母親節要來摟‼大家想好要送啥咪給辛苦的媽咪了嗎⁉
分享一個很實用的鍋子
#韓國HAPPYCALL真空IH壓力深炒鍋
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真空IH壓力30公分深炒鍋+蓋組(不沾炒鍋組)
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台灣的廚房都不大,常常鍋子都不知道放哪裡??這款鍋直接加深設計,表面看是30公分,但實際上我感覺容量跟外面34公分的炒菜鍋差不多,容量真的大,但收納卻省空間。而且這款鍋屬微壓鍋,可以一鍋多用,不僅可以炒菜、也可以煮湯唷!!最近真的炒菜用他,連燉菜滷肉都用他,一鍋到底!!
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機能面結合壓力鍋-->側邊把手+鍋蓋可增加壓力,洩壓也只需要3秒鐘,按一下就可以拿起鍋蓋簡單又快速,連有幾十年煮飯功力,卻不敢用高壓鍋的婆婆,瞬間愛上這個小藍鍋❤️
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婆婆幾十年的煮飯功力,整個大愛這個小藍鍋❤️
⭕導熱效果比一般傳統鍋子快,省油又不沾鍋
🔹#炒菜 輕輕拌炒一下,因為微壓關係,蓋上鍋蓋一下下,就把肥厚的高麗菜葉梗烹熟,大家一定要試試,真的超級鮮甜的
🔹#炒蛤蠣 可以完美的留住鮮美湯汁,讓蛤蠣粒粒飽滿,吃蛤蠣也能爆汁,這感受真的太棒了
🔹#煮湯 容量超大,深度很夠,像我們小家庭直接一鍋到底,而且透明鍋蓋可以清楚看到鍋內狀況,蓋上鍋蓋煮一下,立刻發揮微壓效果,即便是平凡的食材,也能壓出鮮甜味。
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很多人會想,煲湯用壓力鍋就好啊??炒菜有需要嗎??
我一開始也是這麼想的,但是自從我用了真空IH壓力深炒鍋之後,真的顛覆我的想像,因為有壓力鍋的密閉性,完全提升了鍋內的熱循環,不僅縮短了烹煮的時間,菜色更鮮綠了,重要的是,蔬菜的鮮甜全都被釋放出來了,連不愛吃菜的老公也以為我大手筆買了高山蔬菜。再來,婆婆滷肉以前都要兩鍋齊下,現在要炒糖,悶燉就只要一鍋就搞定,不僅省了很多事情,也減少了移動食材的滑落、燙傷等危險性。最神奇的是!!!滷肉在大鍋,可以放在室溫保存下3天,不用放冰箱都不會臭酸!!對我們這種冰箱不大的
家庭真的超推的,真的好處說不完~
⭕手把拉推可以鎖起來,不擔心鍋蓋會滑落
⭕相當的好清洗,根本直接用紙巾擦一擦就可以
⭕不挑爐具,瓦斯爐/電磁爐都能用
⭕鍋蓋可直立收納,好掀蓋擺放~不擔心會燙傷
⭕保鮮盒的儲存性(鍋身冷可室溫保存3天不酸敗)
現在婆婆煮菜都很開心,有了超棒的新玩具
#文末互動抽🎁
廠商要送出2個抗菌防滑不發霉砧板啦~抽獎方式如下
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同時也有681部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...
微壓鍋 在 Fiona法國代購網 Facebook 的精選貼文
💖3月份 3/1德國好物現場團 僅停留3小時 德國妹妹離開就沒了💖
德國🇩🇪 Woll Diamond 鑽石系列 Induction 微壓鍋
這款鍋我自己有用 大推 大推 大推
#中間可開鍋 #不像高壓鍋壓力這麼大 #安全 #可進烤箱250度
煮出來的肉 非常的軟喔!!!
超級方便 上蓋透明可以看到裡面的狀況
🎀粉絲優惠價 7780元
#幸運兒僅有三位
#疫情期間我們還是很努力地開現場團給大家
#僅有一天
微壓鍋 在 木瓜廚房 Facebook 的最讚貼文
好耐冇煲湯,今晚煲個老黃瓜去下濕💟 我好鐘意飲瓜類嘅湯😋 特別係黃瓜,清熱順喉👍 用微壓煲煲45分鐘剛剛好,飲得😍 如果放高速煲啲黃瓜就會溶哂😆 今晚食個全餐,有湯有菜有魚有肉🥳 開餐先🤗
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微壓鍋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
微壓鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花