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Do you love herbal chicken soup? 🥰🥰
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Now that I have more time at home, I love to cook, and herbal soup is one of my favorites. Check out my video! 😍😍
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I don’t use any salt in my soup, instead of using 2 teaspoons of salt, I only used 1/4 teaspoon of AJI-NO-MOTO. With this, I can reduce sodium in my food while maintain its deliciousness. It provides the umami taste, made from natural ingredients (sugarcane & tapioca) through fermentation process. 🤩🤩
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Hi Ajinomoto MY
#LessSalt #UmamiIt
以蒜頭、鯷魚、羅勒、檸檬汁和堅果，拌入品質優質橄欖油和帕馬森起司手工製成 ，相信大家對青醬並不陌生，但手工製作的青醬你一定要試試 ! 先炒過你喜歡的肉類、海鮮或蔬菜，在加入青醬，無論配上義大利麵、燉飯或者Gnocchi都很適合 ! 很推薦使用蛤蠣或其他海鮮，能夠襯托鮮味!
手工做的青醬較濃稠，需要加入煮麵水讓醬變稀釋(大約150cc)，也可看個人調整決定，若是煮海鮮或燉飯，可加入一般清水或高湯自行稀釋至喜歡的濃度 ，做千層麵或抹土司不需要兌水。
Handmade with garlic, anchovies, basil, lemon juice and nuts, mixed with high-quality olive oil and Parmesan cheese. I believe no-one is a stranger to pesto, but you must try our handmade one, it makes a world of difference! Fry your favorite meat, seafood, or vegetables first, then toss them in our pesto and serve it with pasta, risotto, or gnocchi. Try pairing it with clams or other seafood to really bring out that delicious umami flavor!
Our handmade pesto is thicker than usual, so you will need to reserve some pasta water and add it to the sauce to dilute it (around 150cc should do, but you can adjust the amount according to personal preference!). If you are making seafood or risotto, you can add water or stock until it is diluted enough to suit your taste. There is no need to add water to make lasagna or spread it on toast!
#miahomemadefood #mia手作料理 #青醬 #pesto #homemadepesto #homemade #手工青醬 #自製青醬
You know, this was the achar they put on your table like those chargeable peanuts. Turns out that this was the most memorable dish that day. Uniquely, besides crunchy vegetables, they have bits of chicken offal. It has a complex blend of umami savoury, tangy, sweet and spicy. Don't return this "peanut" 😋
Taste more 🤤 https://johorkaki.blogspot.com/2021/09/guan-hoe-soon-peranakan-restaurant-joo.html
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▽〝鮭のバターめんつゆチャーハン〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/05/224248
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【鮭のチャーハン】
今日は鮭フレークを使ったお手軽チャーハンを作りました！これ、お手軽なのに想像以上に美味しく仕上がるのでめっちゃオススメ！
玉ねぎの甘みと鮭フレークの旨味、バターめんつゆ味が相性抜群で子供から大人まで大好きな味わい！
簡単ランチに冷蔵庫にあるもので何にしようかなって時に思い出していただけると嬉しいです！
〈材料〉2人分
ご飯 360g
玉ねぎ 1/4個
鮭 30g
卵 2個
めんつゆ(４倍濃縮) 小さじ2
バター 10g
ブラックペッパー 少々
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【Salmon fried rice】
Today, I made a recommended recipe "Sweet and Today I made a simple fried rice using salmon flakes! This is easy, but it's more delicious than I imagined, so I highly recommend it!
The sweetness of onions, the umami of salmon flakes, and the taste of butter mentsuyu go well together, making it a favorite for children and adults alike!
It would be great if you could remember when you were wondering what to do with what is in the fridge for a quick lunch!
〈INGREDIENT〉for2
Rice 360g
1/4 onion
Salmon 30g
2 eggs
Mentsuyu 2 tsp
Butter 10g
Black pepper a little
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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電子レンジで調理した鮭を電子レンジにで炊いたご飯に混ぜ込んで作る鮭の混ぜご飯です。上にきゅうり漬けをのせて食べるのがお気に入り。鮭ご飯はおにぎりにしても美味しいですよ。
*レシピ*
１．鮭 一切れをオーブンペーパーで包み、600wの電子レンジで1分10秒加熱する。
２．皮と骨を取り除き、身をほぐす。
３．味の素と塩をふる。
４．この動画（電子レンジでご飯を炊く https://youtu.be/v5IPtvXMais ）のご飯に混ぜこむ。味をみて塩をふる。
５．でけた。
お好みで白ゴマをふる。この動画（これ簡単 ボリボリ キュウリ https://youtu.be/JEE-zyZqD60 ）のきゅうり漬けをのせていただく。
#電子レンジレシピ #鮭 #混ぜご飯
*recipe*
1.Wrap a piece of salmon in baking paper and microwave at 600w for 1 minute and 10 seconds.
2.Remove the skin and bones, and flake the flesh.
3.Sprinkle Ajinomoto umami seasoning and salt.
4.Mix in the rice from the video “Cook rice in a microwave oven https://youtu.be/v5IPtvXMais ” . Check the taste and sprinkle with salt.
5.Done.
Sprinkle white sesame seeds if you like. Serve with the pickled cucumbers from the video “Garlic Cucumber Sticks https://youtu.be/JEE-zyZqD60 ”.
#MicrowaveRecipes #Salmon #Rice
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『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』
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▽〝ナスの揚げ浸し風の中華味〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/07/06/201534
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【ナスの揚げ浸し風の中華味】
今日は、以前ご紹介させていただいたレンジだけで作れる揚げてないのに揚げたみたいになる『ナスの揚げ浸し風』の中華味を作りました！
火を使わないのでめっちゃ簡単で、ナスがあったら速攻でできるレシピ！ほんっとに簡単なのに、味も染み染みでごま油の風味とポン酢の旨味で止まらなくなります。
ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、是非是非お試しください。
〈材料〉
ナス 2本
ごま油 大さじ2
ポン酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
にんにく 生姜チューブ 各2㎝
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【fried eggplant soaked】
Today, I made the Chinese flavor of "fried eggplant soaked style" that makes you feel like you've fried even though it's not fried, which you can make with just the range I introduced earlier!
It's very easy because it doesn't use fire, and if you have an eggplant, you can do it with haste! It's really easy, but the taste is also stained and the flavor of sesame oil and the umami of ponzu will not stop.
Please try it as a side dish of rice or as a snack of sake.
〈INGREDIENT〉
2 eggplants
2 tablespoons of sesame oil
2 tablespoons of ponzu
1 teaspoon sugar
Garlic ginger tube 2 cm each
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