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Home made mooncake for mid autumn festival 🌓
#Lucas小煮意 放假去學整 #奇華小月餅 《奇華 x Sanrio 可愛乳酪奶皇月餅🥮》
中秋節快到，Lucas今年到奇華工作坊學做月餅，更聯乘了Sanrio，
學做超可愛的Hello Kitty、My Melody、PC狗及AP鴨月餅，餡料為草莓乳酪奶皇/香橙乳酪奶皇，味道相當清新呢👍👍
老實說，跟着師傅一步一步做其實不難，我的成品也有板有眼吧😉😉
馬上報名：https://studio.keewah.com/
想買成品？
由即日至9月13日，購買奇華任何產品滿$80，可以優惠價$30換購「Sanrio餐具套裝」及「Sanrio迷你陶瓷碟」各一份，又或以$38換購「Sanrio摺疊式餐盒」，襯返一套好靚呀👍👍
#奇華月餅 @keewahbakery #奇華工作坊 #中秋節 #手工月餅 #奇華餅家 #Lucas小食家@ @ 奇華工作坊 Kee Wah Studio 奇華餅家 Kee Wah Bakery
🌟
🎁文末有giveaway送sanrio月餅同sanrio餐具🎁
雖然仲有個半月先到中秋，
不過我已開始食月餅了😝，
今年奇華仲同Sanrio合作
卡通造型的 #果味乳酪奶皇月餅, 超級可愛的！
#Sanrio果味乳酪奶皇月餅禮盒 (四個)$198
🍓草莓乳酪奶皇、🍊香橙乳酪奶皇 ，
每款各兩個，隨盒仲附送Sanrio環保袋一個❤️
#Sanrio果味乳酪奶皇單個裝禮盒 $42/個
單個裝的月餅以燈籠造型加大大個公仔頭，
好精緻，Hello Kitty、My Melody就係🍓草莓乳酪奶皇味，而PC狗同AP鴨就係🍊香橙乳酪奶皇味😉
🌟依家購物滿 $80，仲可用+$30換購「Sanrio餐具套裝和迷你陶瓷碟」，
而+$38換購「Sanrio摺疊式餐盒」呀😍
除左Sanrio系列，仲有不少特式月餅:
#朱古力味香橙乳酪奶皇月 (六個)$178
#草莓乳酪奶皇月 (六個) $178
#鴛鴦奶皇: 伯爵茶奶皇+蛋黃奶皇(八個) $225
#麥芽糖醇高纖迷你果仁月(八個)$200
最後想同大家開心share，
搞個小小 #giveaway 🎁
送出Sanrio果味乳酪奶皇單個裝禮盒4個
同2套Sanrio餐具套裝俾大家😝
🎁 參加方法🎁
1️⃣Like & share此post
2️⃣Follow 我此page @卡路仔 Carol Jai
同我IG:https://www.instagram.com/caroljai26/
3️⃣tag 1位朋友
(可以留言下你最喜歡以上那2個Sanrio角色)
（參加次數不限呀！不過就不可重複tag相同的朋友，歡迎大家瘋狂參加，洗我版😝❤️❤️）
（optional:repost在你的story，再tag我，
可多五次中獎機會呀🌟）
❤️IG都有得玩呀，可去埋我IG參加呀😉
https://www.instagram.com/p/B0mg27mnlf0/?igshid=5f81gouv5eqj
☺️多d like同comment我其他post，互動多d
等我記得你，中獎機會都會大d呀😝！
🌟得獎者:2位(Ig同FB page各抽一位)
🎁禮物:每位得獎者可得2盒Sanrio果味乳酪奶皇單個裝禮盒同1套Sanrio餐具🍴
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截止日期:8月22日 11:59pm
公佈日期:8日23日
#奇華餅家 #keewahbakery #keewah #奇華月餅 #果味乳酪奶皇月 #快樂製造 #月餅 #sanrio #Mooncake #hkfoodie #hkgiveaway #抽獎 #送禮 #抽獎文 #卡路仔giveaway
今年 @keewahbakery 中秋推出雙重驚喜月餅!✨
首度與Sanrio合作推出一系列卡通造型月餅, 同時新推出 #果味乳酪奶皇
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#Sanrio果味乳酪奶皇月餅禮盒 (四個)
🍓草莓乳酪奶皇、🍊香橙乳酪奶皇 (各二)
🍓草莓乳酪奶皇月 入面有草莓乾幼粒增加層次感, 淡淡酸甜, 夠清新!
🍊香橙乳酪奶皇月 混入左橙皮, 橙味香濃而不澀
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😍Sanrio卡通造型更有個別盒裝選擇tim~
#草莓乳酪奶皇月 : Hello Kitty、My Melody
#香橙乳酪奶皇月 : Pochacoo (PC狗)、Ahiru no Pekkle (AP鴨)
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#朱古力味香橙乳酪奶皇月 (六個)
香橙乳酪奶皇月餅皮增加了香濃朱古力味, 配上清新橙香, 同樣不錯!
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除左Sanrio系列, #草莓乳酪奶皇月 (六個) 更推出士多啤梨造型
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鴛鴦奶皇: 伯爵茶奶皇+蛋黃奶皇
麥芽糖醇高纖迷你果仁月: 餡料豐富有層次, 包括有南瓜籽、杏仁、松子、芝麻等...月餅既健康之選!
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🎁Sanrio精品換購優惠
買滿奇華任何產品折實滿HK$80,
🍽以HK$30換購Sanrio餐具套裝+迷你陶瓷碟 /
🥣以HK$38換購Sanrio摺疊式餐盒
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購買點: 全線奇華餅家 (海洋公園分店除外)
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想動手做月餅慶祝中秋節但是好忙啊～～這個上海月餅食譜一定難不倒你。簡單容易送禮也大方，重點是不會太甜超美味?
文字食譜 https://goo.gl/R8wjVD
材料 INGREDIENTS
[STEPHIE'S RECIPE]
外皮 SKIN LAYER
90g 牛油 butter
50g 糖粉 icing sugar
20g 雞蛋 eggs
1tsp 鹽巴 salt
20g 蛋黃粉 custard powder
150g 麵粉 ap flour
內餡 FILLING
480g 蓮蓉 lotus paste
30g 瓜子 pumpkin seed
6 鹹蛋黃 salted egg yolk
1tsp 麻油 sesame oil
1tbsp 米酒 rice wine
抹面 GREASE
1 雞蛋黃 egg yolk
1tsp 牛奶 milk
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【上海月餅做法】
【Shanghai mooncake recipe】
stephie's kitchen
Mời các bạn xem các lưu ý đầy đủ về việc chọn bột làm bánh (để vỏ bánh không quá mềm nhão hay cứng), cách làm nhân bánh nếu tự sên và nhiều mẹo để thành công khác tại website Savoury Days: http://www.savourydays.com/recipe/video-cach-lam-banh-trung-thu-tiramisu-cho-cac-ban-moi-b2b4
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INGREDIENTS
A. Dough
110 g (1 cup less 1 tbsp) AP flour
20 g (3 tbsp) cocoa powder
80 g (1/4 cup) golden syrup
10 g (2 tsp) oil
B. Fillings
250 g coffee mungbean fillings
70 g cream cheese
C. Egg wash
1 egg yolk
1/2 egg white
1 - 2 tsp water
1 tsp oil
* NOTES:
- Golden syrup can be made at home (following this recipe: https://youtu.be/Ve037QAlf24). You can also use store-bought one.
- The coffee mung bean fillings I used in the video is store-bought. However you can make it at home, following this recipe: https://youtu.be/1zBuf2O9oX4
Add some coffee (liquid) after adding all oil and sugar, mix and cook until the filling is done.
