白嘉莉魚──用餐當天桌上出現了這條名字很美,但是「形状」很特別,來自宜蘭現撈的烤鮮魚,原來這才是真正的 #魴魚 ,英文俗名為 #JohnDory ,音譯為多利魚,可是有「國宴魚」之稱的高級魚,烤到外酥內嫩,火候恰到好處,美味自然不在話下!@漁當家食堂。#台北 #石牌
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
johndory 在 袁學謙 Benedict Yuen Facebook 的最佳解答
#布里斯本平食貴價魚JohnDory #應該係海底奇兵個條Dory #澳洲最佳海鮮餐廳
呢一間叫JellyFish嘅餐廳,朋友第一次推介時仲以為真係有JellyFish食,點知間餐廳係專食魚,仲要係2013年獲選為Australia's Best Seafood Restaurant,鍾意魚嘅朋友記得Bookmark下次去試。最值得推介係佢嘅John Dory,因為係香港食親John Dory都好貴,閒閒地都要$400-500左右,而供應嘅餐廳亦唔多,要食都要去到好似Caprice/Amber呢類型嘅高價餐廳。
John Dory 好多人都會錯覺只有法國呢一個產地,其實只係因為當地嘅John Dory比其他產地如地中海、澳洲、美國等地特別肥美,所以先會誤以為法國為原產地。
John Dory肉質結實就算煎好耐都唔會散曬,真係好啱以Fish Steak形式作主菜,而價錢亦只係$250左右,差唔多係香港價錢嘅一半,有機會就試試啦!
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