Biscoff Poundcake Petit 迷你焦糖餅磅蛋糕 $45
Biscoffmisu Box 焦糖餅米蘇盒子 $58
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終於終於試到 @brekkie_lab 的 lotus biscoff 甜點了,之前錯過了幾次(eg. bagel 和 cinnamon roll),今次set好鬧鐘終於成功買到🙆🏻♀️
說來今次是我第一次吃lotus biscoff,沒想到製造出來的甜品可以如此千變萬化,也沒有我想像中那種單一的甜膩🥳
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磅蛋糕是驚喜之作,未吃完就已經盤算著下次再出任何口味的磅蛋糕都一定要回購 (雖然最想吃的還是焙茶味),因為真的超好吃😋!沒想到加熱後仍然那麼綿密濕潤,質感口感真的一流,而味道上,焦糖餅輕輕地襯托著磅蛋糕本身的牛油香,為這傳統的常溫的添上不平凡而且帶有特色的味道,連平時很少吃磅蛋糕的小編也被俘虜了👾
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品嚐完磅蛋糕的溫度,下半場的biscoffmisu則交由咖啡作主角☕️本身以為biscoffmisu會像tiramisu般的口感,吃下去才發現質感較實在,更像new york cheese cake 的口感,所以雖然盒子挺迷你的,但大胃王如我食一半已經好飽😛 這種口感在盒子蛋糕界中是挺特色的,畢竟大部分盒子蛋糕都以忌廉/ mousse為主導~ 除了鋪面的焦糖餅,咖啡芝士蛋糕內也藏有一層焦糖餅醬,再加上底部的焦糖餅脆脆,無論味道或是口感也絕不單調!
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之前試過小店的vegan bagel,這次再試蛋糕,果然兩款都很特別,值得encore😚 (當然也值回專誠去馬鞍山來回的一小時:p),希望能再嚐到店主的創作!😎
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📍 @brekkielab
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Club Orange Chocolate Bagel 橙朱古力貝果 $39
Matcha Purple Potato 抹茶紫薯貝果 $39
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作為螞蟻人 🐜
當然是衝著club橙朱古力而來🍫
其實小編本身並不是特別好朱古力
卻喜歡朱古力製的食物😂
這個橙朱古力貝果正是一個例子
內饀半融的橙朱古力酸酸甜甜的🍊不會死甜
表面的糖漬橙片也美美的
另外貝果本身也很有咬感
(嚼勁媲美 @brickery.bread 的)
如果內餡能加一點脆脆,口感更能提升!
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至於抹茶紫薯是走健康路線,
完全不甜,只有食材本身的原汁原味🙆🏻♀️
紫薯內餡打得很平均,
而且吃得出是無添加💯
不過就較為乾身了一點
(只得半邊有餡是因爲我切得不好🙈)
只吃一顆已經非常飽肚😚
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ps: 這兩款麥貝果都是純素的🥯
vegan朋友都可以吃!
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📍 @brekkielab
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麥提莎糯米滋 Maltesers Mochi
花生醬糯米滋 Peanut Butter Mochi
朱古力布朗尼 Brownies
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唔想成日幫襯連鎖店,其實ig都有好多選擇,因為真係隱藏左各式各樣既高手...(提外話,唔止係廚藝高手,食野高手,仲有好多studygram讀書高手可惜不是我wuwuwu)
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今次就試左 @bulbyuki 甜品高手既幾款甜點,
包括麥提莎糯米滋、花生醬糯米滋同brownies,
小編最中意就係brownies,
甜度控制得好好,
食落感覺無咁邪惡,
而糯米滋既糯米皮好煙韌又唔痴牙,
加埋內裡脆口既麥提莎/花生粒粒,
口感upupup,
真係會口痕食唔停口><
如果糯米滋遲d出更多口味就好了~
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📍 @bulbyuki
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