超好吃的日本點心「最中」もなか!
最中最早是日本平安時代皇宫内的御用點心。做法是將糯米粉溶於于水中杆成薄皮,放入模具中烤製成型,最後將紅豆餡填入至烤好的外皮中。
第一次吃到最中是在銀座的老店「虎屋」,當時純粹是因為外型討喜包裝精美而想嘗試,熱愛甜食的我吃完整個愛上。從此我到日本各地旅行幾乎是一天一顆的節奏,也吃遍了不少百貨禮品專櫃的各廠牌最中。
因為最中講求新鮮,一般保存期限都不超過一週,有的甚至出廠隔天就必須食用完畢。台灣要吃到日本進口最中的機會相對來說少了許多,不過當然也是有少數日系品牌有進口。台灣出產的最中在某些老舖也找得到,但我個人還是鍾愛日本口味,畢竟吃的是一種思念一種鄉愁啊。
因為在日本請朋友幫忙買了些杯盤,藉此機會也挑四家不同風格的最中一起寄回台灣。讓我可以短暫地成為最中小富翁。
--------
• 金沢 | 加賀八幡 起上もなか
這家以金沢當地的鄉土玩具,用來祝福孩子健康成長的加賀八幡不倒翁作為最中外型,討喜的包裝在視覺上就已經加分不少。大小相對於一般最中看似偏小,但因為造型立體也相當飽滿。作為點心入口份量相當剛好。
--------
• 福岡 | 季のせ TABI-MONAKA
這款以旅行為概念的最中,是由宇美八幡宮内的和菓子屋「季のせ」與文具品牌「ハイタイド」聯手打造。異於單手食用的大小,作為旅行時的小點相當便利。盒內有三款不同口味的最中,除了一般的紅豆泥TSUBU-AN外,還有LEMON MINT以及MOCHA咖啡口味。
--------
• 東京 | 新正堂 切腹最中
東京相當有名的最中老舖,已經超過百年歷史。切腹最中的特色是內餡整個炸出表皮,相當豪邁。同時有別於一般最中,裡頭還包有麻糬,口感極佳。切腹最中也是日本上班族工作犯錯時的熱門謝罪伴手禮。
--------
• 岡山 | 和菓子・三宅製菓本店 備中神楽面最中
明治38年於岡山県高梁市創業的老店,同樣擁有百年歷史。以日本傳統神樂表演中的四位神面具為外型製作成最中。一般最中多以紅豆泥狀呈現,這款內餡是可以吃到顆粒的北海道大名紅豆,份量也相當豪邁。
--------
以上是這次最中小富翁的食記😋
推薦大家有機會也可以嘗試一下這個日本傳統點心。
#思敏懂吃 #MiNGSSNACKS #最中 #和菓子 #つぶあん
同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過254萬的網紅japanesestuffchannel,也在其Youtube影片中提到,Universal Studios Japan One Piece Wano Coutry Restaurant. I ordered Luffy's steak bento 2100 yen(19 USD), Zoro's gourd bottle 1200 yen(11 USD) and Cho...
「monaka」的推薦目錄:
- 關於monaka 在 Facebook 的最佳解答
- 關於monaka 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
- 關於monaka 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於monaka 在 japanesestuffchannel Youtube 的最讚貼文
- 關於monaka 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最讚貼文
- 關於monaka 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
- 關於monaka 在 「最中餅」(もなか/ MONAKA )指的是一種日本的豆餡糯米餅 的評價
- 關於monaka 在 Monaka - YouTube 的評價
- 關於monaka 在 monaka | Japanese sweets, Japanese sweet, Wagashi 的評價
- 關於monaka 在 Masaki Muranaka monaka - GitHub 的評價
monaka 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
試咗新開係中環嘅城中熱話 ODDS日本餐廳,集合壽司、鐵板燒、燒鳥、酒吧和咖啡廳共冶一爐,真係超方便,想食乜都得!一入門口係酒吧區,飲咗杯「姜糖」必試嘅Ginger Buzz (whisky-based 加粒姜糖),都好fruity好啱女仔飲!😂😂🥳🥳🍸跟住再入另一道門入餐廳區,試咗好多美食,由刺身、煮物、鐵板燒至雞串燒,好味!尤其鍾意雲丹脆筒、鵝肝醬中餅、生拆毛蟹、磯煮鮑魚等,配咗信州令和吟嚷,🍶記得幾飽都留肚食和牛海膽釜飯啊!🤤🤤🤤I’ll be back! #Cheers!🥳🍶🤤👍🏻
Tried the newly opened talk of the town #ODDSHK Japanese restaurant & bar in Central, it’s a One Stop Dining Experience with Omakase, Teppanyaki, Yakitori, Bar and Café. It’s super convenient that u can try them all in one place! The entrance area is the bar area, I tried Ginger Buzz (whisky based cocktail with ginger candies), which is fruity & great for Keung To’s fans to try! 😂😂🥳🥳🍸u gotta pass through another door to enter the restaurant area. There r many food to order, from sashimi, cooked items, Teppanyaki to chicken skewers! It’s yummy! I especially like Uni in Cone, Foie Gras Monaka, Japanese crab meat & Abalone with salt & seaweed, pairing with Ginjo sake. 🍶remember to save some space for Wagyu beef & Uni rice in pot! 🤤🤤🤤I’ll be back! #Cheers!🥳🍶🤤👍🏻
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccsakevoyage #sake #sakelover #foodandwine #foodandsake #yummy #nomnomnom #japanesefood #foodporn #discoverHongKong #cocktail #mirror #keungto
monaka 在 Facebook 的最讚貼文
#Nintendo #Kirby #Monaka #Wagashi
monaka 在 japanesestuffchannel Youtube 的最讚貼文
Universal Studios Japan One Piece Wano Coutry Restaurant. I ordered Luffy's steak bento 2100 yen(19 USD), Zoro's gourd bottle 1200 yen(11 USD) and Chopper's mousse jelly 800 yen(7.3 USD).
Luffy's steak bento contains grilled beef steak, Manganiku(meat ball with bone), Monckey shaped treats(cream Monaka) and so on. You can choose your favorite drink in Zoro's gourd bottle. I chose Oolong tea. The gourd bottle is reusable. Chopper's mousse jelly images Hanami cherry blossom viewing. It's Sakura syrup jelly. Wano Country restaurant is limited time open until 31th October.
#japanesestuffchannel, #usj, #onepiece
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/L2cKlv0D2ZQ/hqdefault.jpg)
monaka 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
I loved Kirby Tilt’n Tumble for the Game Boy Color.This time it's a video of Moso-Dad.
ゲームボーイカラーのコロコロカービィ好きだったなあ。今回は久しぶりに妄想グルメ(父)の動画です。
京菓匠 鶴屋吉信 Tsuruyayoshinobu
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/kirby_monaka.aspx
#Kirby #Wagashi #Kyoto #Japan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KhDbnFatc9o/hqdefault.jpg)
monaka 在 Monaka - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
28K views 6 months ago. 28,176 views • May 5, 2022. Provided to YouTube by TuneCore Monaka · Kikagaku Moyo … Show more. Show more. Show less ... ... <看更多>
monaka 在 monaka | Japanese sweets, Japanese sweet, Wagashi 的推薦與評價
Oct 7, 2012 - This Pin was discovered by haru a. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>
monaka 在 「最中餅」(もなか/ MONAKA )指的是一種日本的豆餡糯米餅 的推薦與評價
「最中餅」(もなか/ MONAKA )指的是一種日本的豆餡糯米餅,其餅殼是以精選糯米碾粉,蒸成麻糬再用細火逐一手工烘烤,口感有著天然糯米的香味,其內餡可能會有: 紅豆、 ... ... <看更多>