KENGSOM SIAKAP RESEPI THAI ASLI
BAHAN2:-
-Seekor ikan siakap ( cuci bersih )
-Setengah genggam cili padi yang merah (ikut ketahanan pedas)
-3 batang cili hidup merah
-Belacan 1/2 inci
-Bawang merah 2 ulas
-Bawang putih 4 ulas
-Kunyit hidup
Nota: Semua bahan diatas dikisar halus.
-Asam jawa sesudu besar (tambah asam keping atau jus limau nipis jika ingin lebih masam)
-Gula merah 1/2 keping
-Garam dan serbuk perasa secukupnya.
-Tomato
-Nenas
-Kangkung
CARA MEMASAK:
Rebus semua bahan kisar dan masukkan asam,garam dan serbuk perasa. Bila mengelegak masukkan ikan biar seketika sebelum masukkan sayur kangkung.
Untuk memastikan keaslian masakan Thai, JANGAN LETAK daun kesom atau bunga kantan, dan masukkan gula melaka atau gula siam Thailand sahaja.
Siap!
Sumber : : Rozel Linda
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Buat korang yang dah buntu nak masak lauk apa untuk lunch and dinner, boleh lah cuba resepi ni. Lagi-lagi resepi yang ke-3 tu, memang pasti pikat sele...
「resepi masakan ikan」的推薦目錄:
- 關於resepi masakan ikan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi masakan ikan 在 25 Resepi Ikan Menarik dan Viral Di Facebook Patut Cuba ... 的評價
- 關於resepi masakan ikan 在 Ini Dia 4 Resepi Masakan Yang Mudah Menggunakan IKAN 的評價
- 關於resepi masakan ikan 在 Resepi Masakan Ikan - Facebook 的評價
- 關於resepi masakan ikan 在 IKAN GORENG MASAK KICAP PALING SEDAP! - YouTube 的評價
- 關於resepi masakan ikan 在 120 Resepi Ikan ideas - Pinterest 的評價
resepi masakan ikan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Salam Warga MATJHN 🤗 Suka tak Sotong Masak Ala Thai cenggini? 😋 Ni sy selit resepi boleh cuba2. Sy pun olah olah juga resepi ikut suka tekak sendiri..
Sotong
Kacang Panjang
Cili Padi Merah
Bwg Merah-mayang
Serai-1 (hiris serong)
Daun Limau Purut -4/5 helai
Serbuk Lada Hitam- sikit
Sos Ikan -Renjis ikut suka 😬
Serbuk Kunyit
Mushroom Seasoning- optional
Bahan Kisar:
4-5 btg cili merah
4-5 btg cili hijau
1 labu bwg merah
3 ulas bwg putih
Belacan
Sedikit air
Cara:
1) Panas minyak, tumis kan bahan kisar tadi. Tumis smpai pecah minyak sket.
2) Masuk sotong yg da dicuci bersih. Biar smpai sotong masak.
3) Masuk lada hitam, campak serbuk kunyit sket, mushroom seasoning (optional), sos ikan, gula, garam ke etc.
4) Lastly, masuk cili padi, serai,daun limau purut, kacang panjang.
5) Gaul smpai masak. Setel.
*Sy suka bau daun ketumbar, so apa2 masakan sy mmg tabur daun ketumbar hihi 😬
*Klu nk sotong tu kekal gemok and x kecut, rebus dlu kejap 5 min dgn 3-4 keping asam keping. Sotong dlm pic ni sy rebus dlu cmtu. Sbb nk bg dia kekal gemok tanak kecut. Hihi.
resepi masakan ikan 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Bila teringat kampung halaman di Sabak Bernam, terus terlintas menu masakan orang Jawa. Rata-rata orang Jawa mesti kenal masakan ini, masak kencur atau cekur.
Mujur ada ikan Keli Salai Waris dalam peti. Dalam satu peket ada 5 ekor ikan keli, 3 ekor kita masak lemak cili api untuk si darah Minang, 2 ekor lagi untuk si darah Jawa.
Masakan yang mudah, cepat dan paling penting mestilah sedap!
Keli salai masak kencur ala Fara Dean;
Ikan keli
Ubi kencur/cekur
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Belacan
Asam keping
Santan
Air
Ulam kencur/cekur
Keli salai boleh digantikan dengan ikan atau ayam goreng. Tepuk dada tanya selera okeyh. Bahan dan cara masak tetap sama. Watak utama sahaja yang kita ubah.
Cara memasak boleh rujuk disetiap kapsyen. Saya halalkan untuk anda berkongsi. Cubalah!
Mencari resepi lain? Cuba klik #hannahkitchen_faradean
Atau boleh mencari di bahagian album saya.
Kredit:fara dian
resepi masakan ikan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Buat korang yang dah buntu nak masak lauk apa untuk lunch and dinner, boleh lah cuba resepi ni. Lagi-lagi resepi yang ke-3 tu, memang pasti pikat selera korang!
Bagi korang yang tak tahu nak masak apa korang boleh lahh refer resepi di link ni ?
1. Resepi Ikan Siakap Stim Limau : https://youtu.be/rPdxQOKAygg
2. Resepi Ayam Sambal Hijau Balado Pedas : https://youtu.be/_QapjB2VRnw
3. Resepi Udang Mentega Telur Masin Terlajak Sedap : https://youtu.be/g_yUeiTMbSQ
4. Resepi Ayam Bakar Madu & Kuah Pedas : https://youtu.be/3Te0VzNC2Xk
5. Resepi Kari Ayam Pekat Lazat : https://youtu.be/1yAzYEtKGMU
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #menulunch #menudinner #resepiikansiakap #resepikariayam #resepiayambakar #resepiudangbutter #saltedegg #prawnsaltedegg #resepiayambalado #resepiayamsambalhijau #resepi #TikTokChef #TikTokGuru
#kisahdunia #rasaflix
resepi masakan ikan 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳貼文
MENANGI GIVEAWAY PRODUK DARI RASAKU DENGAN 3 LANGKAH MUDAH
? Langkah 1: Beli Produk Rasaku bernilai RM10
Link Shopee » https://shopee.com.my/rasakumarketingproducts
? Langkah 2: Screenshot atau ambil gambar resit sebagai bukti pembelian
? Langkah 3: Like dan DM Resit Pembelian ke Facebook Rasaku
Link Facebook » https://www.facebook.com/rasaku.my
10 orang pemenang bertuah akan dipilih dalam setiap episod.
Selamat Datang ke Resepi Tok di Dapur Fendi, dibawakan oleh Rasaku, Rasa Yang Ku Rindu. Kali ni Fendi nak masak masakan yang sempoi, mempoi, klempoi 3 minit siap satu lauk makan malam. Fendi nak masak sayur lemak taugeh 7 tauhu.
Bahan-bahan untuk memasak:-
Minyak masak
2 ketul tauhu basah
1 batang cili merah
1 biji bawang besar
1 mangkuk kecil ikan bilis
1 mangkuk besar taugeh
1 kotak kecil santan
Gula dan garam
Sedikit air
Cara-cara penyediaan Sayur Lemak Taugeh & Tauhu:-
1. Panaskan periuk bersama minyak masak.
2. Goreng tauhu yang telah di potong sehingga keemasan
3. Kurangkan sedikit minyak yang digunakan untuk menggoreng tauhu tadi, goreng ikan bilis sehingga naik bau
4. Masukkan bawang dan tumis dengan ikan bilis
5. Masukkan cili dan kacau
6. Masukkan sedikit air dan kacau
7. Kemudian masukkan taugeh dan biar seketika
8. Masukkan santan dan kacau hingga sebati
9. Perasakan masakan dengan gula dan garam dan kacau
Sayur Lemak Taugeh & Tauhu sedia dihidang. Selamat mencuba!
#destinasitv #resepitok #rasaku #rasayangkurindu
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
resepi masakan ikan 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Wow tak sampai RM50 dah boleh dapat hidangan Seafood Selambak macam ni ? Memang puas hati dan berbaloi betul ??
Resepi Homemade Seafood Selambak | Modal Masak Tak Sampai RM50
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Homemade Seafood Selambak
Bahan-bahan
makanan laut (ketam, udang dan lala)
2 batang lobak merah (dipotong)
1 brokoli (dipotong)
tomato ceri (pilihan)
1 biji lemon (pilihan)
2 tongkol jagung (dipotong 3)
Bahan-bahan (Kuah Seafood Selambak)
2 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci belacan
1 cwn air
5 tangkai cili padi
3 sb mentega
2 tangkai serai (diketuk)
2 tangkai daun kari
3 sb cili boh
3 sb serbuk kari ikan
2 sb sos tiram
2 sb sos cili
2 sb sos ikan
1/2 sk garam
1/2 sk lada hitam
1 sb serbuk stok ayam
Cara memasak
1. Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia, cili padi, dan belacan bersama sedikit air. Ketepikan.
2. Rebus/celur sayur-sayuran seperti brokoli, lobak merah dan jagung sehingga empuk. Ketepikan.
3. Dengan mengunakan air rebusan yang sama, rebus ketam, udang dan lala. Simpan 3 senduk air rebusan. Ketepikan.
4. Cairkan mentega dan tumis serai yang telah diketuk, daun kari, bahan kisar dan cili boh sehingga pecah minyak.
5. Masukkan rempah kari ikan, sos cili, sos tiram dan sos ikan. Gaul sebati.
6. Tuangkan air rebusan dan perasakan dengan garam, lada hitam dan stok serbuk ayam secukup rasa.
7. Masak sehingga reneh dan menggelegak.
8. Susun sayur, tomato ceri dan seafood di atas dulang dan tuangkan kuah di atasnya.
9. Perahkan lemon dan Homemade Seafood Selambak siap untuk dihidangkan bersama nasi panas.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Homemade ‘Selambak Seafood’ Recipe, That Cost Less Than RM50
Wow with less than RM50 you can get this 'Selambak Seafood' ? Really worth it and delicious ??
Homemade Selambak Seafood Recipe
Ingredients
seafood (crabs, squids, prawn, and clams)
2 carrots (cut)
1 broccoli (cut)
cherry tomatoes (optional)
1 whole lemon (optional)
2 corn (cut into 3)
Ingredients (Selambak Seafood’s Broth)
2 whole onions
5 cloves garlic
1 inch of ginger
1 inch of shrimp paste
1 cup of water
5 bird’s eye chili
2 stalks lemongrass (bruised)
2 stalks curry leaves
3 tbsp of chili paste
2 tbsp of oyster sauce
2 tbsp of chili sauce
2 tbsp of fish sauce
3 tbsp of fish curry powder
3 tbsp of butter
1/2 tsp of salt
1/2 tsp black pepper
1 tbsp chicken stock powder
Cooking methods
1. Blend onion, garlic, ginger, birds’ eye chili, and shrimp paste with some water until smooth. Set aside.
2. Boil vegetables such as broccoli, carrots, and corn until soft. Set aside.
3. Using the same boiled water, boil crabs, shrimps, and clams. Reserve 3 cups of the stock. Set aside.
4. Melt butter and saute bruised lemongrass, curry leaves, ground material, and chili paste until oil break.
5. Add in fish curry powder, chili sauce, oyster sauce, and fish sauce. Mix well.
6. Pour in stock and season with salt, black pepper, and chicken stock powder to taste.
7. Cook until simmer and bubbling.
8. Arrange boiled vegetables, cherry tomatoes, and seafood on the tray and pour the sauce on top.
9. Squeezed lemon and Homemade Selambak Seafood is ready to be served with hot rice.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #shellout #seafoodselambak #homemade #shell #out #lambak #seafood #makananlaut #jimat #budget #resepimudah #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom #nrsalnaz
resepi masakan ikan 在 Ini Dia 4 Resepi Masakan Yang Mudah Menggunakan IKAN 的推薦與評價
Kalau tiap hari makan masakan menggunakan Ayam, jadi bosan kan? Jom tukar selera dengan memasak masakan yang menggunakan Ikan pula. ... <看更多>
resepi masakan ikan 在 Resepi Masakan Ikan - Facebook 的推薦與評價
Resepi Masakan Ikan. 10158 likes · 17 talking about this. Jom dapatkan pelbagai resepi masakan ikan di sini..insyaALLAH..Like dan follow facebook page... ... <看更多>
resepi masakan ikan 在 25 Resepi Ikan Menarik dan Viral Di Facebook Patut Cuba ... 的推薦與評價
Tiada idea untuk menu masakan ikan? Nah, kami kongsikan resepi ikan menarik patut anda cuba. Semuanya dapat SHARE yang tinggi tau. ... <看更多>
相關內容