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在cookingrelay這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅食事，365日。，也在其Facebook貼文中提到， 受到 @georgeandcc （IG帳號）的邀請料理接力，在喬治師面前壓力很大的獻上這道油封雞心😅 。  油封是過去沒有冷藏設備用來保存的肉類方式，通常都會先用鹽醃製，再將肉類放在油脂裡慢烤封存，除此外肉質也會軟嫩，食材風味也很濃郁，覺得相當適合處理內臟；第一次處理雞心的我覺得相當挑戰，不過...
　同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...

「cookingrelay」的推薦目錄：


cookingrelay 在 食事，365日。 Facebook 的最佳解答

食事，365日。 By 食事，365日。

2020-04-30 15:45:11 有 63 人按讚
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受到 @georgeandcc （IG帳號）的邀請料理接力，在喬治師面前壓力很大的獻上這道油封雞心😅 。

油封是過去沒有冷藏設備用來保存的肉類方式，通常都會先用鹽醃製，再將肉類放在油脂裡慢烤封存，除此外肉質也會軟嫩，食材風味也很濃郁，覺得相當適合處理內臟；第一次處理雞心的我覺得相當挑戰，不過 金豐盛 Kingrich的雞心出乎意料的好清理，剖開清洗血塊並不是太難，以及還清理到好幾顆完全不帶血塊的雞心。

簡單醃漬後進烤箱靜待3-4個小時，放涼後冰存，上週末終於取出食用，加了酸豆以及油封蕃茄拌炒，當然烤盤底的蒜頭也要丟個幾顆進來，起鍋後撒上Paprika跟煙燻風味的片鹽，煎的焦香的雞心非常軟嫩，充滿了蒜香，用叉子叉著一顆雞心一顆蒜頭入口，接下來只想要趕快開一瓶啤酒，好的，週日晚的收心 #stayhome 家庭小酒館就這樣開張了😉




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instagram.com/cook_daily365/

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食事，365日。

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這個社團是慶祝自己生日的禮物， 也慶祝自己還能享受生活小事， 所以開始紀錄365日之食事。
食物其實充滿了力量，給人啓發、還有快樂。
19468 followers 17969 likes "https://www.instagram.com/cook_daily365/"
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cookingrelay 在 Mina's Dining Table Facebook 的最讚貼文

Mina's Dining Table By Mina's Dining Table

2020-04-08 14:01:57 有 20 人按讚
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【料理リレー】
料理研究家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー！
「いつもお家にある食材で簡単に作れる料理」を料理家たちがリレースタイルでご紹介していくという素晴らしい試みです😊

私は食空間コーディネートサロンEl Placer主宰　@el.placer 高嶋美真子先生よりバトンを受け取り参加させていただくことになりました。

私からは、パン教室Ponte主宰の @akihokahoka0017 外薗彰子さん。
おもてなしサロンKirakira spoon主宰の　@kirakira.spoon 山田俊子さんにバトンをお渡しします😊

おうち時間が長くなった今、毎日の食事の準備は大変でもありますが、心の持ちよう一つで「楽しみ」に変えることができます💕
お子様もいつも一緒にお家で過ごしているご家庭も多いはず。そこで、私からはケーキ初心者でも失敗せず簡単に作れる「トレイベイクドレモンドリズルケーキ🍋」をご紹介させていただきます！！！イギリスでよく作られるトレイの上に生地を流し込んで焼き上げる簡単ケーキです。このおこもり時間にケーキ作りデビューしたいお子様にもおススメです！ぜひお子様と一緒にお楽しみください😊
楽しくクッキングして、おうち時間はリラックスして過ごして、皆で頑張って乗り切りましょう‼️
【材料】約20x15cmのトレイ1個分
○バター100g(無塩でも有塩でもお家にあるものでOK)
○グラニュー糖180g(ブラウンシュガー、甜菜糖などお家にあるものでOK)
○卵　2個
○牛乳　大さじ2
○薄力粉　120g
○ベーキングパウダー　小さじ1/2
○レモン　1個
○マーマレード　30g(アプリコットジャムでも美味しいです)

【作り方】
①バターと卵は常温に戻しておく。ボウルにバターを入れてハンドミキサーで滑らかにし、グラニュー糖100gを加えて白っぽくなるまでよく攪拌する。
②卵と牛乳を加えてハンドミキサーでさらに混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるいに入れ、レモンの皮一個分をすり下ろしたものも加える。ここでは、ハンドミキサーではなく、スパチュラなどに変えて、さくっと生地を混ぜ合わせる。
④オーブンシートを敷いたトレイに生地を流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分程焼く。
⑤焼き上げている間にレモンシロップを作る。小さいお鍋に、レモン果汁1個分とマーマレードジャム30g、グラニュー糖80gを加えて中火にかけよく混ぜ、グラニュー糖が溶けたら火を止める。
⑥ケーキが焼きがったら、温かいうちに竹串などで穴を沢山開け、その上から温かいレモンシロップをかける。
⑦冷めたらトレイから外してカットして出来上がり！

【一口メモ】
今回のようにトレイに入れて焼くケーキをトレイベークドケーキと言います。生地を流し入れて焼くだけで簡単なのでケーキ初心者におすすめのレシピです。レモンは皮に香りの成分がたっぷり含まれていますので、可能でしたら国産の防腐剤不使用のものをお使いください😊

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#食空間プランナー
#コロナに負けるな

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Mina's Dining Table

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大田区山王のCasual Home Cooking& Table styling Salon主宰 ～日々の暮らしにスパイスを～ HP:http://www.minas-dining-table.com フード&食空間に関するお仕事のご依頼もDMにてお気軽にお問い合わせください。
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cookingrelay 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文

コバにゃんチャンネル By コバにゃんチャンネル

2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過 有 1 人喜歡
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コバにゃんチャンネル

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コバにゃん☆です?
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cookingrelay 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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cookingrelay 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過 有 0 人喜歡
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大象中醫

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長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
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