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好耐冇煲湯，今晚煲個老黃瓜去下濕💟 我好鐘意飲瓜類嘅湯😋 特別係黃瓜，清熱順喉👍 用微壓煲煲45分鐘剛剛好，飲得😍 如果放高速煲啲黃瓜就會溶哂😆 今晚食個全餐，有湯有菜有魚有肉🥳 開餐先🤗
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【霸王花無花果雪耳豬骨湯】
我地做媽媽嘅，呢幾個月日日都係屋企講野，日講夜講，日哦夜哦……做老師係我，做媽媽係我，做工人又係我喎！真係要煲多啲湯水養養喉嚨😑
我除左鐘意煲合掌瓜湯，我都好鐘意煲霸王花，佢鮮甜清香😋 好啱便秘或捱夜嘅人士，記得食埋啲花落肚，可以滑腸架，清完腸胃皮膚都靚啲👍 加幾粒無花果清熱潤肺💕
👉但始終煲花菜嘅湯較寒，所以如果體虛、感冒咳嗽就唔好飲啦！
🌼乾的霸王花，可以係街市雜貨舖，或者超市都有。有時會遇到新鮮霸王花，煲出來會甜啲，但個人認為乾花就香啲。
材料：
霸王花 2棵
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
乾無花果 4粒
椰棗 2粒
雪耳 1個
豬脊骨 約1斤
陳皮 1片
南杏 2湯匙
螺片 半碗
1. 陳皮浸軟刮囊；霸王花浸軟，清洗乾淨；紅蘿蔔和粟米，去皮切件
2. 無花果，切半；雪耳浸軟，和豬脊骨出水後，清洗乾淨備用
3. 高速煲：所有材料加水煲半小時 / 明火：水滾放入材料，水滾起計，轉小火煲2小時，加鹽調味即可
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🥣粉葛土茯苓解毒去濕素湯💚
近來又濕又焗，仲時熱時凍，天氣反差，令到我呢啲濕疹底嘅皮膚好痕好痕，周身R，有啲位仲比我R到甩皮流血，亞仔啲皮膚仲要遺傳左我🤦♀️ 真係好痛苦🥺
早幾日喺街市買咗新鮮土茯苓，對濕疹皮膚好有功效，多飲用可以舒緩痕癢和清濕毒，煲水煲湯也可以👍 我加左粉葛、腰果和栗子來代替肉類，令到個湯變得更濃更甜，同時都可以去下濕氣，大小朋友都啱飲用❤
材料：
新鮮土茯苓 1碗(檔主一般都會代為切片)
粉葛 半個
紅蘿蔔 1個
蜜棗 2粒
椰棗 2粒
赤小豆 半碗
扁豆 半碗
栗子 1碗
腰果 1碗
果皮 1片
1. 粉葛紅蘿蔔去皮切件；果皮浸軟刮囊；
2. 加水，水位要蓋過材料後，再多材料一半的水
3. 中火煮滾後，轉小火煲1.5小時，加鹽調味即可
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