米芝蓮一星意大利菜🍽 farm to table嘅概念，一嚟就已經捧個盆栽咁嘅造型嘅前菜🎍最估佢唔到嘅就係圖一，睇佢以為係strawberry sorbet加芝士蛋糕🍰錯哂！係Crème brûlée鵝肝，即面頭微微焦脆，sorbet係紅洋蔥🧅 之後嘅主菜Risotto以及Pigeon 都相當驚艷，尤其係鴿肉嫩滑滿分💯 Tasting Menu €80 (~HK$728) 七道菜
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La Bottega Del Buon Caffè
lungarno Benvenuto Cellini, 63/r, Firenze, 50122, Italy
#佛羅倫斯foodsearchers #意大利foodsearchers #FS米芝蓮系列 @ La Bottega del Buon Caffè

「呢間餐廳farm-to-table的體驗，其實係唔易做到，來吃過就會知道，除了覺得好吃、抵吃之外，你還會吃到一種味道，呢種味道叫做良心。」

呢間位於錦田嘅素苗農舍，用自家種嘅本地農作物，即摘即煮，將素食化身為fine dining菜式。

#遊嚐假期 ‖ 元朗神隱田園廚師
初一食齋基本上係家家戶戶嘅指定動作，但fine dining煮法嘅素食，你又有冇諗過呢？梁祖堯向你推介即摘即煮農作物嘅素苗農舍！

＞初一唔一定入寺廟食齋 祖堯帶路入錦田食素菜Fine Dining bit.ly/3aJ23BZ
＞梁祖堯即掘蘿蔔教整柴火蘿蔔糕 馬屎埔7月可能被滅村村民有乜出路？ bit.ly/37nQ2QB

#香港農業 #產出良心食物
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寺廟飲食本來只供僧尼，但近年美食界掀起風潮，去年Netflix飲食節目《Chef's Table》訪問白羊寺的靜觀法師，讚嘆其from farm to table的烹飪方法，惹起老饕興趣。事實上不只靜觀法師，每座山每間廟每位尼姑，都是善用自然食材的烹飪大師，例如仁川感恩寺的佑觀法師。

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
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主持：日日煮播 Sarah, 人氣YouTuber Emi Wong
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主持：日日煮播 Sarah Eat Good Feel Good HK , 人氣 YouTuber Emi Wong
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