Resepi Langos
Bahan – bahan:
Bahan A:
300 ml susu segar suam
2 1/2 sudu teh yis segera
Bahan B:
500 g tepung gandum
1 sudu teh gula pasir
1 sudu teh garam halus
Bahan C:
200 g kentang – direbus dan dilenyek halus
Bahan D:
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Sedikit tepung untuk taburan supaya tidak melekat ketika menggiling
Topping:
Nutella/Srikaya/Jem/Sambal tumis/Cheese
Cara – cara memasak:
Satukan bahan A dan biarkan sehingga yis berbuih dalam anggaran sepuluh minit.
Kemudian, didalam satu bekas, satukan bahan B dan C. Gaulkan sehingga sebati.
Masukkan susu tadi sedikit demi sedikit sehingga sebati dan uli sehingga doh lembut dan elastik.
Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda.
Panaskan minyak dengan api sederhana sementara menunggu doh siap dibulat.
Sediakan papan/silicon mat dan taburkan sedikit tepung. Keluarkan doh dan ratakan dengan tepung tadi dan bulatkan.
Bahagi doh kepada 6 bahagian dan bulat – bulatkan.
Giling sedikit doh, jangan terlalu nipis sekadar hanya membesarkan doh sahaja.
Kemudian, tarik ketepi doh tersebut mengikut kepada anda inginkan dan goreng dalam minyak yang dipanaskan tadi.
Goreng sehingga kuning dan balikkan sehingga kuning juga.
Angkat dan toskan diatas tisu dapur secara menegak supaya tidak menakung minyak.
Siap dan sedia untuk dinikmati.
langos 在 Lángos - Photos | Facebook 的推薦與評價
Create New Account · Cover Photo: Lángos's photo. Lángos. Food & Beverage Company. Like. Liked. HomeAboutPhotosEventsPostsCommunity. ... <看更多>