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It’s JEREMY’s 26th Birthday! 🖤💖 This SUPER GLAM unicorn cake is made specially for @jeremy_0908 from @maccosmeticshk 💄🦄💋
@mirror.weare
Any ⭐️Unicorns⭐️ here? 🙌🏻
#Unicorncake
#jeremylee李駿傑
#獨角獸蛋糕
#Mirrorweare
#MacCosmeticsHk
M·A·C Cosmetics
Jeremy Lee 李駿傑
MIRROR
各位，買咗月餅未呢！
今年我地為大家搵咗超過廿間出名嘅地區黃店，終於成功推出「全港首個最齊全最屈機-黃店月餅-網上訂購平台」💛 由mirror鏡仔月餅、經典蓮蓉、流心奶黃、茶香味、雪榚、素食、榴槤、以至到寵物月餅都有～
我地宜家有現貨，今個星期五六日就可以去上環攞貨🤗🤗
想買嘅朋友除咗可以入我地app買，都可以直接上我地網站買：
https://orderhk.pokeguide.com/category/mooncake-available
嗱，唔好做自私鬼，買完記得要返嚟分享個post出去，要等所有同路人見到架 🌝
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Dogttitude
HKPetsLife
某夜同朋友傾偈，我覺得自己作為村姑，都知Mirror 係好勁，於是就話佢知，點知佢問我：
（注：我朋友唔太識寫中文，識睇少少，聽講都明）
佢：You know who’s ginger peach?
我：No
佢：Read it in Cantonese
我：薑桃？Is it a new street food?
佢：No! He’s very famous now!
然後我立即上網補習，原來姜先生正正係Mirror成員之一⋯⋯⋯
想話走在時代嘅尖尖，今次又失敗咗😅
我都係適合時刻做嘢，例如寫張Ginger Peach Mirror Cake食譜出嚟，等我！😂😂
宇宙柄のギャラクシースイーツをご紹介します！
グラデーションがとっても美しい♡
いつものスイーツに飽きたらぜひ作ってみてくださいね。
レシピはこちら！https://bzfd.it/3CZiUi5
07:18 ギャラクシーゼリーボール / Galaxy Jelly cake
01:30 ギャラクシーマカロン / GALAXY MACARONS
03:04 ギャラクシーケーキポップ / GALAXY CAKE POPS
04:03 天の川チーズケーキ / MILKY WAY CHEESECAKE
05:46 ギャラクシープリン / GALAXY PUDDING
06:56 ギャラクシー ミラーケーキ / GALAXY MIRROR CAKE
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
Mirror Glaze Cake Making in Taiwan / 鏡面蛋糕製作 - Taiwanese Cake Shop
***Location information***
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P&J's Pâtisserie
https://www.pjspatisserie.com/
I made a Hello Kitty cake using a die-cut lunch box.This is the second cake using a lunch box, following the Rilakkuma cake I made before(what?! 7 years ago!). https://youtu.be/KyPj0ebCFtk
*recipe*
1.Make the face parts with a chocolate pen.
Make the mousse (you'll have leftover dough).
2.Cut the store-bought sponge cake into smaller pieces than the mold.
3.Whisk 100g of fresh cream 70% firmly.
4.Soak 5g of powdered gelatin with 30g of water.
5.Put 2 egg yolks, 100g of milk and 30g of granulated sugar in a small pan and heat over low heat while mixing.
6.When it gets a little thick, remove it from the heat.
7.Add (4), mix and strain.
8.Chill (7) in ice water until it thickens to the same consistency as the cream in (3).If it becomes too thick, put it in a water bath for a few seconds to loosen it.
9.Add (3) and mix.
10.Pour (9) into the mold. Put (2) in between.
11.Place in the freezer to harden.
12.When it hardens, warm the mold with hot water for about 20 seconds, take it out on a net, and cool it in the freezer.
Make the glaze (you will have about half of it left over).
13.Chop 100g of white chocolate.
14.Sprinkle 6g of powdered gelatin into 20g of water.
15.Put 30g of water, 75g of granulated sugar and 80g of condensed milk in a small pan and bring to a boil.
16.Remove from heat and stir in (14) until melted.
17.Add (13) and mix until melted. Let it cool a little.
18.Pour (17) over (12).
19.Decorate with chocolate parts from (1).
20.Done.
I realized that white chocolate is not really white. Hello Kitty turned out creamy. Sorry about that.
#HelloKitty #MirrorGlazeCake #Recipe #Sanrio #lunchbox
ダイカットお弁当箱を使ってキティちゃんのケーキを作りました。以前作った（えっ！7年前！）リラックマケーキ https://youtu.be/KyPj0ebCFtk に続き、お弁当箱を使ったケーキの第2弾です。
*レシピ*
１．チョコペンで顔のパーツを作る。
ムースを作ります（生地は余ります）
２．市販のスポンジを型よりひとまわり小さく切っておく。
３．生クリーム 100gを七分立てにしておく。
４．粉ゼラチン 5gを水 30gでふやかしておく。
５．小鍋に卵黄 2個、牛乳 100g、グラニュー糖 30gを入れ、混ぜながら弱火にかける。
６．少しとろみが付いたら火から下ろす。
７．（4）を加え混ぜ、濾す。
８．（7）を氷水で冷やしながら（3）の生クリームと同じくらいのとろみを付ける。
とろみが付き過ぎたら、数秒 湯煎にかけゆるめる。
９．（3）を入れ混ぜる。
１０．型に（9）を流し入れる。間に（2）を挟む。
１１．冷凍庫で固める。
１２．固まったら型ごと20秒ほどお湯で温めて網の上に取り出し、冷凍庫で冷やしておく。
グラサージュを作ります（半量程度余ります）
１３．ホワイトチョコレート 100gを刻んでおく。
１４．水 20gに粉ゼラチン 6gを振り入れておく。
１５．小鍋に水 30g、グラニュー糖 75g、練乳 80gを入れ沸騰させる。
１６．火からおろし（14）を入れ溶けるまで混ぜる。
１７．（13）を加え溶けるまで混ぜる。少し冷ます。
１８．（12）に（17）をかける。
１９．（1）のチョコレートパーツを飾る。
２０．でけた。
ホワイトチョコってほんとのホワイトじゃないのを痛感。クリーム色になっちゃったキティちゃん。ごめんね。
#ハローキティー #サンリオ #グラサージュケーキ #レシピ #お弁当箱 #ダイカット
『Mirror Glaze Cake鏡面蛋糕』 64%苦甜巧克力慕斯 28%白巧克力戚風 新鮮草莓果泥內餡 清爽椰香可可脆餅 售價1180 ☎️歡迎來電諮詢02-25770006 台北市 ... ... <看更多>
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