［我們也有IG噢😊］
最近司康在台灣好像很紅，真的很高興這樣的英式甜點越來越多人知道了！
我們秉持著推廣正統英式飲食文化，希望能讓這個最經典的英式下午茶味道傳遞出去，讓大家不用到英國也能吃到超級道地的美味～
司康、果醬、凝脂奶油三者缺一不可，正確吃法這樣享用，你嚐過嗎？
最近多了很多很多新朋友，讓我們再來介紹一次我們的商品還有營業模式👇👇
👑司康｜有原味、葡萄乾、伯爵茶三種口味。其實英國當地幾乎都只有原味及葡萄乾口味，我們也覺得這是經典中的經典，因此目前沒有其他創新口味噢。
👑果醬｜手工慢火熬煮綜合莓果果醬，由覆盆莓、藍莓、黑莓三種莓果製成，不是一般的草莓果醬這麼簡單，我們的果醬酸甜適中不甜膩，無添加人工膠質，綜合莓果是超級英式的味道！
👑凝脂奶油｜凝脂奶油的英文叫做Clotted cream，主要原料為鮮奶或鮮奶油，由長時間低溫熬煮蒸發而成，其口感極其滑順柔軟、奶香清新香醇。因其製作不易、產量稀少，而且它只用在司康上，幾乎沒有其他用途，所以雖然在英國是隨處可得的商品，但是在台灣卻很少見難買，只有在百貨公司國外超市才能找到，而且價格非常昂貴。凝脂奶油是司康的靈魂，吃司康卻不配凝脂奶油，在英國人眼中是一件非常奇怪的事情，另外，司康絕對不能配打發鮮奶油、一般奶油（Butter)、奶油乳酪（Cream cheese）⋯⋯⋯，如果讓英國人看到司康上抹這些東西，他們可是會生氣氣的呢🥲
以上，就是我們甜點架式所專賣的三樣商品
更多詳細資訊請見我們的官網
jasmineandpartners.com
有興趣的話
也可以看看我們的google評價，
我們是最多留英學生、道地英國人、旅居歐洲者
最強力認證的司康專賣店👍
最後最後，請看看以下如何購買👇
🇬🇧目前只有每週六下午13:30-18:00
開放現場販售
可來現場隨意挑選，
或是如果怕晚一點來賣完了白跑一趟
也建議當天中午前可以私訊我們幫您預留噢。
另外，其實我們主要做官網預購
可選擇宅配或自取
訂購頁面有月曆，
需要您選擇宅配到貨日期或自取日期
我們會依照您選擇的日期出貨。
🇬🇧自取時間：
每週二四17:30-18:30
以及
每週六13:30-18:00
🇬🇧宅配時間：
每週四五為宅配到貨日
如果您對我們的英式司康有興趣
歡迎加我們的IG https://instagram.com/jasmineandpartners?utm_medium=copy_link
clotted cream用途 在 [問題] 多的凝脂奶油可以做什麼用途- 看板baking 的推薦與評價
1.問題敘述/食譜配方：之前做英式司康時，把1L的鮮奶油做成凝脂奶油了，結果司康
吃完了還剩一堆凝脂奶油，想請問板上的大家除了配司康吃以外，還能怎麼消耗掉凝脂奶
油？
p.s我做的凝脂奶油冰箱冷藏一週變固態了，不過味道蠻正常的，之前配司康也不錯，應
該還可以繼續使用吧…
謝謝大家了orz
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Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 4.
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1511316533.A.607.html
成濃稠狀態,不過視頻上做出來是白色的,我做出來是淡黃色的ORZ
一開始沒拿捏好濃縮後會得出多少凝脂奶油,就整罐1L鮮奶油下去了ORZ
沒吃過外面賣的，我也不知道我有沒有做對哈哈哈哈
※ 編輯: FR1129 (59.102.144.48), 11/22/2017 18:38:06
※ 編輯: FR1129 (59.102.144.48), 11/23/2017 11:08:14
才自己做哈哈哈
※ 編輯: FR1129 (59.102.144.48), 11/26/2017 19:47:00
※ 編輯: FR1129 (59.102.144.48), 11/27/2017 00:14:57
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