[早安蔬食砂鍋烤].
Vegetarian Breakfast Casserole 🥘
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大家午安午安
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終於來到週三啦，而且三月份好像悄悄地要到尾聲了，時間過太快了吧😓
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防疫期間甩哥買了蠻多根莖類蔬菜，回頭看看冰箱似乎馬鈴薯好像有些過量，於是就開始要想辦法解決它了，反正也是很棒的澱粉來源，本日的早餐麵包可以省起來，學會如何分配食材也是一種學問啊啊啊(茶🍵
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今日的烤砂鍋，其實完全屬於可以事先準備甚至冷凍起來的懶人料理，但是整體烤焙的時間會長一些，所以適合早起有餘裕的人或是當作週末早午餐的提案選擇。
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如果是前一晚先備好隔天再烤有一件事我覺得要特別提出和大家提醒，就是如果你是用陶瓷烤盤的話一定要退冰後再進烤箱，不然溫差太大可是會有破裂的危險疑慮唷～
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食譜甩哥我也是網路上參考的，大家自己查嘿，但我自己有加入冰箱現有的食材，能夠替換怎樣的食材就看自己的口味囉～
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大家今天也要加油囉～
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