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Halal seafood and crispy noodle platter. Let the crisp noodles soak up the gooey sauce. Let it soften the noodles stiffness a bit into a soft-tender crunch saturated with savoury egginess from the sauce 🤤 https://johorkaki.blogspot.com/2021/09/the-fortune-cookie-restaurant-muslim.html
Today I will prepare my lunch using Ayam Brand Baked Beans. I love @ayambrandmy baked beans as it packed with fiber, plant- based protein. and low fat. And baked beans pair well with any dishes like a bowl of hot pipping rice, or bake beans wrapped. Let's me shared with you Cheese Baked Beans with Scallop recipes:-
1 big can Ayam Brand Baked Beans Cheese
Shredded Cheddar cheese
6-7 fresh scallop ( you can opt with other seafood)
Minced beef meat ( opt for chicken if you are not beef person)
Shitake Mushroom or Button Mushroom
Preparation
1) Cooked the minced meat with mushroom together until it turn golden brown. Remember put a pinch of salt and 1 teaspoon of soy sauce.
2) Then spread on the bowl and topped with Ayam Brand Baked beans and scallop.
3) Then topped with shredded Cheddar cheese and baked in oven for 15 to 20minutes with medium heat
Ayam Brand Baked beans come in 3 variants: Baked Beans, Baked Beans Light and Baked Beans Cheese.
And the baked beans doesn't have preservatives, No added MSG, No GMOs and No Trans fat. Definitely certified Halal and safe food to consume.
#AyamBrand products are available at major supermarkets, Hypermarket or you check out https://www.ayambrand.com.my for more information.
@adson_marketing.official
以蒜頭、鯷魚、羅勒、檸檬汁和堅果，拌入品質優質橄欖油和帕馬森起司手工製成 ，相信大家對青醬並不陌生，但手工製作的青醬你一定要試試 ! 先炒過你喜歡的肉類、海鮮或蔬菜，在加入青醬，無論配上義大利麵、燉飯或者Gnocchi都很適合 ! 很推薦使用蛤蠣或其他海鮮，能夠襯托鮮味!
手工做的青醬較濃稠，需要加入煮麵水讓醬變稀釋(大約150cc)，也可看個人調整決定，若是煮海鮮或燉飯，可加入一般清水或高湯自行稀釋至喜歡的濃度 ，做千層麵或抹土司不需要兌水。
Handmade with garlic, anchovies, basil, lemon juice and nuts, mixed with high-quality olive oil and Parmesan cheese. I believe no-one is a stranger to pesto, but you must try our handmade one, it makes a world of difference! Fry your favorite meat, seafood, or vegetables first, then toss them in our pesto and serve it with pasta, risotto, or gnocchi. Try pairing it with clams or other seafood to really bring out that delicious umami flavor!
Our handmade pesto is thicker than usual, so you will need to reserve some pasta water and add it to the sauce to dilute it (around 150cc should do, but you can adjust the amount according to personal preference!). If you are making seafood or risotto, you can add water or stock until it is diluted enough to suit your taste. There is no need to add water to make lasagna or spread it on toast!
#miahomemadefood #mia手作料理 #青醬 #pesto #homemadepesto #homemade #手工青醬 #自製青醬
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。
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2 flavor in 1 Cup noodles, Super Combine Series. There are 4 kinds of them, salt & soy sauce, seafood & curry, cheese curry & Chili tomato, pork & miso. Which do you want to eat? Btw, today(9/18) is Nissin Cup Noodles 50th birthday. Cup Noodles were released in 1971. I used cup noodles robot timer after a long time. If you want to know about the timer, please check my previous video.
Chapters:
0:00 opening
02:39 robot timer
06:04 eating
Cup Noodles Robot Timer
https://youtu.be/ZlYveZCTepY
#japanesestuffchannel, #cupnoodles, #robotimer
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煎蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
沙茶炒蘿蔔糕
材料:
沙茶 2大匙 chinese BBQ sauce 2tbsp.
蒜末 15克 garlic 15g
辣椒 15克 chili pepper 15g
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末和辣椒爆香。
2.加入沙茶醬和九層塔拌炒至沙茶香氣散出。
3.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻即可。
XO醬炒蘿蔔糕
材料:
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
2.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
3.起鍋前撒上香菜即可。
麻辣炒蘿蔔糕
材料:
麻辣醬 2大匙 chilli sauce 2tbsp.
乾辣椒 適量 dried chili q.s.
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入乾辣椒爆香。
2.加入麻辣醬拌炒至香氣散出。
3.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻。
4.起鍋前撒上蔥末即可。
泡菜起司
材料:
韓式泡菜 2大匙 kimchi 2tbsp.
起司絲 適量 cheese qs.
作法:
1.在熱鍋中倒入適量的油，加入泡菜拌炒至香氣散出。
2.放入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒均勻。
3.撒上起司，待起司融化即可。
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