<料理日記> 焗烤肉醬馬鈴薯🍝🥘
又一道讓芭寶一邊吃一邊說“太好吃”說了幾十遍的菜色,哈哈哈雖然他很容易滿足,不過聽在愛咪心裡還是開心😍😀。
濃厚的起司,不手軟的灑在盤上拿去焗烤,看到牽絲真的好滿足。
材料:
1. 兩小盒牛絞肉
2. 馬鈴薯
3. 意大利麵醬(口味自己選唷)
4. 洋蔥
5. 蘑菇
6. 蒜頭
調味料:
1. 鹽適量
2. 義大利綜合香料粉
3. 月桂葉
4. 羅勒粉
做法:
1️⃣熱鍋油,炒香絞肉,洋蔥碎,蒜頭。
2️⃣炒香後再加入蘑菇繼續煸炒。
3️⃣香味出來後倒入意大利醬一罐加半罐水。
4️⃣放入月桂葉、意大利綜合香料、羅勒粉。
5️⃣蓋鍋滾煮20分鐘。另外一邊馬鈴薯洗淨,用電鍋蒸熟。
6️⃣將蒸熟的馬鈴薯切片鋪平在烤碗下面,再淋上肉醬,最後鋪上大量的起司拿去烤15分鐘就完成嘍!
起司控真的可以好好試試,真的超級美味😋😋😋。
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回顧2020
突飛猛進的⋯就是厨藝👩🏻🍳😆
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收到新飯模,剛好冰箱還剩4顆馬鈴薯,那就吃焗烤馬鈴薯吧~多的薯泥剛好可以用飯模壓出可愛造型😁。
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材料:
熟馬鈴薯 1個,雞蛋 2隻,胡椒粉,水牛芝士,車打芝士,蔥
做法:
1. 將熟馬鈴薯切成兩件,用匙羹在中間開洞
2. 加入雞蛋,灑上胡椒粉,水牛芝士,車打芝士
3. 用180度焗15分鐘,灑上蔥花,完成!