這話題對於有在玩威士忌的人而言,是如呼吸一般地理所當然,但我的品酒會經驗告訴我,對於剛開始玩或是準備入門的人而言,卻是十分容易忘記的知識,所以我決定繼續聊這這題目~~威士忌酒標~~~怎麼判斷是不是原酒?初學者請進喔!!
每當手邊有一支威士忌,身為愛威者,第一件事肯定是拿起酒瓶把玩一下,酒標來看一看,這是一瓶什麼酒廠的威士忌?是不是認識的酒廠?不過在這之後,酒精度和下面的英文: Cask Strength 是我一定會留意的。
要判斷是否為原酒,其實不用問旁邊的朋友,一般而言酒標會註明的清清楚楚,只要看到有以下英文字:Cask Strength,就是原酒的意思喔!Cask就是酒桶、木桶的意思。Strength等於強度。所以也有人叫他做"桶強"。原桶強度就是從蒸餾酒進到橡木桶熟成後,直到裝瓶前都不能加任何一滴水。
為什麼要知道是不是原酒呢?一般來說原酒強度的酒精濃度會高一點,這種情況下我會抱著不一樣的心情來喝這支酒,也會試試看選擇一些不同的喝法,像是加幾滴水啦,喝喝看風味會有什麼樣的變化,這也喝原酒的一大樂趣。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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三郎丸蒸餾廠
十年明 Junenmyo 7Seven 46%
煙燻調性居多,消毒藥水味藏在比較後頭,果味則以檸檬&柚子主導,接著是蜂蜜鳳梨水,還有點蜂膠,奶油木質&薄荷涼感,伴隨著冷冽清泉的感受,煮米水,海茴香有些,聞起來特別適合在冬天。
酒汁入口油脂略多於乾爽,果味甘甜,蜂蜜鳳梨水....
附帶一提,相隔了幾天再試,竟然一下子剩半瓶,不知道是開瓶當天我鼻塞感冒的關係,還是需要時間醒來,或者兩者都是?
#若鶴酒造 #三郎丸0愚者 #CaskStrength
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多謝 Marie Claire HK 邀請我分享 Wine & Whisky 101 入門系列,第6集播啦!今集分享 #威士忌 入門分類同選擇!#Cheers! 🥳🥃🎉
Thanks #MarieClaireHK for inviting me to share Wine & Whisky 101 , the 6th episode is published! I’m sharing #Whisky choices for beginners in this episode! #Cheers! 🥳🥃🎉
Venue: Burgundy etc - Central Building
Makeup: Iris Luk Makeup
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