難得一間正統與道地的義式千層麵!
二月24號剛開幕沒兩禮拜,已完全擄獲我心。
不敢說頂尖,但成功勾起多年前在歐洲成長的回憶。
當年其實不愛Lasagne。以義料而言,可能更偏好Pasta,Gnocchi,Pizza甚至Risotto多些,而Lasagne對於孩提時代的我而言實在是太~鹹~了~!
人終究是會成長的,吃愈多味覺包容性也愈廣,更加深了好奇心,如今所有的食材所有菜系我幾乎都會想嘗試。
義籍老闆來頭不小,是台灣知名義餐Osteria by Angie的前總監"Giorgio Pappalardo",離職後曾任職寒舍艾麗La Farfalla的行政大廚,去年首次以經營者身份開了A Mano。
如今嘗試進軍冷門的千層麵,而非跟風主流,這決定讓我非常非常地欣賞。這也是為何近年來我個性雖懶散,文章愈寫愈少的狀況下,卻忽然發自內心想分享這家小店給大家的原因。
第一口Lasagne就中了。極易辨識的番茄與透出的鹹味,肉醬(Bolognese),頂層的焗烤起司皮與狂冒蒸氣的熱度,完全還原記憶中的印象。硬要說不同的話,今天可能更juicy與更好吃。(我喜好應該也變了)
暫時因疫情無法出國,卻能在台灣以此義式風情的平民食物來填飽肚皮與思念實在是太好了。
雖非直播主,但可不可以讓我順便放一個許願池呢?我也好想念德奧區的Kebab啊,還有Wiener Schnitzel,Käsekrainer與還有還有...Leberkäsesemmel!
回到正題,提醒一下,這間Lasagna Bar店內空間不大,僅三張"迷你桌",六張椅子,顯然主打民生社區的外賣。晚間客人不多,單獨去應該沒什麼問題~~吧。(起碼我去的時候沒什麼人🤣)
我以前寫的Osteria餐廳舊文:http://bit.ly/38dbKcv
The Lasagna Bar
地址:台北市民生東路五段138巷17號
電話:0965-012-130
時間:11:30~14:30 16:30~20:30 Wed~Mon
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過185萬的網紅70cleam,也在其Youtube影片中提到,節分が近いので家族で手巻き寿司パーティーをしました。 今回は手巻き寿司の具材をルーレットで決めました。 楽しくお料理ができました。 チャンネル登録お願いします。 Please subscribe Other videos 初めてのクレープ作り 手作りクレープ ななクッキング / Japanes...
a mano pizza 在 在最美的時光 吃掉妳 Facebook 的最佳貼文
[a Mano Taipei]
在歐洲旅遊,覓食自然是最重要的事情。
撇開計劃已久,千辛萬苦預訂的餐廳,總有些留白的時間,讓人肆意在街頭巷內穿梭,偶有看見人潮眾多、或香氣四溢的店,入內一探便可知當日食運如何了。
相較英國、北歐等地,在意大利覓食是相對幸運的,特別在西西里島的旅途上,幾乎沒遇過不好吃的餐廳。
不必是米其林上的星星或推薦,也不必特別看紅蝦,随便走進的餐館,社區型的餐廳,就已然滿意。
A Mano 也是這樣一間社區型餐廳,麵食pizza都很有水準,會讓人羨慕起附近的居民來著,但牛排很一般。
不能出國的日子裡,不管怎樣,都要東扯西扯一下。
#我愛香檳香檳愛我
a mano pizza 在 觀光客不知道的倫敦 Facebook 的最讚貼文
[追病毒日記] 九月7日週ㄧ/英國閉關第168天
19:45更新:🏴蘇格蘭與🏴威爾斯local lockdown
|今日動態|
英格蘭🏴今天宣布了將希臘🇬🇷的七個離島除空中走廊剔除,自週三凌晨4am起由這七個地方入境的旅客需要居家隔離14天:Lesvos, Tinos, Serifos, Mykonos, Crete, Santorini and Zakynthos.
#打破我以為總在週六關安全門的規則
#葡萄牙還在混
英國🇬🇧連續兩天(週日和週一)新增感染人數超過2900人,週六是一千多人,數字增加得有點讓人驚心了,今天這個數值和五月中旬差不多。
現在報疫情會考慮通報系統的作業延誤時間,以及一個地區相對的人口數目,換算成過去七天平均、以及每十萬人的比例,這樣本週(到七日)每10萬人有21.3位新感染者,前一週是13.9人。
#英國踢出空中走廊的門檻是每10萬人有20人感染
#空中走廊盟友可以把英國踢出去了
今天交通部長還有新政策:是以後空中走廊以島為單位,關走廊的話不需要擴及整個國家。
#希臘有超過6000個島
#100人以上居住的島也將近百個
#快把英格蘭踢出去!
不過以上是全國的數字,大倫敦地區目前沒有拉警報的跡象, 有的話就跟里茲市一起列入觀察名單了。
#答客問
#里茲九月四日前七天平均超過27
#曼城是40還在地區性緊縮名單上
📣更新
1.蘇格蘭🏴擴大區域性防疫措施緊縮範圍 local lockdown,原本格拉斯哥及鄰居區域,再新增附近幾個地區,目前共六個地區政府劃入紅色警戒區,約110萬人限制互訪親友。
2.威爾斯🏴也宣布第一個local lockdown, 在南威爾斯的Caerphilly, 非必要禁止出入該地區、11歲以上進入商店需要戴口罩😷(威爾斯還沒有規定室內要戴口罩)、禁止親友互訪、過夜。
|疫情數字自己看|
📍目前官方的疫情數字公告系統「每日新增人數」是以四國為單位,沒有單獨列「大倫敦區」這一項。(在大倫敦市的官網可以找到幾天前的「新增人數」,但沒有當天的,有興趣知道的人就每日看「累積總數」自己加減。)
https://coronavirus.data.gov.uk/
📍感染率(R值)預測有分區標示,倫敦在0.9~1.1之間,和英國全國平均一樣。
https://www.gov.uk/guidance/the-r-number-in-the-uk
📍有個地圖可以查全國小社區(以7200人為單位劃分一區)的感染比例(但不是每日更新),倫敦地區大致上還算相對安全,有興趣的人可以用郵遞區號查看:
https://www.arcgis.com/apps/webappviewer/index.html?id=47574f7a6e454dc6a42c5f6912ed7076
|後EOHO折扣餐廳|
分店超多、口碑也不錯的Pizza Express 餐廳股東們,決定收攤不做了。#默哀 #希望有新東家包養免得員工失業
為了避免更多這種遺憾,大家在合乎防疫安全的情況下要多多消費支持心愛的店家。
📣除了昨天整理的全國連鎖餐廳,以下加碼整理倫敦地區的小型連鎖店或獨立小店繼續推行類似EOHO折扣的名單:#快收口袋
📍A Mano Coffee Bar & Kitchen, Orpington (義大利餐廳)#這家特價到十月底
📍Balans, London (soho 的小餐酒館)
📍Bar Estilo (西班牙下酒菜tapas)
📍Bestro (現代風法國小館)
📍Boisdale (當代英國菜、威士忌吧台與雪茄走廊)
📍Bombay Brasserie (印度餐廳)
📍Elite Pubs (旗下酒吧餐廳有獨立的名字)
📍Casa do Frango, London (葡式tapas)
📍Fish!, London (Bough 市場裡的海鮮餐廳)
📍Gaucho (阿根廷餐廳)
📍Hawkyns, Amersham (大倫敦通勤帶,勉強算入)
📍Heliot Steak House, London (牛排屋)
📍Hot Stone Steak and Sushi Bar (店名說得很清楚)
📍India Grill, Loughton (印度燒烤?我很想知道)
📍José Pizzaro, London and Surrey (西班牙餐廳)
📍Kanishka, London (時髦的北印度菜與酒吧)
📍Kricket, London (現在印度菜,空間類似Dishoom 的混搭風格)
📍Laguna, London (北印度菜)
📍Little Bay, London (當代歐洲菜,空間像是在劇院裡,有現場歌劇表演)
📍Ludoquist!, London (桌遊主題的輕食館)
📍Mr Fox, London (雞尾酒吧)
📍Nac, London (法國小館)
📍Ombra, London (威尼斯風格下酒菜)
📍Paladar, London (拉丁美洲下酒菜)
📍Pasta Remoli, London (不用解釋賣什麼)
📍Pizza Pilgrims, London (同上)
📍Saffron Circle, London (印度餐廳)
📍Sagardi, London (西班牙巴斯克地區傳統菜)
📍Shack-fuyu, London (日式家常菜)
📍Sticky Mango, London (當代英國菜,專營某地區的葡萄酒)
📍The Crown & Two Chairmen, London (soho的酒吧,好品質經典酒吧菜色)
📍The Jones Family Kitchen, London (專賣牛排,以及自豪的酒單)
📍The March Hare, Guildford (英法菜色餐酒館,大倫敦通勤區)
📍The Three Cheers Pub Company, London (美食酒吧)
📍Tokyo Pizza, London (日本風義大利餅/日本人做的披薩,是有芥末和納豆口味嗎?)
以上餐廳有人吃過嗎?歡迎說說值得推薦的菜色 #或是不要踩的地雷
(明日待續)
a mano pizza 在 70cleam Youtube 的最佳解答
節分が近いので家族で手巻き寿司パーティーをしました。
今回は手巻き寿司の具材をルーレットで決めました。
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Other videos
初めてのクレープ作り 手作りクレープ ななクッキング / Japanese Creamy Strawberry Crepes
https://youtu.be/VVs8FicT2hM
おうちでハンバーガーショップ 手作りバーガー ななクッキング / Burger Shop At Home
https://youtu.be/gmsLpkHFvZc
ミニチュア キッチン作り ダイニングテーブル わが家の食卓 / Miniature kitchen and Dining Table
https://youtu.be/zb2PM7esyGY
ミニチュア 教室づくり 学校グッズいっぱい / Miniature Classroom and School Supplies
https://youtu.be/x0T_fE9THwo
ミニピザ窯! 生地からピザづくり ななクッキング / Mini Pizza Oven Pizza Cooking
https://youtu.be/EeK5ONJK4eQ
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