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✨✨跨境『食』在有意思✨✨
泰國政府自2002年起力推泰國世界廚房計畫（Thai Kitchen to the World），積極將泰國的飲食文化輸出海外，讓泰國料理深入外國人的日常生活。那你知道一般泰國家庭在飲食習慣與消費上有甚麼特別注重的嗎？ e特務🕵️‍♂️要告訴你泰國消費者ˇ的食品採購行為喔! 🛒🥫🥦🥡👇👇👇👇👇👇👇👇

🇹🇭 吃喝玩樂『泰』開心 🥤

根據泰國食物情報中心調查發現，泰國家庭每月生活支出約為659.31美元(約新臺幣18,000元)，其中食品與飲料的支出最大📊，為223.5美元(約新臺幣6,000元)，佔每月生活費33.9%。⚡

此外，泰國國家統計局發現，泰國消費者對於食品消費最關心的是🧡偏好(22.1%)，其次是口味(18.5%)和想要(18.2%)，對於食品的價格反而最不在乎(4.0%)，可以得知泰國人在食品的選擇上較注重情感價值而非其功能性，通常是根據自己的喜不喜歡這項食品進而消費，而不是有沒有營養或食物乾不乾淨。🙄

疫情後，泰國消費者習慣大量採買食物或選擇效期可以放比較久的食品，每月食品和飲料的消費大幅上升📈，尤其是泡麵的銷售漲幅高達52%。深耕泰國市場的臺灣電商平台業者PChome Thai分享，今年4到7月平台上🏆最熱銷的商品項目為「乾貨（泡麵）」類，其次為「麵包糕餅」類，其中，前三名熱銷商品分別為滿漢大餐(蔥燒牛肉)、科學麵和臺灣蚵仔味麵線，都是深具臺灣風味的代表性商品。👍

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9月的熱門宅配美食來啦！這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺（希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍！直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️
#JOYOUNG九陽 #LINEFRIENDS萌廚系列 #療癒系生活家電

👉電蒸飯盒：雙層蒸飯盒，蒸汽循環加熱，在辦公室也可以現煮現吃
👉瞬熱式即飲機：五段的水溫調整，想喝甚麼溫度一鍵出水，超適合辦公室😂
👉不鏽鋼快煮壺：1.7L超大容量，冬天和泡麵的好朋友！
👉多功能點心機：早餐烤土司必備！熊大莎利圖案超可愛
👉真空悶燒罐：露營超好用！超保溫而且還直接附碗和湯匙～

大家如果想知道更多或是手刀下單的話可以直接點以下連結呦👉

MOMO→https://bit.ly/3C8Zpm9
特力+→https://bit.ly/3hxfGcD
PChome→https://bit.ly/2XbxqmC

自從當了媽媽，每天的時間都嫌不夠多，一分一秒都覺得珍貴！只有能提升生活品（顏）質，省時又便利的商品，一定立刻列入我的清單📝
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這次「九陽 LINE FRIENDS 系列商品」一口氣出了五款療癒又實用的廚房小家電，讓人不剁手也難🥰
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🙋🏻‍♀️想看真人使用分享請往這走▶️ https://reurl.cc/jgq85D
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■九陽瞬熱式即飲機：很適合上班族、喜歡露營的人，小小一台放在辦公桌上提醒自己再忙也要多喝水，水箱容量有1.5公升，還有五檔水溫：常溫、45°C、55°C、70°C、MAX，不用當心每次要泡溫熱泡飲品時燙到嘴😅重點可以外接水箱或礦泉水，所以外出攜帶輕巧又方便！
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■九陽電蒸飯盒：吃膩外送美食了嗎？是否想念愛妻或是媽媽的手作料理了，這款個人小飯煲，可不是加熱前一晚隔夜菜！它很厲害的是可以生米煮成熟飯、蒸蛋、蒸魚、蒸水餃、滷肉甚至煲湯，都難不倒它！還有六種料理模式，還有智慧10小時預約功能，讓你吃到熱騰騰新鮮飯菜，減脂營養又省錢！
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■九陽多功能點心機：家中有小孩到爸媽看過來，每天都為了做早餐傷透腦又忙得來不及上班嗎？這台可以烤土司、煎鬆餅還可以做蛋糕，而且它有雙盤設計，可以一次做兩份，也可以一邊煎肉煎蛋、一邊烤土司，這個不沾烤盤拆卸也超輕鬆，可以節省爸媽很多時間！重點上面會有可愛的Line Friends的圖案❤️一早看到就會好心情一整天～
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■九陽真空燜燒罐：光看熊大和莎莉的可愛造型就想買回家了😆愛吃粥的我每次都為了煮一人份的粥苦惱，只要用悶燒罐～把想吃的放進去，加入沸騰熱水，不需要額外開火燉煮，就可以悶出鮮甜滑順的粥品，還可以煮麵、煮甜湯、燉飯和煲湯～有24小時的長效保溫，還非常貼心的有內附不鏽鋼折疊湯勺喔！
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■九陽不鏽鋼快煮壺：這款快煮壺不是只有可愛喔！它擁有1.7公升大容量，304不鏽鋼內膽，還有雙層防燙自動斷電，使用STRIX溫控器，精準控溫防乾燒，使用非常的安全！想吃泡麵時只要短短幾分鐘水就幫你熱好，這款 #HOLA獨賣喔！
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哇～九陽除了豆漿機外，還有可愛的LINE FRIENDS系列廚電，當它們结合在一起的時候，只有使用過的你才會知道，能讓生活省時又便利、健康又省錢，辛苦工作的時候有療癒的熊大和莎莉，陪伴你度過每一天🧡🤎💛❤️
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📍九陽LINE FRIENDS生活廚電在這買：
・MOMO👉🏻https://bit.ly/3C8Zpm9
・特力+👉🏻 https://bit.ly/3hxfGcD
・PChome👉🏻https://bit.ly/2XbxqmC
還在等什麼？趕快一起把可愛的熊大和莎莉帶回家吧～🥰
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#JOYOUNG九陽 #LINEFRIENDS萌廚系列 #療癒系生活家電

9月的熱門宅配美食來啦！這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺（希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍！直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️

👉電蒸飯盒：雙層蒸飯盒，蒸汽循環加熱，在辦公室也可以現煮現吃
👉瞬熱式即飲機：五段的水溫調整，想喝甚麼溫度一鍵出水，超適合辦公室😂
👉不鏽鋼快煮壺：1.7L超大容量，冬天和泡麵的好朋友！
👉多功能點心機：早餐烤土司必備！熊大莎利圖案超可愛
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#春九水餃 #焦飯堡 #宅配美食

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
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