(English is belowed)
最近翻照片翻到了2017年,我最愛的鼓手 Antonio Sánchez 帶著他的樂團 Migration 來台灣 河岸留言 演出,想起了之前我曾經翻譯過他的DVD "Master Series"的一段話,非常感動且給我很大的能量,但之前有被盜過帳號都不見了,於是決定再找出來聽打一次重新翻譯分享給大家。
也再次謝謝 河岸留言可以邀請這麼棒的樂團來台灣!!
如果不知道Antonio Sanchez是誰的,他是Pat Metheny band的鼓手,葛萊美獎得了好幾座,同時已經得了奧斯卡等N個獎項的電影 Birdman 「鳥人」,這部整部電影配樂只有鼓聲,所有鼓也都是他錄的。
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一些來自 Antonio Sanchez 對鼓手們的金玉良言 (出自他的 “Master Series” DVD )
最後一點我想要說的是,許多關於跟音樂以及音樂家共事的態度。
嗯,當我還在成長時,我總是夢想著可以在很棒、高聳、最大的場館,跟著大型樂團,以及最棒的音樂家們一起演出。 這夢想當然很棒,但你總是要從某些名不經傳的小地方當作你的起點。
突然之間,我意識到我正在小酒吧、小俱樂部、或是某家餐館、某個婚禮場演出 — 而且沒有人在專注聽你演奏,那時我覺得很沮喪而且覺得被冒犯了,舉例來說。我以前做很多婚禮場,而且在上面演奏「熱愛105度C的你」(註一) 上百次,演奏時心裡想「我在這邊銃三小?」、「快讓我離開這吧,殺了我吧,我可以演比這個帥一百倍以上的曲目!」於是,我在演奏時只想打卡下班,就沒有把我的專注放在音樂上面。
又或者某天,我在某間小酒吧演出,正在演奏搖擺樂,或者一些我真的很喜歡的音樂風格,但沒有人在注意聽我們演奏,大家都在看大銀幕上的棒球比賽。 我就想說「好吧,反正沒人在聽,我就把我昨天練功的招式都丟進去音樂吧。」而那時我只是胡亂的丟我練過的招式,並沒有在那個音樂裡面,我也沒有在聽其他音樂家演奏了什麼,不過也許其他音樂家有聽到我做的事情。
後來,當我幸運地得到了更多演出機會,而這些場合開始需要更高的難度,我了解到我的專心程度並不足以支撐這些高強度的場合。
舉例來說,當我在九零年代晚期開始跟Niels Pedersen一起做巡迴,那是個非常高強度的演奏,它是個三重奏,每次演出的晚上,我的腦袋好像快爆炸一樣,因為我並不習慣如此需要長時間專注程度的高難度演出,我才了解到我浪費了太多時間以前演奏的時候沒有把專注力放在音樂上。
我覺得,如果你有兩隻手、兩隻腳、而且可以演奏樂器,你已經夠幸運了。而我認為如果你現在正在某間酒吧、某個餐館、或是某個婚禮場作演出,而你可以把每一場演出當作好像是全世界最棒的演出、在最大、最美麗的場館,跟著最棒的音樂家一起演出,那我認為你正走在對的路上。因為你有把你的心放在音樂裡面,而且你給這些音樂跟音樂家他們所渴望的最棒的尊重,那麼我可以向你保證接下來會有很棒的事情降臨在你身上。
這就是我想說的,非常謝謝你們今晚的蒞臨,希望我們下次可以再見。
註一:原文是說演奏「La Mecarena」,90年代的當紅歌曲。這邊為了年輕讀者,使用較貼近現在的105度C的你。
註二:Niels Pedersen 全名是 Niels-Henning Ørsted Pedersen (N.H.O.P.),是從70-90年代活躍的傳奇的低音提琴手,演奏速度可以超級超級快又具備非常豐富的音樂性。
英文原文,因為是用聽打的,也許有少部分錯誤
Recently I found a picture that my favorite drummer
Antonio Sanchez and his band "Migration" touring in Taipei in 2017. And few years ago I've seen his DVD and felt so inspired from these words. I decided to translate it into Chinese to share with other Chinese drummers.
There's maybe little mistakes because English is not my mother language.
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Some wise words from my all-times favorite drummer Antonio Sanchez from his DVD - "Master Series".
And the last things I wanna said, hmm, has a lot to do with attitude to work with music and musicianships. Hmm, When I was growing up, I was always dreaming of playing in a nice, tall, the biggest stadium and the biggest band with the greatest musicians in this world. And that’s great except that we all have to start somewhere. And I, all of a sudden, I was playing in a little bar, or small pub, or some restaurant, or a wedding where nobody was paying an attention. And I really felt depressed and I felt violated. And for example, I’ve been played for a wedding gig, and I would be playing “La Marcaena” for a hundred times , and I would be like “What am I doing here ?”, “Get me out of here, shoot me, this is not for me, I’m so much better than this !”
And I was not putting my heart into it at all. When the next day, I would play in some small bar, I was playing maybe swing or something that I really like, but nobody was paying an attention. Everybody was looking at the screen, the baseball game. And I would be like “Well, nobody is paying an attention, then I just gonna playing practice whatever I was working on yesterday.” And I was NOT in the moment, I was not listening to what the other guys were playing. And maybe the other guys were listening to me.
So, when I luckily started getting better and better opportunities music-wise, and the situations start getting a little more the manling. I realized that I did not have the concentration I took for me to be able to deal with some of the situations. Uh, for example when I started to play with Niels Pedersen in the late 90s, it was a very tense gig , it was just a trio, and every night I would end would headache , because I was not used to have a lot of concentration and focusing that much, for that amount of time.
I realize that I’ve wasted a lot of time not being into the music not putting my heart into it. Because, I mean I really feel like if a, you have two arms, two legs, and you are able to play , you are lucky already. And I think if you are playing in some small restaurant, or wedding, or whatever. You treat that situation like the best gig in the world in the most beautiful opera house or the biggest stadium, and you treat you felt the musicians like the greatest musicians you could play with. I think you are on the right path. You put your heart into it, and you give the music and musicians the respect they deserved. Then I can assure you really good things are gonna happen to you. So that’s it for me, thank you so much for coming, hope see you next time.
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,#啤酒土狗 #BeertoGo 地址:台北市中正區新生南路一段6-9號 電話:02 3322 3022 「用最棒的價格,享受最棒的啤酒。」 身為一家有座位的精釀啤酒專賣店,我們分出內用價與外帶價,努力讓每位消費者都能用最棒的價格享受到精釀啤酒的樂趣。 我們盡力找到當下的你想喝到的啤酒,並分享店...
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昨天中午在家吃 Bar Mood Taipei 吧沐
已經筆記在名單很久
可是實在是太忙了沒時間去
想不到是以外送的方式
吃到亞洲50 best bar的餐點
也是看了 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛
的動態才發現有外送🤤
剛好一直都想吃到所有店家的漢堡
炭烤牛肉漢堡配蒜味美乃滋真的很好吃
下次想試試番茄芥末醬
起司滿嘴炸雞堡配上花生美奶汁很優
女兒就很喜歡柚香明太義大利麵
柚見四季很適合這樣的天氣
煙燻炙烤花枝 (清爽好吃)
酸酸甜甜松阪豬
柚香明太義大利麵
松露野菇義大利麵
直火碳烤牛肉堡
起司滿嘴炸雞堡
柚見四季
現在可以由他們的Facebook、 Instagram連結或這
https://shop.ichefpos.com/store/5f6KZpLz/ordering
直接在上面訂餐,或是打電話0905773621
來訂餐🙌🏻
等疫情過後我一定要去小酌一下🍷
best bar taipei 在 Facebook 的精選貼文
Asia's 50 Best Bars 2021
從世界五十最佳酒吧 The World's 50 Best Bars延伸的 #亞洲最佳五十酒吧 榜單來到了第五年,影響力也與日俱增。由許多調酒專業者、酒客匿名評鑑的這個制度,雖因神秘而難免有諸多臆想揣測,但仍可從業界瀰漫的興奮感受到大夥的期待。
榜單上的50間酒吧,新加坡毫無意外的佔了將近1/4(12間),第二高為香港(8間)再來則是調酒文化鼎盛的東京與曼谷(5間)接下來就是南韓與台灣(4間)前十名基本上仍由三大強國均分天下(新加坡四間、香港兩間、東京兩間),亞洲最佳酒吧 No.1 由位於香港,去年第三、呼聲極高的 COA 拿下。
前十名中,其中兩間為調酒王子 Shingo Gokan 的品牌:上海的 Sober Company 第五名、東京的 The SG Club 第三名。(另一間上海的 Speak Low 亦拿下第23名)23歲隻身闖蕩紐約的他締造了許多傳說,至今已被認定為世界最成功的調酒師之一,不僅多間酒吧多次上榜獲獎,亦在去年成立了自有燒酌品牌「 The SG Shochu」,高調進軍製酒產業。
台灣這廂,穩踞前段班的資優生 Indulge Bistro 不負眾望,與去年持平拿下第四名;主理人王偉勳 Aki Wang 除了投身調酒產品線,也醞釀多時打造「#LiquidArt #飲識液術」,以工作坊、跨界合作等方式,將本就是結合技術、美學與概念的調酒產業帶往藝術之域。
去年光榮拚進前十名、亦入選了世界五十最佳酒吧第56名的 AHA Saloon 今年仍有24名的好成績;團隊中的調酒師紛紛在不同的比賽中表現亮眼,李詠蕎 Emily Lee 在年初拿下第一屆仕高利達比賽冠軍、Violette 也投身 World class 2021;成立僅三年的團隊實力堅強有目共睹。
與去年差距不大、仍保持在前二十名,今年第17名的 Bar Mood Taipei 吧沐 由在亞洲各重要城市擔任多間酒吧顧問的吳盈憲 Nick Wu 領軍,穩扎穩打。同一體系的 Mu: 雖不在榜單上卻星光閃耀,韓國籍主理人 Bannie Kang 榮獲今年由眾多調酒師票選的 Mancino Bartenders’ Bartender 2021,她同時也是2019帝亞吉歐年度世界冠軍(World Class)。
近年的黑馬當仁不讓要屬 ROOM by Le Kief ,年僅而立的主理人易柏翔 Seven Yi 在宛如劇場的空間中精心策劃每一季精彩客座,從香氛品牌到二星餐廳,大玩創意跳脫常規,成立僅兩年便一舉進攻世界五十最佳酒吧第46名,今年亦拿下亞洲第19名佳績。接下來,他還要與一同出身名門的前戰友開設新餐廳,以調酒搭餐耳目台北一新。
特別值得一提的是去年26名、今年55名的「沒有調酒師的酒吧」Draft Land,當是撰寫了一個新風潮的來臨。汲飲技術並非前所未聞,然結合產業技術、生活風格、品牌策略的Draftland 著實替亞洲的調酒世界寫下了新的篇章。接下來除了原定計劃在亞洲各地持續擴張,他們也將投身製造產業,拭目以待。
另外一個令人欣喜的現象是榜單上的女性比例逐漸升高,並且沒有「女性調酒師」的獎項。(對,沒有。)在產業裡性別比例一面倒的狀態下,不僅從世界榜單、亞洲榜單、World class、或是各種比賽中,都越來越常看見女性調酒師身影,在在顯示了產業環境的優化與進步。
就像許多已被認同的產業,台灣的酒業文化發展蓬勃精彩,批敵世界級絕對不在話下。茶系調酒、澄清路線、自然酒、清酒、汲飲、混釀、cocktail tasting menu... 太多太好玩。榜單之外也有太多值得關注的品牌與職人在各地閃閃雪克發亮。再次恭喜所有上榜酒吧,也期待更多有趣的品牌與靈光。
Hangover 三天後遲來的紀錄
Photo by Renan C.
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#啤酒土狗
#BeertoGo
地址:台北市中正區新生南路一段6-9號
電話:02 3322 3022
「用最棒的價格,享受最棒的啤酒。」
身為一家有座位的精釀啤酒專賣店,我們分出內用價與外帶價,努力讓每位消費者都能用最棒的價格享受到精釀啤酒的樂趣。
我們盡力找到當下的你想喝到的啤酒,並分享店內啤酒不同的味道與感受。我們不提供酒保形式服務,因為我們不是酒吧,我們不溫柔。
As a craft beer retail shop, we try our best to find the beer you want to drink, and explain the taste and character of different beer we have. We do not provide bartender service because we are not a bar, and we play hard.
best bar taipei 在 韋禮安 WeiBird Youtube 的最佳解答
🎧 專輯 Sounds of My Life 數位平台點播:https://orcd.co/soundsofmylife
🔔 訂閱韋禮安官方頻道 : https://pse.is/WeiBird_Sub
說再見,太難
但是,一直困在回憶裡
這樣好嗎?
如果,記憶能夠讓我回到你離去的那晚,
我,可以改變我的『現在』嗎?
韋禮安 Sounds of My Life _懺情篇
「紀錄為愛所困的一場雨季」下集《這樣好嗎》
上集《不用告訴我》:https://youtu.be/dcmxurhL35w
姚淳耀 温貞菱 /特別演出
美國獨立製作人影展優秀導演獎 /黃婕妤 編導
# 說再見好難
# 為難自己變成習慣
# 重新遇見你讓我記起當初的夢想
# 你比我還渴望我的夢想
# 夢想靠近時你卻早已不在
# 科技始終來自於逃避
# 逃不出現實寧願困在記憶體
# 這個世界沒有你我就去記憶裡見你
# 這樣好嗎
韋禮安最新創作專輯「Sounds of My Life」
取樣朋友的真實心情、赤裸的懺情紀實
紀錄為愛所困的這場雨季。
下集「這樣好嗎」
【故事大綱】
『只要你想得起來,就回得去!』
在 Bar 打工的男人,看著台上演唱的韋禮安,想起自己廢棄的音樂夢;下班不自覺走到和女人當初相遇時的夾娃娃機店,熟練地夾了一個神秘頭獎『MEVR』:一台讓你回到「真實過去」再次體驗的高科技 VR 產品,只要你想得起來,就回得去。說明書上註明:警告非常容易上癮。
男子望著滿屋和女人的合照,忍不住戴上金屬感應器,當手機接上儀器倒數 321 之後,男人的眼珠瞬間像靈魂被抽走般空洞。原來男人真的回到過去,再次重逢的熱炒店,女人開心聽自己做的音樂,太過真實讓男人果真上癮無法自拔。
想起那晚兩人吵得很兇,女人哭著離去,而自己並沒有追上去;男人又忍不住再次戴上金屬感應器,回到吵架當晚。
這一次,學會說再見了嗎?
—
這樣好嗎 How About This
詞 WeiBird 韋禮安
曲 WeiBird 韋禮安、江尚謙、黃耀圻
城市霓虹 不到六點半 就不安
華麗的偽善 無力拆穿 現實癱瘓
說不出來 哪裡心有不甘
十年牽絆 怨和念都成了習慣
這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
那這樣好嗎 彼此不為難
當三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾
歲月緩慢 卻從不隱瞞 答案
憧憬和期盼 某天醒來 發現早支離破散
這樣好嗎 一刀兩斷
好聚好散 怎麼 像天方夜譚
這樣好嗎 彼此不為難
三更夜半 回憶襲來 說好不遺憾
說再見好難 不管多委婉
不滿成全心酸
──♫─工作人員名單 Staff Lists ─────────────────────────
♩ 音樂製作 Song Credit
製作人 Producer|韋禮安 WeiBird、蔡尚文 Aven Tsai
編曲 Arrangement|韋禮安 WeiBird、江尚謙 Shang-Chien Chiang、黃耀圻 Zell Huang
吉他 Guitars|韋禮安 WeiBird
和聲編寫 Chorus Arrangement|韋禮安 WeiBird
和聲 Chorus|韋禮安 WeiBird
合成器 & 取樣 Synthesizer & Sampling|韋禮安 WeiBird
製作行政 Production Administrator|廖婧紋 Melrose Liao
錄音工程師 Recording Engineers|蔡尚文 Aven Tsai (Vocal)、韋禮安 WeiBird (Guitars、Chorus)
錄音室 Recording Studios|楊大緯錄工作室 Dave Yang Recording Studio (Vocal)、貓在外錄音室 Cat Outside Studio (Guitars、Chorus)
混音工程師 Mixing Engineer|Dom Morley
混音錄音室 Mixing Studio|Mea Music Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Derek Snyder
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|Polygon Audio
OP:Awesome Music 耀聲音樂
TWFG72001010
♩ MV製作 Music Video Credit
製作公司 Production Company|不聽話映畫有限公司
導演 Director|黃婕妤 Remii huang
副導 Assistant Director|陶磊 Lei Tao
製片 Producer |江修杉 Johnny Chiang
執行製片 Line Producer |楊育承
製片助理 Production Assiatant|冷若瑄、何語樂、李宥
攝影師 DOP|潘星佑
攝影大助 First Assistant Camera|王士偉
攝影助理 Assistant Camera|張育甄、簡靖宗、柯奕甫
劇照師|周書羽
燈光師 Gaffer|余志祈
燈光大助 Best Boy Electric|陳重佑
燈光助理 Electrician|林盈宏、魏嘉慶、林文祥
燈車司機|何政達
美術指導 Art Director|周志憲
執行美術|王筱恬、王家瑜
美術助理|沈昌緯、鄭宇軒、葉芷菱
美術場務|呂彥霆
造型師 Costume Designer|羅宛怡
造型助理|黃憶柔
梳化|曹崇英
梳化助理|顏琳軒
小美 Cast |温貞菱
温貞菱經紀團隊
經紀人|雷建容
執行經紀|徐小涵
經紀公司|紅花鐵馬映像所有限公司
MAX Cast |姚淳耀
姚淳耀經紀團隊
經紀人|Lisa
執行經紀|陳爾婕
經紀公司|青春期影視娛樂有限公司
小美男友 Cast|Jay Meador
交通 Transportation|陳建生大車隊 張裕芬 李文宗 林俊良 余元昌
酒吧老闆|林昶廷
酒吧服務生|楊育承
Bass手|孟柏帆
鋼琴手|鄧韶宣
鼓手|林楚涵
酒吧接吻情侶|劉于暐、姚君翰
酒吧群眾演員|鄭子昱、陳羿含、吳奇穎、楊曰彤、郭韋廷、郭盈妤、戴亞盛、張元甫、陳柏任、劉筱君、廖兆晴、馮聖祺、劉瑋玲、紀柏丞、林慶泓、林振玄、劉奕中
剪輯師 Editor|林佳穎 Rémi Lin
調光師 Colorist|TimeLine Studio 時間軸 馮鈞稜
特效 Visual Effects|林貫洋 Guan Lin (Finger and Toe)
燈光器材 Lighting Equipment|貞寶企業有限公司
攝影器材 Camera Equipment|用力拍電影(有)限公司
特別感謝 Special Thanks 場地協力:
台北捷運公司
中山分局長安東路派出所
Blue Note Taipei
遼寧鵝肉大排檔
Rebecca Bonbon
珂珂瑪選物品販賣
玩偶設計|布棉花
車輛提供|王哲駿、陳宇倫、張詠傑
──♫─ 更多韋禮安 ─────────────────────────
韋禮安 WeiBird FB|https://www.facebook.com/Weibird.official
韋禮安 WeiBird IG |https://www.instagram.com/weibirdmusic/
韋禮安 WeiBird WeiBo 微博|https://www.weibo.com/weibird
#韋禮安 #WeiBird #這樣好嗎
best bar taipei 在 Jeek's Foodmaze 吉克美食日記 Youtube 的最佳解答
#EATDRINK 是一個以亞洲風味為核心,探討餐飲議題的紀錄片系列影集。由12位主廚、調酒師、咖啡師、餐飲空間設計師、餐飲創投家、奶茶店老闆、炸雞攤老闆...各種餐飲世界裡的不同角色帶領著我們吃遍他們最愛的街邊小吃、餐廳與他們探討不同的餐飲議題。
透過12個故事分別呈現不同的餐飲面向,我們可以觀察餐飲人的生活、工作的酸甜苦辣、心之所向,更折射出亞洲餐飲世界的變化。
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首映預告:
Nov 25:EP01. 現代亞洲風味 Modern Taste of Asia|Peter Lin, World Class 冠軍調酒師 / Flor de Caña 品牌大使。
Dec10:EP02. 現代風土料理 Modern Territorial Cuisine|TER'RA by Top & Michelle, 泰國最佳新秀主廚 ( now Mia restaurant)。
Jan10:EP03. 台灣主廚之路 Path of Taiwanese Chefs|廖威翰, Truffles Aroma 舒服氣息 主廚。
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More coming:
Berg Wu_ Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 / Asia’s 50 Best Cafes NO.1
Nick Wu_ Bar Mood Taipei 吧沐 / Asia’s 50 Best Bars NO.43
Kero Song_ FU MilkTea / 奶茶專門
Lewis & Sean_ Foodmaze studio x @享象 / 食物攝影
Jeek Pan__ 週末炸雞 Weekend Chicken/ 炸雞哲學
謝昕燁__本事空間製作所 / 餐飲空間設計
Victor Chen_ Foodland Ventures/ 餐飲投資
Sharon Wang_ 胭脂 / 食物保存
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Produced by #FOODMAZE_STUDIO
https://www.foodmazestudio.com/eatdrink
best bar taipei 在 5 Best Cocktail Bars in Taipei, Taiwan - Pinterest 的推薦與評價
Jul 18, 2019 - Taipei, Taiwan is home to some of the best and unique bars is Asia. Here are the 5 best cocktail bars in Taipei Taiwan. Ganbei! ... <看更多>
best bar taipei 在 Asia's 50 Best Bars 2020 no.13... - Bar Mood Taipei 吧沐 的推薦與評價
Asia's 50 Best Bars 2020 no.13 謝謝大家昨天晚上跟我們一起慶祝這個特別的時刻, 有你們的支持與鼓勵才能讓我們更加進步, 同時恭喜所有入圍的台灣酒吧Indulge 實驗 ... ... <看更多>