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#Taster美食加過年專題
牛年來到第三天，大家還享受這個農曆新年嗎？
過去幾天，我與大家分享了我家的年菜與餐桌，接著要給各位瞧瞧我的好朋友們、飲食界的各種職人是怎麼過年的！
Taster 美食加 2021過年專題，帶給大家 #年夜飯的身世線索！
謝謝黃金陣容：
* 飲食作家盧怡安
* 文字編輯昉小姐
* 美食作家韓良憶
* My灶 / My味餐廳老闆昌哥
* 跨界名媛孫瑩瑩
* 咖啡師 / 咖啡烘焙冠軍 / Fika Fika Café 創辦人 James 陳志煌
* 甜點師 / SEASON Artisan Pâtissier 創辦人 Season 洪守成
* 巧克力師 / 甜點師 / TERRA土然巧克力專門店創辦人 Danny 楊豐旭
* 烘焙職人 / 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 創辦人陳耀訓
* 調酒師 / AHA Saloon 主理人尹德凱
* 起司職人 / Man Mano 慢慢弄乳酪坊創辦人 Isabella 陳淑惠
* 主廚 / EMBERS 創辦人 Wes 郭庭瑋
初三了，大家出門走走，喝咖啡吃甜點之餘，也不要忘了感謝開門營業的店家們喔！
/ #專題 / #年夜飯的身世線索 /
大家都怎麼過年？
年夜飯的景象，訴說了每個人的身世。你家的餐桌上，是擺了獅子頭、如意菜？還是白斬雞、長年菜？有一鍋雞湯或者佛跳牆嗎？有沒有水餃或饅頭？還是有一盤香噴噴的蒜苗炒臘肉？
春節假期的飲食偏好，從採買就透露線索了呢。
Taster 美食加與大家度過的第一個牛年，要來一窺飲食界的大家都怎麼過年。飲食作家會怎麼辦年貨？咖啡師會下廚備料嗎？調酒師有沒有時間在家團圓？主廚又怎麼度過除夕夜？
過年離不開「吃」，食物的意義在年節特別明顯。食物就是事業本體的餐飲行業，怎麼度過這一年之中最重要的節日，是我們想呈現給大家的、有點親密的「內幕」；當各位在享受年復一年的安心滋味時，也不要忘記，餐飲行業是服務業，很多人在春節期間也在工作崗位上，請不要吝於給予支持和新年祝福喔！
來看看飲食界的大家怎麼過年：
飲食作家 #盧怡安
文字編輯 #昉小姐
美食作家 #韓良憶
My 灶 / My味 餐廳老闆昌哥
跨界名媛 Yenyen sun/孫瑩瑩
咖啡師 / 咖啡烘焙冠軍 / Fika Fika Cafe 創辦人 #James陳志煌
甜點師 / Season Artisan Pâtissier 創辦人 #Season洪守成
巧克力師 / 甜點師 / TERRA 土然巧克力專門店 創辦人 #Danny楊豐旭
烘焙職人 / 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 創辦人 #陳耀訓
調酒師 / AHA Saloon 主理人 #尹德凱
起司職人 / Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 創辦人 #Isabella陳淑惠
主廚 / EMBERS 創辦人 #Wes郭庭瑋
請跟著我們一起尋找【年夜飯的身世線索】，也歡迎你分享自己怎麼過年！
我也不知道為什麼會這麼久⋯⋯可能因為酒需要釀造（？）
總之，去年在我創業前受邀主持的Podcast節目「今天要喝酒」，在錄完半年後，今天熱騰騰上架了。
從草創一路到現在Podcast百花爭鳴後加入，我也不知道會怎樣，當然有些老朋友可能聽過第一集，我跟 AHA Saloon 主理人尹德凱的試播集（話說前面十分鐘因為不適應，講話很臭三八請見諒）。
這次一口氣上的另外三集，都是我的好朋友。 Kashoku的阿展（他沒有粉絲頁，對，就是這麼有個性）、 Sidebar 的梭梭（抱歉上檔時新書宣傳期已經結束了，但他的書《工藝琴酒全書》還是很力推，好書沒有時效性，只有好看性），還有之前在第一屆Bar Surfing有一起座談過的 Digout 老闆偉恩，朋友們聊聊天、說說話，講講酒，這裡沒有什麼八卦，但有的都是故事，與對工作的熱情。
#今天要喝酒 #酒精姐姐 #soundon
EP01 | AHA Saloon 尹德凱：忘掉所有招數，就會練就太極
🔍SoundOn 立即免費收聽 → https://bit.ly/2RGdwtN
🔍Apple Podcast → https://apple.co/2RGdyBV
🔍Spotify →https://spoti.fi/3hTJ8Hm
EP02 | Kashoku 阿展：來了後是開心或失望，我都無所謂
🔍SoundOn 立即免費收聽 → https://bit.ly/2RF7PMQ
🔍Apple Podcast → https://apple.co/3iOc0lk
🔍Spotify →https://spoti.fi/32KakUo
EP03 | Sidebar 梭梭：琴酒就和香水一樣有多種調性
🔍SoundOn 立即免費收聽 → https://bit.ly/3j0rZgx
🔍Apple Podcast → https://apple.co/2EhkIJU
🔍Spotify →https://spoti.fi/2FUziaA
EP04 | Digout Wayne：酒只是一個搭起人跟人之間歡樂、溝通的橋樑
🔍SoundOn 立即免費收聽 → https://bit.ly/3hOcTJi
🔍Apple Podcast → https://apple.co/3cfwH7d
🔍Spotify →https://spoti.fi/32NtLvq
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