2層の美味しさ！かぼちゃのチーズケーキ / Pumpkin Cheesecake Bars
レシピはこちら！https://bzfd.it/39rsDAm
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pumpkin cheesecake 在 Tasty Japan Facebook 的最讚貼文
同時也有148部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，甘いかぼちゃとリッチなクリームチーズを掛け合わせた2層のチーズケーキ！ ザクザク食感のシナモンクランブルがアクセントになっています♪ ぜひ作ってみてくださいね！ かぼちゃチーズケーキ 12個分 材料： 溶かしバター 大さじ6 グラハムクラッカー（砕いておく）10枚 クリームチーズ（常温）905g...
「pumpkin cheesecake」的推薦目錄：
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pumpkin cheesecake 在 Cooking with Dog Facebook 的精選貼文
This deliciously rich Cheesecake🧀🍰 has a pleasant pumpkin🎃 and cheese flavor. https://bit.ly/3awoAAQ Chill the cheesecake for at least 3 hours to enjoy the moist and dense texture.💗🐩👩 #cheesecake #pumpkincheesecake #recipe #チーズケーキ #パンプキンチーズケーキ #レシピ
pumpkin cheesecake 在 Cooking with Dog Facebook 的最佳解答
🎃Pumpkin Cheesecake🧀🍰 made by https://twitter.com/thisishannako/status/1065470748892946432?s=21 Beautiful kabosha cheesecake❣️️🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/pumpkin-cheesecake/ #pumpkincheesecake #recipe #パンプキンチーズケーキ #レシピ
pumpkin cheesecake 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
甘いかぼちゃとリッチなクリームチーズを掛け合わせた2層のチーズケーキ！
ザクザク食感のシナモンクランブルがアクセントになっています♪
ぜひ作ってみてくださいね！
かぼちゃチーズケーキ
12個分
材料：
溶かしバター 大さじ6
グラハムクラッカー（砕いておく）10枚
クリームチーズ（常温）905g
卵 4個
バニラエクストラクト 小さじ1
砂糖 300g
かぼちゃ（つぶしてピュレ状にしておく）425g
■トッピング用クランブル
バター 115g
薄力粉 125g
ブラウンシュガー 110g
シナモン 大さじ1
作り方：
1.ボウルに溶かしバターと砕いたグラハムクラッカーを入れ、よく混ぜる。
2. 23x33cmのスクエア型に(1)を入れ、カップの底で平たくする。冷蔵庫に入れて冷やす。
3. 大きめのボウルにクリームチーズ、卵、バニラエクストラクト、砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
4.(2)のスクエア型を冷蔵庫から取り出して(3)を半分流し込み、冷凍する。
5. オーブンを160˚Cに予熱しておく。
6. (3)の残り半分にかぼちゃを入れ、よく混ぜる。
7. 冷凍庫から(4)を取り出し、(6)をのせる。へらで表面を平らにならす。
8. オーブンで30分焼く。
9. トッピング用クランブルを作る。ボウルにバター、薄力粉、ブラウンシュガー、シナモンを入れ、湿った砂のようになるまで混ぜる。
10. チーズケーキをオーブンから取り出す。(9)を振りかけ、てオーブンに戻して25分焼く。
11. オーブンからチーズケーキを取り出し、粗熱が取れるまで完全に冷ましたら、完成！冷蔵庫で冷やしたらさらに美味しくなります。
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Pumpkin Cheesecake Bars
Servings: 12
INGREDIENTS
6 tablespoons butter, melted
10 graham crackers, crushed
32 oz cream cheese(905 g), at room temperature
4 eggs
1 teaspoon vanilla
1 ½ cups sugar(300 g)
15 oz pumpkin puree(425 g), 1 can
■CRUMBLE TOPPING
½ cup butter(115 g)
1 cup flour(125 g)
½ cup brown sugar(110 g)
1 tablespoon ground cinnamon
PREPARATION
1. In a medium bowl, combine the melted butter and crushed graham crackers. Stir until the mixture develops a wet sand texture.
2. Cover the bottom of a greased 9 x13-inch (23x33 cm) baking pan with the graham cracker mixture and spread evenly. Chill.
3. In a large bowl, combine the cream cheese, eggs, vanilla, and sugar. Stir until mixture is smooth.
4. Spread half of the cheesecake batter into the chilled baking pan, smoothing the top, and freeze.
5. Preheat the oven to 325˚F (160˚C).
6. Add the pumpkin puree to the remaining cheesecake batter and stir until incorporated.
7. Spoon the pumpkin cheesecake mixture over frozen cheesecake mixture and spread evenly.
8. Bake for 30 minutes.
9. Make the crumb topping: in a medium bowl, combine the butter, flour, brown sugar, and cinnamon. Stir until all ingredients are evenly incorporated and the mixture develops a wet sand texture.
10. Top the cheesecake with the crumble topping and bake for another 25 minutes.
11. Allow the cheesecake to cool at room temperature. For best results refrigerate overnight once completely cooled, then slice and serve.
12. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
pumpkin cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
かぼちゃに白玉粉とバター、砂糖を加えてよくねるともちもち食感のバターもちができます。
白ごまもたっぷりでごま団子のように美味しいですよ。
TikTokで見かけたかぼちゃの何か？をレシピ化してみました。
Add shiratamako and butter to pumpkin and knead well to make mochi with a soft texture.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
540g Pumpkin
1 tbsp Water
140g rice flour
20g Salted butter
60g Granulated sugar
Corn oil a little
80-100g White sesame seeds
【材料】
かぼちゃ 500g
水 大さじ1
白玉粉 140g
有塩バター 20g
グラニュー糖 60g
植物油 適量
白ごま(いりごま) 80-100g
【作り方】
①かぼちゃは種をとって皮をむいて、小さく切ってボウルに入れて水を加えて、軽くサランラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めます。(約12分)
②有塩バターとグラニュー糖を加えて軽く混ぜて、マッシャーやフォークなどで細かくつぶして裏ごしします。
③白玉粉を加えて手で捏ねるように混ぜて、30gずつ手に水をつけながら小判型に成型して白ごまをまんべんなくつけます。
※白玉粉の量はかぼちゃの水分量にもよって違ってきますが、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになるくらいに調整してください。
④フライパンを弱火にかけて③を片面5分ずつ焼きます。
(火が入ると柔らかくなってほんのりと焼き色がついたらOKです)
⑥お皿などにおいて完全に冷ましたら羽二重餅や大福もちのように美味しく食べられます。
※焼きたてやほかほかも美味しいですが、冷たくなるまで冷ます方がお餅のように柔らかくてよくのびます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
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pumpkin cheesecake 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
今回はパウンド型を使ってチョコチップとかぼちゃたっぷりのしっとりパウンドケーキを作りました。
かぼちゃとチョコレートはとってもよく合って美味しいですよ。
簡単なのでハロウィンにもどうぞ。
This time I made a pound cake with plenty of chocolate bananas.
Pumpkin and chocolate are very good and delicious.
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】80x175x60mm
200g Pumpkin
70g Unsalted butter(room temperature)
40g brown sugar
2 eggs(room temperature)
100g Pancake mix
50g chocolate chips
【材料】パウンド型80x175x60mm
かぼちゃ(正味) 200g
無塩バター(室温) 70g
きび砂糖 40g
卵 (室温) 2個
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 45g
◆動画で使ったパウンドケーキ型
霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 147
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【作り方】
①かぼちゃは皮をむいて小さく切って大さじ1杯の水を加え、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めて(約10分)めん棒でつぶします。
②ボールに室温に戻した無塩バターを入れて、(バターが固いときは電子レンジ600wで10-20秒温めて)泡だて器で良く混ぜてクリーム状にします。
③きび砂糖、室温に戻した卵をよく混ぜて、ホットケーキミックスを加えてダマが残るくらいにさっくりと混ぜてそこへチョコチップの約半分を加えてさっくりと混ぜます。
④オーブンペーパーを敷いたパウンドケーキ型に生地を流しいれて残りのチョコチップを上に乗せます。
⑤170℃に予熱したオーブンで40-50分焼きます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
(30分くらい焼いて焦げてきたらアルミホイルを乗せて焼いてください。)
⑥焼けたらケーキクーラーに乗せてあら熱を取って切り分けます。
ホカホカを食べてもラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やしても美味しく食べられます。
今回は温かいうちにいただきました。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
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