#十鎊食譜 #英國超市 #煮夫日常「Beef Stroganoff 俄羅斯酸奶牛肉」
今天的十鎊食譜一樣是 A 先生的最愛之一，也是我第一次嘗試自己做的菜。
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因爲上次有人跟我反應放在 IG 限時動態上不好收藏或查閱，因此以後我都會在每週日英國時間下午 po 文，同步放在IG、臉書和我的部落格，歡迎大家收藏或分享到自己的限時動態上。
Beef Stroganoff 是源自於俄羅斯的一道燉牛肉料理，中文譯名叫「俄式酸奶牛肉」，是一道我以前在臺灣沒有聽過的菜，不過似乎在英國因爲 Jamie Oliver 的關係，成了家喻戶曉的家常料理，超市裏也經常有賣微波食品版本。
這次剛好要爲回臺灣的朋友餞別，因此煮得特別多，用着一道在台灣比較沒機會吃到的菜請客，也算是十分合適了。
煎得焦香的牛肉被逼出肉汁後，與高湯和酸奶油巧妙融合，產生了混有牛香的柔滑白醬，搭配義大利麵或煮得較乾的飯都非常好吃。
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食譜在這：https://weihongtseng.com/2019/08/18/beef-stroganoff/
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＿《倫敦男子日常 london.nanzhi》
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