|期待在相遇的美國酒|
前兩天參加了被富比士雜誌譽為「葡萄酒界的賈伯斯」-《保羅霍布斯Paul Hobbs》的品飲會,喝了旗下酒莊Cross Barn&Paul Hobbs所釀造的1款Chardonnay+2款Pinot Noir+2款Cabernet Sauvignon。
講到美國葡萄酒時,絕大多數時間都是在討論「紅葡萄酒」,但很奇妙的是,讓我印象特別深刻的往往都是白葡萄酒(也許討論度太低,遇到好喝白酒時就特別會記住)。
Cross Barn Sonoma Coast的Chardonnay白酒,走輕盈路線,僅8%的果實在桶中發酵、熟成,入口後可感受到酸度與酒體間均衡感,算是我當日心頭好之一。(之二則是香氣飽滿的Paul Hobbs Russian River Pinot Noir紅酒)
酒莊代表以12小時時差的狀況下,越洋與我們連線品飲,從二點喝到四點,真實感受到熬夜對人的折磨啊~(必須喝著咖啡提神,然後看著我們喝酒...),恩,我們是很開心啦,他應該很煎熬~
恩~下次來台灣一起喝Beckstoffer To Kalon吧~
#PaulHobbs #CrossBarn
#SonomaCoast #RussianRiver #NapaValley
#BeckstofferToKalon
#LeadingBrand #酩洋酒業
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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夏天~就是要在池畔喝白酒啊!
每年都人潮大爆滿的酩洋夏日白酒節,今天隆重上映~喝著沁涼白酒,佐以美味壽司,搭配業界好友的八卦聊天,啊!開心的夏天就要來臨了!
#酩洋酒業
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#夏日白酒節
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【出・張中】Hola Mendoza
今年的出張運太強大,默默的就飛到南美州~(花了我快40多小時才抵達!)
前兩天Mendoza剛下雪,無法立即上山看葡萄園,改成在餐廳喝Catena Nicolas垂直品飲也不賴!
01年的Nicolas有著近乎等量的CS與Malbec調配比例,經過16年的熟成,展現了迷人的熟果與些許香料、肉乾的氣味。13年有著精巧優雅的玫瑰花香。07年則開始步入試飲期。
酒莊人員問我最愛哪個年份,哎呀,環肥燕瘦,該如何挑選啊~
#Catena #Nicolas #HighAltitudeVineyard #Malbec #Mendoza #LeadingBrand