【211餐盤+168早午餐】
#新書在MOMO己補好補滿
大家都希望在早晨能很從容的備料做早餐、做便當,但現實就是叫小孩起床+準備上學就己經去掉半條命了,想要優優雅雅吃早餐,真得是很不容易。
今天是上課日又是女兒便當日,還好我已做好便當的成品(飯+菜+咖哩味增牛筯),今天才能好好做早餐。
便當重新覆熱也可以很好吃,以我今天的便當為例:
白飯好好保存,就算是重新加熱也很香Q(新書中P051有說明)
高麗菜也是不怕復熱的蔬菜,書中也有提到口感保持脆脆的小技巧(新書中P195有說明)
咖哩味增牛筯則是越放越入味的料理,
做成便當菜最適合了~~(這個書裡沒有~哈)
要便當看起來像新鮮現做的,可以用一些裝飾的小技巧來加強(新書中P218有說明)
😘你說,《今日吃便當》是不是很實用(開啟老王賣瓜模式)
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今天很犯規的吃了麵包,
沒辦法,半熟小麥麵包真得太優秀,
冷涷麵包直接烤至外酥內軟,超級好吃的
家樂福和costco都有賣,一顆的碳水是20g,
雖然在麵包類的碳水算少了,
但吃了這個其它食物就別吃太多。
夾入很多冰花菜,吃來水水嫩嫩的,
再放入燻鮭魚,根本吃得太享受,
讓我每天早上都好期待自己的早午餐!
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拿出我最後一罐白木耳,加入一些上課剩下的紅棗泥和熱開水,揦一揦就好好喝了。有句話說:「一日三棗、紅顏不老」棗能補中益氣、養血生津,不過多吃熱量會太高,弄成棗泥很方便吃,也可以直接用果汁機打成泥也行的。
這杯好養生,一杯喝下,祝福我可以中氣十足活到老~~
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#半熟迷你麵包
costco法國進口的半熟迷你麵包好紅...
這次終於買的了!
他寫200-220度烤箱10-12分鐘
我用氣炸鍋用200度10分鐘會太黑
所以用170度烤11分鐘,外表剛剛好,裡面中間有點黏,好像有點剛剛好!
有點黏的麵團味道會比較重,多烤個兩分鐘應該會更香更酥脆....
好好吃😋
不過他的保存期限好長,為什麼可以這麼長呢?
#costco #法國麵包 #半熟麵包
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品名:半熟迷你麵包
購買地點:好市多 Costco
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/costco200111/
好市多COSTCO最近最火的莫過這款半熟麵包吧,不只是火紅其實根本是缺貨,
自從好市多停車收費政策後,就較少沒事跑去好市多逛逛了,
畢竟萬一真找沒想買的東西也不想硬找東西買啊,不過還是去了兩趟都空手而返,
這次介紹的『半熟迷你麵包』還是從友人手上分得,喜歡現烤麵包的朋友,有機會也可以
跟上買一波!
好市多COSTCO這款半熟麵包,先前新聞、IG上的照片大都是烤好後的照片,
等實際從友人這邊入手時,才想起這個多年前似乎曾買過,
回來查資料果然發現,原來好市多其實在10年前曾賣過一次,
印象中當年我最少也買過2次吧,不過我忘了當年價格是多少,
相隔10年,『半熟迷你麵包』在好市多重出江湖,目前一包是24入(4袋6入包),售價為
139元,
平均下來下來一顆麵包不到6元,真的算很便宜!
『半熟迷你麵包』成分
成分標示都是日文,不過從漢字大概推猜得出加熱方法,應該是烤箱預熱後,以200~220
度烤10~12分。
『半熟迷你麵包』
網上很多創意吃法啦,加熱方式有人用烤箱,有人用氣炸鍋,也有人用電鍋,據說電鍋蒸
完很像饅頭(那就買饅頭就好了啊
但最基本的還是烤箱啦,我使用烤箱但沒預熱,噴水後直接上火烤10+10,共20分鐘(邊烤
邊看顏色),
不曉得是我家烤箱不給力還是怎樣,烤色也只一般般,不過酥脆度倒是已經出來了!
麵包體本身偏向酸麵包,帶一點淡淡的酸度,口感則類似法國麵包,
表皮酥香,裡層鬆軟不乾癟,網上也很多人有創意吃法,有人加了玉米濃湯,也有人把麵
包作成兔子,
雖然我也有想過搭配大腸麵線,但只有6顆麵包還是別亂魔改比較好….
我的做法比較簡單,去全聯買烤雞肉丸,上面灑點乳酪絲跟麵包一起烤,出爐剛好直接吃
,
這搭配法我覺得簡單又方便,且我覺得挺好吃的,有買的朋友可以試試看!
後記:
雖然好市多這款半熟麵包話題度超高,不過網上評價還蠻兩極的,
有些人覺得一般般,我個人是覺得這款半熟麵包重點在於組合搭配,
烤完單吃雖然不錯吃,但頂多就是麵包剛出爐口感好,說不上特別驚艷,
不過若是搭配餡料,比方說火腿、起士、豬排、雞排、生菜等,
或搭配一些湯類來吃,好吃度就相當加分了,這價格我覺得蠻推薦的啦,有看到的話可以
買來試試!
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