Search
如果你今晩剛好出外吃中菜，如果剛好有一兩樣嘢好似爭咗啲啲咁，唔好意思，因為今晚全港中廚大廚、星級廚、米芝連廚都喺哂度，因為今晩係香港中廚協會會慶，見到太多朋友及師傅啦，很久沒有這麼開心熱鬧啦🥰
Zacky’s jacket by Philip Gold Curation
Royal Plaza Hotel Royal Park Hotel ALVA HOTEL BY ROYAL 帝逸酒店 JW Marriott Hotel Hong Kong The Mira Hong Kong Gloucester Luk Kwok Hong Kong Mandarin Oriental, Hong Kong 香港文華東方酒店
Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.
雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。
Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.
這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。
Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.
這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。
Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.
作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。
Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.
牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。
Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.
提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。
Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.
奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。
#casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie
ทำไมบริษัทอสังหาฯ เริ่มนิยมทำ Branded Residence ที่ปล่อยเช่ารายวันได้ /โดย ลงทุนแมน
หากพูดถึง Branded Residence ในแวดวงอสังหาริมทรัพย์ไทย
แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ก็ยังรู้จักเพียงในแวดวงนักลงทุนและผู้ที่สนใจด้านอสังหาริมทรัพย์
และโครงการลักษณะนี้ ยังเริ่มพัฒนาได้ไม่นานในประเทศไทย
โดยส่วนใหญ่มักเป็นโครงการระดับ Luxury เน้นความหรูหรา
ตั้งในทำเลใจกลางเมือง หรือทำเลที่ชาวต่างชาติให้ความนิยม
จับกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นชาวต่างชาติ หรือชาวไทยที่มีกำลังซื้อสูง
ที่มีเป้าหมายในการซื้ออสังหาริมทรัพย์เพื่อการลงทุนอย่างชัดเจน
แล้ว Branded Residence ที่ว่านี้ มีความน่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
Branded Residence คือรูปแบบที่อยู่อาศัยแนวสูงที่เกิดขึ้นจากการร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการอสังหาริมทรัพย์ และแบรนด์โรงแรมชั้นนำ มาพัฒนาโครงการและบริหารโครงการร่วมกัน
โดยองค์ประกอบหลัก ๆ ของ Branded Residence จะประกอบไปด้วย 3 ส่วนสำคัญ นั่นคือ
- รูปแบบโครงการหรูหรา และมีมูลค่าโครงการสูง
- ตั้งอยู่ในทำเลศักยภาพ เช่น ย่าน CBD หรือเมืองตากอากาศ
- มีบริการอำนวยความสะดวกผู้อยู่อาศัยรอบด้าน
โดยบริการอำนวยความสะดวกเหล่านั้น จะเป็นมาตรฐานระดับแบรนด์โรงแรม
เช่น บริการยกกระเป๋า, บริการทำความสะอาด, บริการเสิร์ฟอาหาร, บริการจัดเลี้ยง
ไม่เพียงเท่านั้น ยังรวมถึงงานบริหารนิติบุคคล และบริหารการเช่า อีกด้วย
ซึ่งการเช่าของ Branded Residence จะต่างไปจากคอนโดมิเนียมทั่วไป
เพราะโดยปกติแล้ว คอนโดมิเนียมทั่วไปสามารถปล่อยเช่าในรูปแบบรายเดือนรายปีได้
แต่จะไม่สามารถปล่อยเช่ารายวันอย่างโรงแรมได้
แต่สำหรับ Branded Residence ที่มีแบรนด์โรงแรมเป็นผู้บริหารโครงการ
เมื่อมีการจดใบอนุญาตประกอบธุรกิจโรงแรม ก็จะสามารถปล่อยเช่าห้องแบบรายวันได้อย่างถูกกฎหมาย
จึงนับว่าเป็นจุดเด่นที่ทำให้ Branded Residence โดดเด่นกว่าโครงการที่อยู่อาศัยทั่วไป
จากผลสำรวจปี 2020 ของ Savills บริษัทที่ปรึกษาด้านอสังหาริมทรัพย์
ยังพบว่า Branded Residence ช่วยให้โครงการสามารถตั้งราคาขายได้สูงกว่าระดับทั่วไปในตลาดถึง 31% และยังช่วยให้โครงการดูดีมีมูลค่ามากกว่าโครงการแบบอื่น ๆ ที่อยู่ในระดับ Segment เดียวกัน
Branded Residence จึงกลายเป็นหนึ่งรูปแบบอสังหาริมทรัพย์ที่เปิดโอกาสใหม่ ๆ อย่างน่าสนใจ เช่น
- ผู้พัฒนาโครงการ ได้เพิ่มความหลากหลายของตัวสินค้า จับกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้าที่ต้องการซื้อคอนโดมิเนียมเพื่อการลงทุน
- แบรนด์โรงแรม มีรายได้จากการรับบริหารโครงการ และสร้างฐานลูกค้าใหม่ ๆ
- ลูกค้าหรือนักลงทุนที่ซื้อโครงการ ก็มีโอกาสสร้างผลตอบแทนทั้งในรูปแบบการปล่อยเช่า (Rental Yield) และการขายเพื่อกำไรในอนาคต (Capital Gain) จากโครงการที่ได้รับการดูแลบริหารจัดการระดับแบรนด์โรงแรม
ทีนี้ลองมาดู Branded Residence ที่เกิดขึ้นในต่างประเทศกันบ้าง โดยจะแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ นั่นคือ
- Hotel Branded Residence ที่มีลักษณะเช่นเดียวกับในประเทศไทย ที่เกิดจากการร่วมมือทางธุรกิจกันระหว่างผู้พัฒนาโครงการและเครือโรงแรมผู้คอยให้บริการ
โครงการเหล่านี้ จึงต้องระบุท้ายด้วยชื่อแบรนด์โรงแรมเสมอ
เช่น Four Seasons, InterContinental, Mandarin Oriental, The Ritz-Carlton และ Westin
- Non-Hotel Branded Residence จะพัฒนาโดยเครือธุรกิจอื่น ๆ นอกเหนือจากแบรนด์โรงแรม แต่ยังคงมีบริการระดับโรงแรม หรือบริการด้าน Hospitality
เช่น Residences By Armani Casa ที่มีแบรนด์ Armani ร่วมออกแบบโครงการ
ปัจจุบันการพัฒนาโครงการอสังหาริมทรัพย์ในรูปแบบ Branded Residence มีจำนวน 430 แห่ง ตั้งกระจายอยู่ทั่วโลก และยังมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง
ขณะที่ในประเทศไทยเองมีโครงการ Branded Residence ราว 30 โครงการ
ทั้งในรูปแบบของคอนโดมิเนียม และบางโครงการก็อยู่ในรูปแบบ Mixed-Use เช่น
- The Residences at Mandarin Oriental ที่พัฒนาโดย MQDC
ภายใต้มาตรฐานการบริการของเครือโรงแรม Mandarin Oriental
และยังเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Mixed-Use อย่าง ICONSIAM
บนทำเลริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งเป็นทำเลทองระดับ Luxury ของกรุงเทพฯ
ล้วนเป็นปัจจัยสร้างมูลค่าเพิ่มในอนาคตให้กับโครงการได้
- Wyndham Residence Bangkok พัฒนาโดย Siamese Asset
ภายใต้มาตรฐานการบริการของเครือโรงแรม Wyndham Hotel Group
ที่มีจุดเด่นเรื่องของราคาขายเริ่มต้น 8 ล้านบาท ไม่สูงเท่าโครงการอื่น ๆ
เน้นเจาะทำเลแนวรถไฟฟ้า MRT และตั้งอยู่ในย่าน CBD
นับเป็นกลยุทธ์ที่ทำให้ Branded Residence ของ Siamese Asset แตกต่างจากโครงการคู่แข่งได้
- Dusit Residences ส่วนหนึ่งในโครงการ Dusit Central Park
ซึ่งเป็นการร่วมมือระหว่างเครือโรงแรมดุสิตธานีและกลุ่มเซ็นทรัลพัฒนา (CPN)
บนที่ตั้งเดิมของโรงแรมดุสิตธานีบริเวณแยกศาลาแดง ที่นับว่าเป็นทำเล CBD ใจกลางกรุงเทพฯ
มาถึงตรงนี้ จะเห็นได้ว่า Branded Residence กลายเป็นหนึ่งรูปแบบใหม่ ๆ ของการพัฒนาโครงการในวงการอสังหาริมทรัพย์ไทย ที่ทำให้คอนโดมิเนียมสามารถปล่อยเช่ารายวันได้ และผู้บริโภคก็สามารถเป็นเจ้าของห้องชุดที่มีบริการระดับโรงแรมได้ นั่นเอง..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References:
-http://www.realist.co.th/blog/เจาะลึกเทรนด์-branded-residence/
-https://www.ddproperty.com//ข่าวอสังหาริมทรัพย์-บทความ/2020/7/190310/จับตา-branded-residence-เทรนด์ที่อยู่อา
-https://pdf.savills.asia/selected-international-research/1809-branded-residences-en.pdf
-https://www.savills.com/research_articles/255800/306439-0
-https://propholic.com/prop-now/ดุสิต-เซ็นทรัล-พาร์ค-เป/
#SDthaitay #whateverday #thaitanium
香港文華東方酒店度假住宿連餐飲優惠
Mandarin Oriental Hong Kong（香港文華東方酒店）
網址：https://www.mandarinoriental.com.hk/hong-kong/victoria-harbour/luxury-hotel
套票預訂（KLOOK）https://www.klook.com/zh-HK
（以上支出全由本頻道自費入住）
♥✈✈✈✈✈ABOUT US✈✈✈✈✈♥
???????? / 左撇子愛自遊
一對左手左腳的情侶，
用雙手創造我們的未來，
用雙腳遊遍我們的世界。
拍攝器材：Olympus EM-5 mark iii＋Samaung Galaxy S20＋
剪輯軟件：Movavi Video Editor
使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
This video was created and edited by LefthandedCouple.
#Staycation #MandarinOriental #文華東方
加入 愛馬士同學會 成為我的初級同學&榮譽班長?
https://www.youtube.com/channel/UCwVVbyZZS3lyg3dUM4yRC-A/join
-----
過嚟我 IG say個 hi 啦 @Mayaoo ❤️
http://instagram.com/mayaoo
買野想要Discount? 入嚟我個 Telegram啦 !
https://t.me/mayao_ma
-----
[改造系列]
▶️【還原靚靚拳】基情四射周漢寧，要MAN返次喇！放棄學業做演員？
https://youtu.be/2YkQL2fKcfk
▶️毒男宅男變身萬人迷 ? 髮型嘅重要性 ✨ 由頭開始改造
https://www.youtube.com/watch?v=jF0I2PGT-zI&t=3s
▶️[ “真”素人大改造 ☀️] 還原靚靚拳今次如何拯救男仕？?
https://youtu.be/8PvP7CMlHRA
-----
[0號實驗室]
▶️【0號實驗室#8】黑暗森林系感覺－我有權投 with 谷祖琳Jo Koo
https://youtu.be/lP7616hkKVc
▶️【0號實驗室#7】漫畫系感覺－兩種人 with 何嘉莉Lillian
https://youtu.be/EzNzVo9XYl8
-----
[馬馬音樂]
▶️Mayao 馬天佑 《超過些》Official Music Video
https://youtu.be/mDghlLbVVxc
▶️Mayao 馬天佑 《大妄想家》Official Music Video
https://youtu.be/FCooHB7FjIM
▶️馬天佑 Mayao / 鹿角少年 (Official Music Video)
https://youtu.be/UgHZngvDnq4
-----
[Other Video]
▶️兩萬蚊入手名牌袋?你都買到Lisa揹過嘅袋！✨2020秋冬手袋分享
https://youtu.be/4VE6MC7x94U
▶️[還原靚靚拳] 國際巨星篇✨與Jessica連線扮靚靚?
https://youtu.be/WuUT3JsUi9M
▶️［試晒上咀］痴線爆靚唇膏系列??空氣絲霧唇釉全試色? 搽完即刻變高文英？? 螢光橙色效果如何？?｜推薦+試色
https://youtu.be/82HjcIynH_M
-----
?Please like the video and leave a message if you enjoyed it
?Instagram: http://instagram.com/mayaoo
?Facebook: http://www.facebook.com/mayaomatinyau/
?Weibo: http://www.weibo.com/mayao617
?Email: mayao@fameglory.hk
?Telegram: https://t.me/mayao_ma
?TikTok: https://vt.tiktok.com/j1uugj/
------
To brands:
If you are looking for a collaboration or wanted me to review products, here is the detail.
mayao@fameglory.hk
8/F C Wisdom Centre,
37 Hollywood Road, Central
香港荷李活道37號八樓
#記得訂閱並開啟小鈴噹
21st century luxury hotels and resorts with oriental charm.Community Guidelines: https://www.mandarinoriental.com/connect/guidelineMandarin Oriental Hotel ... ... <看更多>
Opening its doors in 1963, Mandarin Oriental Hong Kong takes pride in the tradition of amazing service. hotelinteriordesignsblog. Hotel Interior Designs. ... <看更多>
mandarin hotel 在 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 - Facebook 的推薦與評價
Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店, Taipei. 207706 likes · 1562 talking about this · 238566 were here. Setting new standards for luxury hospitality, ... ... <看更多>