配合Riesling Weeks,最近就來當個老人,回味一下因為疫情關係好久沒去的德國吧!
在這波疫情開始前,我跟老婆大人每年暑假都會到德國來個產區拜訪,從法蘭克福出發,從Rheingau到Nahe,再從Nahe到Mosel。
其中幾個點,幾乎成為我們的固定行程:像是威斯巴登的溫泉、萊茵高名莊Schloss Johannisberg 的午餐,一邊俯瞰豔陽下萊茵河的美景,一邊喝著酒莊引以為傲,冰冰涼涼的Spatlese白酒,光想著就舒服。
不過說到最懷念的,那一定是Mosel河畔,Weingutshotel Piesporter Goldtröpfchen 的晚餐。
店如其名,這是間位於Piesporterh村入口的三星級旅館。從地板的嘎吱聲與怎麼都關不緊的門縫,應該不難看出它上百年的歷史。
我們每次都是傍晚抵達,放下行李後,總會先到河邊晃晃,等到太陽落下山頭,天色稍暗,在到旅店中庭的餐廳用餐。
若用米其林的標準,這裡的餐點肯定稱不上頂級,但得到的享受卻難以取代!
空氣特別新鮮,食物也道地美味,抬頭能看見名園Goldtröpfchen的壯闊,低頭能望見老婆羞澀的美顏。
這裡賣的是老闆酒莊釀造的葡萄酒,若平心而論,它們看不見頂級酒莊的車尾燈,但每次喝的時候都特別舒服,有種回到家的輕鬆感。
曾經有這麼一說,每位愛酒的人,心中都有一個故鄉,有些人是波爾多、有些人在勃艮地、還有一些浪漫的人們,心則一直放在Piemonte,從未離開...
而我的故鄉,大概就在Mosel吧!
#RieslingWeeks
#German #Mosel #Piesporter
#我覺得是最美的產區沒有之一
#村民都很親切 #但每次走進餐廳有一半都是老人
#看到兩個亞洲年輕人走進來應該覺得很新奇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ・【ドイツ 白ワイン】初ドイツ!!新鮮で香り高い果実香にノックアウト! ゆきおとワイン192「Enderle & Mo...
rheingau 在 法鬥舒福雷&小人維克托Souffle'&Viktor Facebook 的最佳貼文
🥂如果在夏日午後,要選一支葡萄酒,妹子喝了會笑,豔陽下喝了消暑,懂葡萄酒與不懂葡萄酒的夥伴喝了都會開心的酒,那麼一支dry(不甜)款的德國Riesling或許是一個好選擇!
當提到德國葡萄酒,腦中浮上對於德國葡萄酒的第一印象非Riesling(麗絲玲)莫屬,Riesling白葡萄至少佔了德國1/5葡萄產量,可說是德國當地最具代表性的葡萄品種🇩🇪。
🍾我個人偏好dry(不甜)的葡萄酒,但很多平時沒喝酒的妹子則偏好帶點甜感跟果香的酒,然而酸度偏高、果香清新dry款的Riesling恰好中和了我與大眾妹子們的需求!
#推薦男仕們把妹使用的酒款💁🏻♂️ #男仕們筆記中📝
照片中飲用的這支2019年Rheingau Riesling QBA Feinherb. Balthasar Ress 是一支隨時隨地無壓力開瓶即飲的酒款!這支年輕的Riesling聞起來帶有優雅的花香調,風味則帶有梨子、蘋果、檸檬及薄荷等清爽香料氣息,最近吃港式點心時就選搭了這支,令人相當滿意!
Riesling的酸度在搭餐上廣度極佳👍!海鮮與Riesling絕對是超級match的搭配,壽司和蔬菜沙拉與之搭配也能提升菜餚的豐富口感,特別值得一提的是調味多元的東方料理與Riesling也相當合味,而若是要搭配較重口味、甚至是帶點酸辣口感的料理,像是泰式料理、麻辣鍋,則可以試試選一支帶有甜味的Riesling🥘!
✨一年一度Riesling Weeks德國葡萄酒麗絲玲周現正展開‼️全台超過百間的餐廳、酒吧與酒商皆有針對德國葡萄酒的優惠活動!是一個可以好好品嚐探索德國葡萄酒的時機!
照片中試飲的酒款也在此次活動中有優惠活動! #大同亞瑟頓 代理販售👈
🥂Riesling Weeks活動期間:7/26-8/26
👉更多資訊可以上官網 http://rieslingweeks.com.tw
👉或是點擊 Riesling weeks 粉絲專頁獲取更多活動及優惠資訊!
#rieslingweeks #rieslingweekstw
#未成年請勿飲酒🔞
#嫩嬰喝奶媽媽喝酒
#胖雷只能流口水
rheingau 在 就喝這一瓶 陳匡民 Facebook 的最讚貼文
麗絲玲週Riesling Weeks
德國的葡萄酒行銷活動
名為麗絲玲週Riesling Weeks
但是實際上想推廣的不只麗絲玲
請來米其林星級餐廳經理和侍酒師
講述的大師講堂
內容包括德國葡萄酒產區、分級制、葡萄品種與餐酒搭配
雖然結束了
但應該還是找得到影片可以欣賞
至於我被分到品嘗的酒
仍然是美味的麗絲玲
來自Rheingau(萊茵高)產區
不同於輕巧靈動的Mosel(摩澤爾)
呈現更沉實飽滿的麗絲玲樣貌
其他還在全台超過100家餐廳、酒商、酒吧有各種優惠
還有一個月時間
記得細細挑選真正美味的麗絲玲吧!
官網http://rieslingweeks.com.tw
一起享用美味的德國葡萄酒!
Riesling Weeks活動期間:7/26-8/26
rheingau 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳解答
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です!
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ!!!
・【ドイツ 白ワイン】初ドイツ!!新鮮で香り高い果実香にノックアウト! ゆきおとワイン192「Enderle & Moll Müller Thurgau Pur 2018」
https://youtu.be/Ep_NCkOxv2k
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【ワインの選び方 プレゼント編】贈り物をワインにする時はコレ!ゆきおのオススメ、教えます。 ゆきおとワイン203
https://youtu.be/pgGWJ7M-5aM
・【価格によるワインの違いとは?】高いワインと安いワインの違いとは何か!?価格差から何が分かるのか!? ゆきおとワイン 204
https://youtu.be/g5vF3gyw3K0
・【2,000円でお釣りがくる高コスパワイン】赤白3本ずつ厳選6本! 本当に美味しいワイン、教えます。 ゆきおとワイン206
https://youtu.be/0yv8gFo-Vm0
◆ゆきおとワインの再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◎紹介したワイン
Querbach Edition Riesling 2010
生産地:Germany - Rheingau
生産者:Weingut Querbach (ヴァイングート・クヴェアバッハ)
品種:Riesling (リースリング)
タイプ:White Wine
アルコール度数:11.5%vol
価格:3,470円(税抜)
◎使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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参考になれば嬉しいです。
instagram
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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素材提供
Music is VFR(CC BY 4.0)
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#リースリング #ドイツワイン #白ワイン
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