#完成第一次外帶 #Saffron46 #女兒生日前奏
上月疫情宣布降為2級消息一宣布，我便訂了下星期的頤宮。
但我們有共識，如果到時疫情還是要隔著隔板吃飯，便取消。
三個人吃中餐隔著隔板？Well, 我可以再忍。
取消的deadline前2天，決定不去了，馬上取消訂位，不然會被罰2000。
女兒決定改吃Saffron46，上次去吃已是2020我的生日時。
印度咖哩最適合外帶了，回來加熱一樣好吃，甚至更好吃，不會過熟，變柴。
比較之前現場內用，外帶竟然滿意度更高！：
1. 內用有低消，點了好多菜，吃得有點趕，有的菜慢慢變冷。#外帶沒低銷煩惱，冷了又可以重新加熱。炸物也可以氣炸復熱馬上吃，酥脆比現場吃更優，真的！
2. 記得內用的囊餅及香飯是要另外付費的。現在外帶單點咖哩竟然 #送囊餅2片($120)及香飯($150)！所以，一份$590的咖哩，送$270的主食，#等於69折! 送的餅跟飯多到吃不完，太划算了，而且不用10%服務費。
3. 現場喝水是要收費的。我最近在家喝的氣泡水，是丹麥Noma餐廳指定的品牌，我更喜歡，當然也不用服務費。
4. 要說內用更優的地方，就是 #外帶不提供甜點。好想念他們的番紅花冰淇淋呢！
印度咖哩實在太深奧，今晚的三種咖哩醬汁本身都有明顯的差異，都很有深度跟層次，久沒吃了很驚喜。我深信自己是沒有能力去學會印度咖哩制作的奧秘了，這是從小接觸才能夠體驗的文化。我把力氣放在學會吃及點菜就夠了。
上次去 #微風南山Saffron46~
https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/posts/2541086156158091
saffron46 在 [食記]台北/信義區微風南山Saffron 46 印度菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：SAFFRON 46 番紅花四六
消費時間：2019年/2月
地址：台北市信義區松智路17號 微風南山星空塔46樓
電話：886 2-27225151
營業時間：Monday – Sunday 午餐 11:00am-2:30pm/晚餐: 5:00pm-10:30pm
每人平均價位：NT$1450/人
好讀網誌版： https://goo.gl/MzMj9u
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大家知道天母有幾間不錯的印度菜餐廳嗎？
其中 Saffron番紅花是連印度來台灣工作很小氣的印度人也推薦的
應該還算道地吧？(笑）
這間店在2018年有被收在 「米其林餐盤 」！（不是米其林星級餐廳也不是畢比登推介）
能進入餐盤名單通常代表食材新鮮, 餐廳細心準備美味佳肴。
看看米其林寶寶怎麼說Saffron
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上次自印度回來，就對印度咖哩滿滿香料的多重滋味難以忘懷，
看到Saffron 這次在微風南山新開的高空餐廳，心想一定要去試試（握拳）
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先說環境，餐廳裡空間不大，用餐區域大致分兩區，
我們是中午用餐，酒吧區中午沒開放（廢話），
只開放了海景第一排靠101這個區域 XD
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沙發區用色很大膽是活潑的黃色，很有印度的風格
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桌面明顯偏小（擺了三人餐具就快擠到桌邊了）
刀叉拿上手很有質感，看了一下是義大利品牌Sambonet
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Menu官網都有，大家可以自己去參考
https://www.saffron46.com/?page_id=753
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茴香脆餅
招待的開胃菜？脆餅，偏鹹，上面有茴香籽，
擺盤是我喜歡的風格，然後我貪吃了吃了下面的豆子，發現咬不爛
店員來時說 「 It`s for decoration! 」
我 ：（馬上吐出）
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酸奶多重奏 NT$390
點餐時店員推薦的，是炸乳酪淋上各種醬汁！這道意外好吃，大家都喜歡
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香料羊肉餃 NT$380
這道走浮誇路線，因為上面有金箔！！（是說羊肉跟金箔到底哪裡有關係）
對了！羊肉餃的餡有羊味，怕的可能要避開，
我是吃羊就要吃羊味的，覺得喜歡 (手比愛心）
（然後～～我這次沒有吃下面的豆子了 嘿嘿）
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窯烤香料羊小排 NT$780
不知道為什麼長得紅紅的XD
不過肉質很嫩又不爛!!（畢竟常常啃羊排都要很大力拉扯有沒有？）
這個完全不用～
店員推薦先嚐原味再擠檸檬，但它好吃到我捨不得擠檸檬這樣
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原味饢餅 NT$120
一定要點的NAAN出現了，一張不大，很快被我們分食完～
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番紅花香飯 NT190
就是這個米！在印度吃的～～上面有一絲番紅花，沒看錯就是一絲！（畢竟番紅花超貴）
原本以為是一小碗，不過這份量夠2人吃
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Saffron 46 特製雞肉咖哩 NT$580
這道是店員推薦，畢竟雞肉咖哩在menu上高達6種(合理嗎？）
馬上選擇困難症發作 ，最後交給店員來決定，上桌後三人都同意好吃
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南印香料咖哩魚 NT$ 680
這道就落溝了，我們自己點的，想說雞羊都吃了該換點魚，
不過他口味偏甜，沒有雞肉咖哩出色，連一向台南口味的我都不是那麼喜歡
畢竟咖哩偏甜真的吃不慣，講了那麼多.....最後還是吃完了
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對了要說一下這裡的餐點份量有點迷你，是配合桌子也很小嗎？
可以比對旁邊點的紅茶茶杯
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最後因為咖哩還有剩，又加點了兩種餅,
我們餅都是點原味的，我覺得在味道上沒什麼大差別，
主要是口感～有偏軟（手帕) 跟稍有嚼勁的，三種應該都是台灣人很能接受的口感！
傳統印度烤餅 NT$130
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手帕薄餅 NT$170
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大吉嶺茶 NT$250
本來要點喀什米爾茶，不過缺貨了，就隨意點了大吉嶺，茶壺長得滿可愛的
當季水果Lassi NT$280
店員推薦，說是類似優格跟當季水果一起打，但沒說是草莓，這杯是一個中年男子喝的XD
D
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廚房有一小部分是開放式，裡面的廚師......被我打擾了
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總結，
這頓飯三人共吃了 NT4,345, 平均一人NT1,450（已含10%服務費）
一人 NT1,450 在台北市能有這樣的環境，講究的餐具跟細緻的餐點，
我們同行三人都覺得很值得！
畢竟印度菜這種多香料的料理，可不是我們一般人在家就能做出的，
那種鮮少出現的味蕾衝擊，一入口還是會很驚艷！
總覺得比拿去吃buffet，還是排餐（這錢可能只能點半份）還值得一點，
不過青菜蘿蔔各有所好，
就推薦給也喜歡嚐鮮的大家?
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最後小提醒，若不分食，這裡的用餐人數好像以3或3的倍數來會比較好，
因為我們隨意點的炸乳酪/羊肉餃/烤羊排都是一份三個 ＠＠
排擠第4個人嗎 XDD
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