Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.
雖然意大利餐廳在香港隨處可見,但手工意粉卻不常見,始終複雜製作過程需要一定的耐性,不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber,餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感,選擇不算多,但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋,擁有三層空間,難怪開張以來已成為IG打卡熱點。
Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.
這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色,水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力,奶香佈滿口腔,簡單調味不喧賓奪主,切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出,冰涼清新,是夏天一流的開胃菜。
Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.
這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一,加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒,再撒上巴馬臣芝士,新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質,挺身富有Al dente咬口嚼勁,寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。
Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.
作為一道經典的意大利菜,裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面, 配合酸酸甜甜的番茄醬,與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比,外層炸漿香脆可口。
Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.
牛面頰肉原是一種厚實的肌肉,所以非常適合用來慢煮,將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味,加入紅酒燉煮,每一口鮮嫩多汁,完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。
Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.
提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉,蛋糕質感入口即化,不會過於甜膩。
Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.
奶凍與傳統口味有所不同,由於啟發自香港人氣小食豆腐花,奶凍是以新鮮豆腐製成,融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿,其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。
#casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9,160的網紅geminicyw,也在其Youtube影片中提到,呢條片應該係我呢個Channel有史以來最大製作?為咗隆重其事我第一條煮食片??? 我特登租咗個廚房黎拍,仲第一次開腳架拍攝大燈嚟打燈?(由於真係初學所以都係打得唔係咁靚?睇返啲片先知個人塊面反左光?之後會努力改善??)希望大家多多支持?有咩做得唔好/建議想提出嘅歡迎喺下面comment? 另外...
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a cut招牌 在 Facebook 的精選貼文
換了髮型想要藏還蠻難的🤣等不到上片啦!
大多都是外黑髮+內圈局部染(我自己也染過🤣)
染比較少見一點!相反的😆
顏色是交給設計師的松田桑決定!
我說我要“帥的可愛”
佐藤都吐槽這是什麼抽象的訴求🤣🤣🤣🤣🤣
但設計師弄出來了www
粉x靛 ✨
髮型我也嘗試不一樣的!
🐺🐺🐺🐺 WOLF CUT✂ #ウルフカット
(簡單來說是上半自然圓頭型,下半打薄偏長 就像動漫裡的狼人頭😆)
還因為頭髮太短還不到目標🤣
沒很明顯,先剪個雛形給他留長!
所以髮尾那不是沒剪乾淨 (笑)
想決定自己的固定髮型💁🏻♀️招牌頭的概念!
終究走回原宿風 (笑)
日本人都會說
“都3字頭了,該走成熟風格?”
佐藤3年前也有講w
這三年…
我連服裝風格跟著迷失😅
試了各種頭~換了幾個設計師~
我跟佐藤在去年認識松田後就訂下來了🐨✨
松田桑也真的是很會看客人風格弄造型😆✨
🦊:結論就是,自分らしいは一番ね!(有自己的風格才是最重要的)
😏✨人都神采奕奕了啊(?!)
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先PO也是想說觀眾來追SNS的沒那麼多的樣子www
這次改造過程有錄影片(預計下週上片),
也有跟設計師Q&A 👍問答有有趣的,也有會長知識的!
一定要去看影片才知道這次討到什麼優惠給觀眾哦🤣🤣🤣
美髮院🔎 ému taiwan
#日本設計師 #桃園美髮 #雙色染髮 #日系染髮
a cut招牌 在 Facebook 的精選貼文
❤️20210123
結婚紀念日選家很難訂位的星星餐廳來朝聖
還好一個月前就先訂位
不然想吃還吃不到
今天座位被安排在半開放式沙發區,擁有獨立用餐空間,不被鄰桌給打擾
餐前麵包好美味,麵包控的我忍不住吃完一個又一個
前菜
#野菇蛋黃餃
這道料理是法國米其林二星餐廳La Pyramid Patrick Henriroux得意料理,吃起來確實讓人驚喜,我很喜歡,但老公沒有很愛
#生蠔
很新鮮,可惜不是很巨大生蠔,吃起來爽度有差
#黃道蟹濃湯
一樣是法國米其林二星餐廳La Pyramid Patrick Henriroux得意之作;上桌後,由服務生倒入濃湯至碗內,湯頭奶油香氣融合螃蟹海味,十足濃郁,蟹肉用腸粉方式呈現,獨特又美味。
#凱撒沙拉
沒有在照片裡的沙拉太一般了就不留版面給它了
前菜、湯品享用完畢後,侍者送上柑橘檸檬蜂蜜冰沙(?) 酸甜滋味讓味蕾獲得清新,準備迎接主餐到來
吃牛排少不了”鹽”這個配角,
提供四種口味,夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、英國燻鹽、法國鹽之花,嗯~其實吃起來好像都差不多 😅
#乾式熟成帶骨肋眼牛排
老公的肋眼是三分熟,但吃起來有五分熟口感,因為有點極黑和牛,侍者建議要先從和牛吃起,完了在品嚐肋眼;肋眼的脆度比和牛更多了一點,油脂也多了一點,肉香油香在口中打轉,口齒留香。
#極黑和牛acut牛排
牛排份量有分150g和200g,我選了150g五分熟,一口咬下,這肉就好比男人,外剛(脆)內柔(嫩),juicy又彈性,好好吃。
配菜選了烤蘑菇和甜玉米,這兩道都好吃
#龍蝦
很貼心把龍蝦螯褪去堅硬外殼,龍蝦肉也多汁,只是蝦身小敗筆烤焦了,雖然不影響口感,但視覺上覺得不太及格,還是就是故意要料理讓它焦(?)
吃牛排一定要搭配好喝紅酒,
侍者推薦這支2014法國紅酒,口感滑順不酸,淡淡酒香不搶走牛排丰采。
餐後送上迷你費南雪、法式軟糖搭配飲品享用
甜點選了
A cut招牌燒仙草舒芙蕾佐花生冰淇淋,把台灣傳統甜湯燒仙草和西式甜點舒芙蕾結合一起完全無違和感,意外地很對味,吃起來充滿驚喜!只是花生冰淇淋過分甜膩,就沒那麼愛
蕁麻酒糖罐子
一樣是源自法國米其林二星甜點,這個非常非常特別口感,層次是很豐富沒錯,只是它特別到我真心不愛,吃兩口就沒吃了,法國米其林二星甜點師看到應該會難過~
另外贈送一個結婚週年紀念日甜點蛋糕,蛋糕很精緻,但是盤子上居然沒有任何題字,讓人有些小失望,米其林星星餐廳不是應該要更服務到位? 這個蛋糕沒吃直接打包,回家後品了一小口很不錯,酸酸甜甜的慕斯cake,其他給湘嬤吃了。
整體用餐品質算是不錯,但還是有些細節可以做到更好~餐點料理更是無可挑剔,但若真要和以往高檔牛排館相比差異,說真的,以牛排來說似乎大同小異。
謝謝老公帶我來摘星⭐️
下個月要摘哪家星?
結婚1週年快樂❤️
老公的驚喜99朵玫瑰花
真的讓我嚇呆了,好美
婚姻生活就是充滿酸甜苦辣
除了包容還是要包容
吵架是一定要吵
但是不能爭輸贏只能互相求進步
總之
請老公繼續多多包涵❤️
一起通往往美好的幸福人生邁進唷!👩❤️👨
a cut招牌 在 geminicyw Youtube 的最佳解答
呢條片應該係我呢個Channel有史以來最大製作?為咗隆重其事我第一條煮食片??? 我特登租咗個廚房黎拍,仲第一次開腳架拍攝大燈嚟打燈?(由於真係初學所以都係打得唔係咁靚?睇返啲片先知個人塊面反左光?之後會努力改善??)希望大家多多支持?有咩做得唔好/建議想提出嘅歡迎喺下面comment?
另外為了方便台灣和馬來西亞的觀眾,字幕部份我盡量也用了書面語,希望我的影片能夠令更多不同國家的朋友也可以看得懂(*´∀`*)ノ"♡你們有什麼意見也歡迎提出喔?
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大家好♥️???'? ?? ???????✨?
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a cut招牌 在 阿滴英文 Youtube 的精選貼文
經歷過第一屆的靈魂洗禮,阿滴決定重啟成語翻譯挑戰系列,再次嘗試與大家分享道地的英文用語,結果著實令人感動。
阿滴英文《六週年特刊》蝦皮預購中:https://bit.ly/35cMIsI
本次也特別開放「單次購」寄往海外:https://bit.ly/3kPVeTZ
[影片教學整理]
開門見山 Cut to the chase.
愛不釋手 Can't get enough of something.
稍安勿躁 Hold your horses./Hold on.
淺顯易懂 It's not rocket science.
物以類聚 Birds of a feather flock together.
保持樂觀 Keep your chin up.
每週一晚上九點更新,請記得開啟YouTube🔔通知!
上一部影片 不要再講wait了! 5句你不能不會的職場英文! https://youtu.be/50AgC1OfyJA
下一部影片 去傳產公司上班英文要多好? 阿滴突擊中衛醫材口罩廠! https://youtu.be/JUdUWNcH6LA
阿滴英文的人氣影片:
■ 英式英文挑戰! 你聽得懂電影中的英國用語嗎? https://youtu.be/x9qlyy86LxE
■ 去外商公司工作英文要多好? 阿滴突襲Google台灣辦公室! https://youtu.be/ES73LXd4LGg
■ 三點就放學! 回家都在玩? 芬蘭學生怎麼看台灣的教育制度? https://youtu.be/VHnyCM6iG7o
■ 連阿滴都唸錯的常見英文!? 學會用『回音法』練習發音! https://youtu.be/16kkr2eGSdE
■ 阿滴跟大謙的公開! ...英文自我介紹教學 😂 https://youtu.be/WIMq3aIExyU
■ 阿滴英文砸招牌! 同步翻譯議會質詢超崩潰!? https://youtu.be/jpmu6u24MNo
■ 超失控成語翻譯! 重量級來賓嚇到滴妹『花容失色』 https://youtu.be/BRniFD91j6E
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a cut招牌 在 4M8ER Youtube 的精選貼文
✿這不是合作影片 This is not a sponsored video.
✿Instagram|@4nn8er
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Taiwan vlog是我一直很想拍的系列
簡單來說就是在台灣各地吃吃喝喝玩玩的旅遊vlog!
因為疫情不能出國
但是偶爾可以在假日出去走走
第一站選了我幼稚園到國中這段期間居住的地方---新竹
(不過其實是在竹東鎮 不是新竹市區哈哈哈哈哈哈)
這次是上網找了很多網路上推薦的
以及我自己曾經去過覺得不錯的地方
之後希望可以每去一個地方之前在ig story採納大家的意見
所以不要忘記去追蹤我的ig @4nn8er ♡
歡迎大家留言告訴我你們希望我下次去哪裡
也可以推薦我景點&美食~~~
➭新竹市立動物園
🅿️勞山新村停車場(步行到動物園約10分鐘)
營業時間:9a.m-5p.m(週一休園)
全票:50元(悠遊卡9折優惠,且可快速通關)
座落市中心的動物園所以園區相對小蠻多的
大概半小時到一個小時可以逛完整個園區
園內很漂亮但比較可惜的是動物蠻少的
推薦指數:⭐⭐⭐
➭森林食堂
因為雞蛋糕要等45分鐘所以我們沒吃
我的烤肉飯$260
妹妹吃的馬鈴薯燉肉$230
餐點整體來說雖然算貴 但是是好吃的
逛園區逛累了不想跑太遠的話是可以來吃
推薦指數:⭐⭐⭐
➭好豆味冰沙豆花
很特別的冰沙豆花
可以選冰沙的口味(有三種口味:糖水、薑汁、豆漿)
我點的是糖水跟薑汁的芋圓地瓜圓豆花
薑汁真的會辣!
有觀眾告訴我不只上面配的 其實冰沙口味都是可以客製化換的
推薦指數:⭐⭐⭐⭐
➭柚一鍋
有看我之前某個weekly vlog就會知道我們去完六福村後我有開車來吃
是朋友FF推薦的 裝潢漂亮又好吃
最愛雞湯柚子鍋底
謝謝店員招待的魷魚&蛤蜊
五顆星!!!!!
推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐
➭新苑庭園大飯店
位於市中心 距離所有市區觀光景點都超近
有配合隔壁百貨停車位免費停乙次
以這個價位來說我覺得很推!
(但我一定要記得名字不要每次來新竹都訂到一樣的飯店了^^)
推薦指數:⭐⭐⭐⭐
➭榮記湯圓
我跟比比叔叔都是半個客家人
對我們來說就是小時候的味道!
便宜大碗客家湯圓好吃
也有很多人推薦粉水石
推薦指數:⭐⭐⭐
➭香山觀蟹步道
下午沒事的話可以去走走
看得到超多螃蟹跟彈塗魚
大概安排個半小時到一小時
推薦指數:⭐⭐⭐
➭聖光牌米粉
雖然還沒吃過但推薦大家如果剛好順路可以去看看!
老闆介紹的很詳細
超費時費工的純米米粉
推薦指數:⭐⭐⭐⭐
➭夯臭豆腐
去完香山順路的話可以去吃
一開始看招牌還在想名字蠻無聊的應該沒啥生意
結果一經過看到排隊外帶的人滿出來 內用位置也都滿了
馬上決定吃吃看哈哈哈哈哈哈
泡菜給超多(我超愛吃臭豆腐的泡菜)
外酥內軟 整理來說還蠻好吃的 如果在我家附近我應該天天買
但不到需要特地跑來的程度!
推薦指數:⭐⭐⭐
➭100種味道
去了好幾次都吃不到水果塔皮蛋糕
這次終於被我吃到葡萄了
一塊$150我覺得跟台北咖啡廳比算是中間價位 不會貴到傻眼
而且葡萄給得多 又超大顆超甜
飲料的話我們點的我覺得都還好 不過低消就是一杯飲料
推薦指數:⭐⭐⭐⭐
♡Music♡
Music by Gil Wanders - Lost / Found https://thmatc.co/?l=297A5F70
Music by Liles Music - Shopping with Bae https://thmatc.co/?l=386132E8
Music by frumhere, kevatta - summer nights https://thmatc.co/?l=6221EF6A
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate https://thmatc.co/?l=16FC0B78
Music by MYSM - Honeymoon At The Holiday Inn https://thmatc.co/?l=A2904FD3
♡Find Me Here♡
Instagram|@4nn8er
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Email|4[email protected]
♡FAQ♡
Vlog Camera|Canon g7x mark ii
Camera|Canon m6 mark ii
Edit|Final cut pro X
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a cut招牌 在 A Cut 牛排館 的推薦與評價
牛排館取名為”A CUT ”, ”A ”意指最好的、A級之意, ”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵,象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與 ... ... <看更多>
a cut招牌 在 <A cut牛排館>體驗高級牛排滋味 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
這裡一定要介紹一下,A Cut招牌的各種鹽啦!在牛排送上桌之前,會送上四種鹽可以提供選擇和搭配首先,第一種是鹽之花,也就是一般大家所知,最乾淨的 ... ... <看更多>
a cut招牌 在 [食記] 台北中山A CUT牛排館米其林推薦牛排- 看板Food 的推薦與評價
網誌好讀版:https://meetfood.com.tw/2020/06/a-cut/
餐廳名稱:A cut 牛排館
消費時間:2020年/6月
地址:台北市中山區中山北路二段63號B1(國賓大飯店)
電話:02 2571-0389
營業時間:11:30–15:00 18:00–22:30
每人平均價位:$2000 - 5000 + 10%
可否刷卡:可
有無包廂:有
當日點餐:極黑和牛A cut牛排、美國頂級肋眼牛排、香煎鵝肝、卡菲爾千層
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:6分
環境及服務:8分
官網:https://bit.ly/3hsO1YS
好一陣子沒有在國內吃這類等級較高的牛排館
追溯到上次已經是去年三月吃Smith & Wollensky
(https://meetfood.com.tw/2019/03/smith-wollensky/)
國賓大飯店B1的A cut 牛排館
從2018年第一屆米其林餐盤便入選
2019年也依舊蟬連
一直都很想試試看 這天趁著慶生就來嘗試他們家的A cut
迎面而來的酒櫃種類豐富且華麗
不難看出除了牛排之外 搭配頂級紅白酒也是A cut 牛排館的拿手好戲
只可惜我倆都沒有喝酒 沒有機會嘗試他們家的名酒
*喝酒不開車 未滿十八歲請勿飲酒
這天安排的座位是靠牆的沙發座
應該是可以安排四人座的空間 相當寬敞舒適
開放式廚房 可以看到主廚們製作餐點的工序
也展示當天新鮮的食材
套餐菜單部分
另外還有一份是單點菜單 可以參考官網pdf:https://bit.ly/30x9Ksl
因為燈光不是太明亮 就沒有拍多頁數的單點菜單
這天我們除了點一份「美國愛達荷州極黑和牛A cut牛排」套餐外
另外單點了一份 美國頂級肋眼牛排(A CUT精選) 460g
餐前會先送上麵包 及橄欖油、鹹奶油
麵包有分比較有嚼勁 沒有調味的法國麵包 以及酥脆蓬鬆帶有甜味的丹麥麵包
法國麵包搭配橄欖油跟鹹奶油都滿適合的
丹麥麵包則建議直接吃 因為本身就已經有調味 上面還撒上了砂糖粒
麵包可以續加一次 但因為我們這天點的量滿多的 就沒續 怕吃不完
第一道前菜是香煎鵝肝 (套餐加價$350)
搭配苦甜巧克力、甜菜根以及咖椰吐司
一開始送上來覺得這幾樣東西也太不合拍
結果沒想到吃起來意外的適合
香煎鵝肝本身直接吃自然是沒問題的
A cut的鵝肝滿生的 裡面幾乎是果凍狀
我個人是還可以接受 但不敢吃太生的可能要三思
搭配苦甜巧克力跟咖椰吐司之後
都會產生特別的口味 滿驚奇的
搭配苦甜巧克力會有類似紅燒牛肉那樣的香氣 加上甜鹹的味道
搭配咖椰時 則會帶有濃郁的咖椰醬香氣
我個人是覺得單吃跟搭配這倆種配菜都很適合也滿美味
不過我個人是覺得鵝肝可以再熟一些
之前吃紅屋的熟度我覺得比較剛好 吃得到肝的口感 但仍保持軟嫩
餐前湯的部分則是選擇了黃道蟹濃湯(套餐加價$100)
主打是法國米其林二星餐廳主廚研發的菜色
就想說點來嘗試看看
實際喝的時候溫度是微熱偏冷
蟹肉味道是滿濃郁的 但是湯的溫度真的有些尷尬 有種半熱不冷的感覺
在上牛排之前 先送上四種特色鹽 做為搭配調味
從左至右分別是鹽之花、法國煙燻鹽、喜馬拉雅山岩鹽以及夏威夷竹葉鹽
前三種我覺得差異不大
第四種夏威夷竹葉鹽就真的有獨特香氣
我個人還是喜歡搭配鹽之花
另外也有提供搭配牛排的肉汁
加一些在牛排上提味也是不錯的
牛排跟配菜同時上桌
今天的配菜是爐烤蒜味奶油野菇
不過我個人覺得這道菜調味不太合我胃口
跟想像中奶香帶有蒜香的味道不一樣
一入口感受到的是明顯酸味
應該是搭配醬料的問題
美國頂級肋眼牛排 460g $2800
以這個價格跟這個份量 老實說其實不貴
這一份兩人吃其實都滿夠的
旁邊提供大蒜做為配料
A cut的肋眼牛排品質真的好
不會有過多的筋 油花剛好
我們這次是吃三分熟 也不會因為太生而難咬
口感相當嫩 我很喜歡
算是我吃過的肋眼裡面相當出色的表現
重頭戲的美國愛達荷州極黑和牛A cut牛排
A cut指的是肋眼中上蓋肉的部位 屬於肋眼中最精華的部分
因為份量很少 所以價格自然就比較高
但像我們點的頂級肋眼 其實也會包含上蓋肉的部分
但畢竟跟極黑和牛等級有差 口感也不同
我覺得A cut最主要好吃就是在他的肉質真的超級軟嫩
同樣也是做三分熟 口感上吃起來又比剛剛的肋眼再上一階
不過國賓的A cut沒有任何調味
還是需要加點鹽巴帶出他的甜味 單吃的時候會覺得口感是嫩的 但少了些許肉的甜味
搭配鹽巴之後就會好很多!
這一份150g的單點價位跟肋眼差不多 是$2700
套餐價格則是$3900
但須注意這是一人份的套餐價格
如果是肋眼的套餐 則是一份牛排搭配兩人份的套餐 價格是$5200
另外還有水資$90 可選擇礦泉水或氣泡水無限暢飲
套餐的飲料 選了檸檬汁
因為其他都是熱的 但檸檬汁就是檸檬汁 要記得先加果糖 不然會超酸
這天因為是慶生的關係 還有送上小蛋糕
蛋糕本身是一個禮物盒造型的生巧克力蛋糕
除了蠟燭以外都可以吃掉 而且味道還真的是很棒
光是這個蛋糕 我就覺得很值得慶生的時候來
然後國賓的服務生不會很尷尬的在旁邊唱生日快樂歌 這點也給推 XD
用餐會附贈的小點 是招待的
從左至右是迷你提拉米蘇、法式軟糖跟達克瓦茲
這三道我個人覺得都超好吃 非常出彩
走出去的時候看到旁邊國賓烘焙坊有賣 差點還想進去外帶
提拉米蘇味道很濃郁
法式軟糖水果香氣很足 又不會太甜
達克瓦茲酥而不黏牙
套餐附的甜點 就相對較弱
老實說那幾個看來看去我都不是很愛
不喝酒的關係不愛有酒釀的
後來在春日露營跟卡菲爾千層中選了後者
香草原味脆片搭配卡菲爾檸檬、輕盈鳳梨慕斯、紅柴蜜鳳梨雪酪以及紅柴蜜醃漬鳳梨
老實說吃第一層的時候我個人是很讚賞
吃得到鳳梨果粒 味道清新淡雅帶點香甜
但第二層加入了大量香草 吃起來充滿草本香氣跟清涼感
我自己是不太愛這種香草味 所以第二層就完全無法吃完 只能交棒
以我個人的喜好來說 這款甜點我不太行...
整體來說
主餐的兩道牛排都沒話說的好吃
不得不說A cut這名字取得很好 來到這就會覺得應該要直攻招牌的A cut
但其實我個人是覺得兩人吃一份肋眼就相當飽足 而且也是吃得到上蓋肉
以肋眼的份量、肉質 對比他的價格 我個人反而是覺得很超值
套餐其他菜色就見仁見智
可以明白為什麼有人會說不用點套餐 想吃其他菜色再單點
除了價格上差異不大之外
我這天覺得不錯的大概只有香煎鵝肝
其他的餐前湯、配菜跟甜點我都覺得還好 或是略有缺點
甜點或許點招牌的芝麻舒芙蕾會好些
之後如果再訪 我應該還是會點甜點 就換別道
畢竟手藝、創意是真的有 只是剛好不合胃口
服務部分這天我是覺得都滿不錯的 有高級餐廳應有的水平
總的來說 牛排無庸置疑的值得一吃 其他菜色就斟酌著點
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